Restaurante coreano en Changwon: hot pot de tofu Anyeosane

Volví a Anyeosane Jecheol Hansang, un restaurante coreano de Sangnam-dong, Changwon, que me había dejado bastante satisfecha en mayo. Me gustó que la mesa se llenara de tantos acompañamientos, pero lo que más recordaba personalmente era el hot pot de tofu blando picante. Tenía el punto justo de picante y entraba el arroz sin esfuerzo, así que era uno de esos platos que se me venían a la cabeza de vez en cuando.

Por eso, esta vez tampoco tardé mucho en decidir el menú. Pedimos la misma mesa completa que la vez anterior y añadimos jeyuk, cerdo salteado picante. En unos meses también había habido pequeños cambios en la composición de la mesa, y fue divertido comer comparándola con mi visita anterior.

Un restaurante coreano al que volví en Sangnam-dong, Changwon

Anyeosane Jecheol Hansang está en pleno centro de Sangnam-dong, así que es un lugar cómodo para ir a comer o cenar. Aparcar en Sangnam-dong siempre es algo a tener en cuenta, pero pude estacionar enseguida en una plaza justo frente al local. A las horas de comida suele haber clientes de forma constante, así que reservar antes tampoco es mala idea si quieres comer sin prisas.

• Dirección: Unit 101, 10 Madimi-ro 10beon-gil, Seongsan-gu, Changwon, South Korea
• Horario: 11:30–22:00 (de martes a domingo; cerrado todos los lunes)
• Aparcamiento: plazas frente al edificio; ayuda de ₩1,000 en Sangnam Parking Lot, justo al lado, y en el aparcamiento público de enfrente

Una mesa de temporada igual de abundante

Esta vez también, en cuanto montaron la mesa, se llenó enseguida. El conjunto incluye arroz de gondre, una hierba de montaña, caballa estofada, berberechos, japchae, fideos de boniato salteados, varios acompañamientos y hot pot de tofu blando con almejas baekhap. A diferencia de los restaurantes donde solo comes un plato principal, aquí la mayor ventaja es poder ir picando un poco de esto y de aquello.

Comparado con mi visita de mayo, esta vez venía también berenjena frita para mojar en una salsa aparte. No la había visto antes, así que se notaba ese pequeño cambio en la composición de la mesa.

El hot pot de tofu blando con almejas baekhap picante que más me gusta

La razón principal por la que volví a Anyeosane Jecheol Hansang fue, sin duda, el hot pot de tofu blando con almejas baekhap. Esta vez también lo pedí picante. No es un caldo que solo pique de forma agresiva: es limpio, agradablemente picante y reconfortante, perfecto para tomar con arroz. Aunque la mesa era tan abundante que daba ganas de probar de todo, al final la cuchara seguía volviendo al hot pot de tofu.

Comer arroz de gondre y los acompañamientos, y después tomar un bocado del caldo caliente, combina de maravilla. Fue el plato que más me gustó la vez anterior y esta vez también me dejó satisfecha. Ya que me gustó incluso después de comerlo dos veces, creo que cuando venga aquí pensaré naturalmente primero en el hot pot de tofu picante.

Esta vez también añadimos carne

Como la vez anterior, esta vez también añadimos jeyuk. La cantidad de la mesa básica ya es suficiente, pero nos gusta la carne, así que acabamos añadiéndola de forma natural otra vez. Después de comer sobre todo las verduras y los acompañamientos de la mesa, añadir carne hace que la comida resulte mucho más contundente.

También está muy bien la combinación de comer carne con arroz e ir tomando, entre medias, el caldo del hot pot de tofu. No cambiamos la selección de platos que nos había satisfecho la vez anterior, y esta vez también comimos muy bien.

Una visita más que volvió a dejarme satisfecha en Sangnam-dong

A veces vuelves a un sitio que te pareció delicioso la primera vez y resulta más normal de lo que recordabas, pero Anyeosane Jecheol Hansang volvió a dejarme muy satisfecha. Poder comer tantos acompañamientos a la vez es una ventaja, claro, pero para mí el hot pot de tofu blando picante es el motivo definitivo para volver. También hubo pequeños cambios en la mesa en unos meses, así que, aunque pedimos lo mismo, la sensación no fue exactamente igual.

Es un sitio recomendable cuando quieres una comida coreana contundente en Sangnam-dong o buscas dónde comer con tus padres. Si estás buscando un restaurante coreano en Sangnam-dong, Changwon, merece la pena ir al menos una vez; yo probablemente volveré a pedir el hot pot de tofu picante con jeyuk bokkeum, cerdo salteado picante, la próxima vez.