Cena de cerdo negro en Sehwa, Jeju: set para 4 en Don Gueo

Restaurante recomendado en Sehwa, Jeju: Don Gueo Cerdo negro que dejó contenta a toda la familia en el viaje

Primer viaje con mis padres y mis hijos juntos, así que nos tomamos con calma 4 noches y 5 días ✈️ Nuestro primer alojamiento, donde pasamos dos días, quedaba cerca de la playa de Sehwa, y por esta zona hay muchos restaurantes, cafés y supermercados, así que genial. Desde la primera noche fuimos directo a comer carne.

Ubicación, estacionamiento y reservas de Don Gueo

Restaurante recomendado en Sehwa, Jeju: Don Gueo 📍38 Sepyeonghang-ro, 1st floor, Gujwa-eup, Jeju City 🚙4 plazas frente al local o calles cercanas o estacionamiento público ⏰11:00–22:00 (cerrado los jueves) 💬Reserva por Naver disponible, sillas para bebé

Como éramos muchos y venían niños, reservamos el día anterior para las 18:30. Salimos del alojamiento con tiempo y antes de comer pasamos a jugar un rato en la arena de la cercana playa de Sehwa.

Aunque era temprano en un día de semana, había bastante gente. Se veían sobre todo familias con niños pequeños.

Lo que pedimos los 4 adultos: el set mixto para 4

Cerdo negro de Jeju en plena maduración. Como éramos 4 adultos

• Set mixto para 4 (900g) 98.000 wones — panceta negra + cuello negro + carrillera + falda + sopa de doenjang
• 200g extra de panceta negra madurada
• Naengmyeon (fideos fríos) de postre

Así comimos. Ah, tenía muchísimas ganas de arroz frito, pero al final estaba tan tan llena que no pude ni probarlo, snif ㅠㅠㅠㅠㅠ

Es que estaba tan rico... ¿se puede comer así de bien desde el primer día de viaje? Mis padres también quedaron encantados, todos dijeron de verdad que la carne estaba deliciosa (lo digo en serio).

Fui por una colaboración con la marca de Shu Mem... pero gasté de mi bolsillo más de lo que cubría lo ofrecido. ¡De verdad, satisfacción total!

Barra de acompañamientos y guarniciones

En la barra de autoservicio se pueden reponer los acompañamientos que falten. Ah, no sale en la foto, pero también había cebolla en juliana, y mi papá disfrutó muchísimo comiéndola con la carne.

Me encantan los asaderos con hojas de lechuga y brotes de soja. ¡Kimchi, helecho (gosari) y brotes de soja asados junto con la carne, qué rico queda!!!!

También nos dieron queso para asar. Si ponen demasiado empalaga, pero una tira justa para probar de vez en cuando está perfecto.

Asen la carne rápido, que me estoy mareando...

Cerdo negro madurado bien grueso: grosor y jugosidad

!!!!! Esta es la carne del set mixto para 4. Panceta negra como base, más cuello, carrillera y falda. Oh... la verdad es que hay muchos restaurantes famosos de cerdo negro en Jeju y en teoría todos habrán subido el nivel, pero en la práctica no siempre es así, ¿no? Este restaurante de Sehwa, Jeju, Don Gueo, es realmente de fiar. Miren la carne.

Me encanta la carne fresca bien gruesa, y encima en Don Gueo es cerdo negro madurado. A quienes vengan por esta zona, prueben la carne aquí sin falta. De día también tienen un set de duruchigi. Cuando en el alojamiento donde me hospedé me recomendaron restaurantes cercanos, el dueño mismo me dijo que el duruchigi de aquí es muy rico.

¡¡¡¡No lo aguanto!!!! En los 4 noches y 5 días en Jeju comimos de todo variado, pero sigo pensando en este cerdo negro del primer día. El grosor, la jugosidad, la textura... todo perfecto. Mientras comía pensé que la panceta es como comida energizante. Con cada bocado sentía que me daba más fuerza jajajajaja

Lo bueno de comer allí con niños

El doenjang jjigae (sopa de pasta de soja fermentada) también salió con ese sabor tostado tan rico que no pude resistirme a pedir arroz. La verdad soy de las que comen carne con arroz siempre.

También sirvieron gyeranjjim (huevo al vapor), así que mi primer hijo de 36 meses comió carne y todo con gusto. Pero no coman mucho arroz mientras comen carne. Como me pasó a mí, terminan sin poder comer el arroz frito después ㅠㅠㅠㅠㅠ Me arrepiento.

Brotes de soja, helecho (gosari) y kimchi bien fermentado, ásenlos juntos. Ya lo saben sin que lo diga.

El dueño y el personal, todos muy amables, y creo que por lo rico que está la comida seguían llegando clientes constantemente en el horario de la cena. Incluso había un cliente comiendo solo, asando su propia carne. El ambiente tampoco era caótico, así que fue cómodo ir con niños.