Pollo 1+1 cerca de la estación Yatap: Jangjakkun Yatap, Seongnam

Hoy les traigo la reseña de un restaurante de pollo muy famoso en la calle gastronómica de la estación Yatap, en Bundang, Seongnam: Jangjakkun Yatap Direct Branch, conocido por su pollo asado a la leña, la cerveza y el ambiente de terraza nocturna.

La calle gastronómica de la estación Yatap en Bundang, Seongnam, está llena de restaurantes con historia, desde franquicias famosas hasta locales de toda la vida, con tantas opciones que cuesta elegir. En medio de todo eso, Jangjakkun Yatap Direct Branch abrió hace poco y ya se está ganando un lugar sólido gracias a su sabor y su servicio.

Les voy a contar en detalle sobre los platos que hacen que uno termine pidiendo un pollo entero por persona, y sobre el ambiente que pide a gritos una cerveza bien fría.

Horario, ubicación y aparcamiento de Jangjakkun Yatap Direct Branch

• ⏰️ Horario: Lunes a viernes 16:30-24:00 / Sábado y domingo 16:00-24:00 (última orden 23:00)
• 📌 Ubicación: A menos de 5 minutos a pie de la Salida 1 de la estación Yatap
• 🚗 Aparcamiento: Se recomienda el aparcamiento público Matgoeul

Si activan las notificaciones de Jangjakkun Yatap Direct Branch en Naver Place, reciben un cupón gratis de corn cheese en piedra caliente. También hay un evento de reseña con recibo en Naver por el cual regalan corn cheese o una bebida gratis. ¡No se lo pierdan! :-)

A pie desde la Salida 1 de la estación Yatap, justo al salir del trabajo

Tenía una cita entre semana por la noche y así fue como llegué a Jangjakkun Yatap Direct Branch, un lugar de Yatap. Está a poca distancia de la Salida 1 de la estación Yatap, así que aunque iba caminando, llegué rápido y sin problema.

A diferencia de las calles de bares tipo Rodeo que abundan en las principales zonas gastronómicas de Seúl, la calle de la estación Yatap tiene un ambiente de calle agradable y limpio, perfecto para quedadas de bebidas o cenas de trabajo en un entorno sano y seguro. Hoy además salí del trabajo a las 5 y llegué directo, así que todavía había más luz y el ambiente estaba más animado.

La parrilla giratoria de leña en la entrada

Al llegar rápido, lo primero que vi en Jangjakkun Yatap Direct Branch, un buen restaurante de pollo en Yatap, fue la gran parrilla giratoria de leña en la entrada, donde justo se estaba asando el pollo que yo iba a comer hoy jajaja. Desde la entrada ya te envuelve el olor delicioso, primera capa de impregnación antes de entrar.

(Aparte de la parrilla giratoria, también había un buen montón de leña apilada a un lado).

A mí me gusta más el pollo asado que el frito, pero hoy en día no abundan los lugares donde comerlo así, por eso cuando vi que abría Jangjakkun me alegré muchísimo jaja. Y encima con nurungji, ¿hay algo que le gane como acompañante de cerveza?

Visita de dos personas: recomendación del combo 1+1 de pollo entero

Fuimos dos personas y, ya que se puede un pollo por persona, elegimos el combo 1+1 que estaban ofreciendo con descuento en dos pollos enteros. Pedimos hanbang nurungji-tongdak (pollo con arroz tostado a las hierbas medicinales) y maekkomyangnyeom nurungji-tongdak (pollo con arroz tostado picante).

Jangjakkun Yatap Direct Branch es famoso por servir el pollo bien asado sobre una piedra caliente que sigue burbujeando en la mesa, y la gracia está en el nurungji que se va pegando y tostando debajo. La textura tostada y crujiente del nurungji es realmente buena, así que si van, prueben sin falta la versión con nurungji.

El caldo de pollo de cortesía que llega tras pedir

Después de pedir, nos trajeron de cortesía un caldo de pollo. (Me sorprendió lo mucho que tenía de carne de pollo dentro, y el sazón y el sabor estaban muy suaves, como si lo hubieran cocido a fuego lento con esmero.) (Perfecto para picar mientras esperábamos que llegaran los platos principales, un caldo antes de la comida).

¡Por fin llegaron los platos principales! 🫶

La piedra caliente no se enfría hasta terminar de fotografiar

Desde que sale de la cocina hasta llegar a la mesa, y mientras yo me tomaba un buen rato haciendo fotos, el calor no bajaba... realmente impresionante. A mí me gustan los platos que se comen calientes, sobre todo los que vienen en olla de barro o en piedra caliente y no se enfrían hasta el final, y la piedra caliente de Jangjakkun Yatap Direct Branch mantenía la temperatura durante muchísimo rato. Hice fotos, hice video, monté todo un show y aun así seguía burbujeando. Pero que no se preocupen, el plato en sí no está tan caliente como para no poder comerlo.

La piel crujiente y bien tostada, la carne de pechuga jugosa, y debajo el nurungji burbujeando hasta quedar crujiente.

De verdad, un sabor que pide cerveza sin parar.

Hanbang vs. picante, ¿cuál está más rico?

El hanbang nurungji-tongdak, suave y sabroso, y el maekkomyangnyeom nurungji-tongdak, picante y dulzón. Si me preguntan cuál está más rico, la verdad es que no puedo elegir,

Y como me quedaron ganas de probar los demás platos que aún no había probado, ya quedé con mis compañeros de trabajo para una cena improvisada en Jangjakkun Yatap Direct Branch pronto. ¡Ahí probaré el resto del menú y subiré la reseña! (Por ahora, estos dos platos estuvieron riquísimos los dos).

Los dos platos que pedí son platos principales, básicos y estrella de Jangjakkun Yatap Direct Branch, así que si van, les recomiendo probar ambos. Si son adultos con buen apetito, un pollo entero por persona no es problema, así que animen a probar variedad.