Hongdae: bar con terraza y fuegos en pantalla gigante — Kkoko Land

Traigo la reseña del recién inaugurado 'Kkoko Land Barbacoa' en Hongdae. La sensación de amplitud del yajang (terraza al aire libre) combinada con platos llenos de aroma a carbón hicieron de esta una experiencia realmente especial.

¿Cómo es la terraza de Kkoko Land en Hongdae desde la entrada?

Kkoko Land es un bar-restaurante con terraza distribuido en 1ª y 2ª planta en Wausan-ro19-gil, cerca de la estación de Sangsu. Subir por la escalera iluminada da la sensación de entrar en un refugio secreto en pleno centro de la ciudad. Desde la entrada se nota una decoración pensada para cada paso del cliente.

Nada más entrar en Kkoko Land, el aire fresco y el espacio amplio parecían llevarse el estrés del día. Es un lugar que transmite una calma casi como estar en plena naturaleza.

Los fuegos artificiales de Yeouido, en directo en pantalla gigante

Casualmente, el día de mi visita coincidió con los fuegos artificiales de Yeouido, y Kkoko Land tuvo el detalle de retransmitirlos en directo en una pantalla enorme. Ver los fuegos estallar junto a la llamativa estatua de jirafa gigante, sentada cómodamente en la terraza, era un sitio de primera sin las multitudes del parque del río Han. Debe de ser aún mejor en días de partidos deportivos o eventos especiales.

Cóctel de bienvenida sin alcohol y pedido por código QR

Al pedir la comida, nos dieron por persona un cóctel de bienvenida sin alcohol, galletas dulces y crujientes con forma de pata de pollo, y agua fría, todo de cortesía: un detalle que me conmovió de nuevo.

El pedido se hace escaneando el código QR de la mesa.

Ese día pedimos los platos estrella de Kkoko Land: el kalbaengi de Seogyo-dong (ensalada de bocina de mar) y el chicken neck a la parrilla con carbón (salado). Fue muy práctico pedir con el código QR de la mesa.

¿Qué trae la bandeja de cuello de pollo a la parrilla (salado)?

Los platos principales llegaron a la mesa. La bandeja de acero inoxidable con el chicken neck a la parrilla bien presentado y el kalbaengi apilado como una montaña arrancaron exclamaciones de sorpresa. La bandeja de chicken neck incluía, además de la carne bien asada, tortillas para acompañar, ensalada de repollo crujiente cortado fino, jalapeños para el picante y las salsas especiales de la casa, todo en abundancia.

El chicken neck, impregnado del aroma a carbón, tenía una textura jugosa y tierna realmente satisfactoria.

Envolver la carne en la tortilla junto con la ensalada crujiente de repollo y el jalapeño picante permitía disfrutar de muchos sabores distintos, lo cual me gustó todavía más.

Kalbaengi de Seogyo-dong: el contrapunto a la barbacoa

El kalbaengi de Seogyo-dong combina bocina de mar de textura chiclosa con cebolleta crujiente, verduras y fideos anchos de calguksu (fideo coreano cortado a cuchillo) elásticos, todo mezclado en una salsa especial picante y dulce. Con un solo bocado bien cargado, el sabor umami que despierta el apetito era excelente. Fue la elección perfecta para equilibrar con la barbacoa, de sabor más suave. Un plato muy recomendado.

Con tan buenos acompañantes no puede faltar una bebida fría. Al beber la cerveza fresca, sentí que se me iba todo el estrés acumulado del día a día. Un trago fresco en la terraza fresca es pura delicia.

¿Están limpios los baños de un bar con terraza?

Además de la buena comida y el ambiente evocador, hay que destacar la limpieza del local y la amabilidad del personal. Normalmente los bares con yajang tienen baños incómodos, pero en Kkoko Land, tal como decía el dueño que había puesto mucho cuidado en ello, los baños eran tan elegantes e impecables como los de unos grandes almacenes, algo que hizo la estancia muy agradable de principio a fin. Además, aunque estaban a tope de gente, siempre nos atendieron con una sonrisa.

Un lugar donde disfrutar del viento fresco en una terraza abierta de Hongdae, ver un evento especial en pantalla gigante y saborear el profundo sabor de una barbacoa a la parrilla hecha con esmero. Si quieres disfrutar de una sanación perfecta y buena comida en pleno centro de la ciudad, recomiendo de todo corazón visitar Kkoko Land.