Restaurante chino en Jung-gu, Seúl: fideos Majangmyeon de Huhugwan

Mientras pensaba qué comer cerca de City Hall para el almuerzo, hacía tiempo que me apetecía comida china bien hecha, ¡así que fui a este sitio! Es Huhugwan, un restaurante buenísimo cerca de City Hall Station~ :) Y, para daros la conclusión desde ya: ¡estaba muchísimo más rico de lo que esperaba!, fueron amables y las raciones eran abundantes, así que lo reco. miendo muchísimo como menú de almuerzo. ¡Jajaja!

Sinceramente, últimamente hay muchos restaurantes chinos donde es normal pagar entre ₩15,000 y ₩19,000 por un solo plato, pero en Huhugwan los precios no me parecieron una carga y, sobre todo, ¡las porciones eran de verdad generosas!

Pedimos tres cosas: chaopan de tallos de ajo, Majangmyeon y arroz con berenjena. Los tres tenían sabores distintos, así que iban genial juntos, y después de comer no te quedabas con el estómago grasiento ni pesado; pensé que era una opción realmente buena para almorzar por City Hall.

¿Qué tan cerca está de City Hall Station y Deoksugung?

Huhugwan queda a un paseo rápido de City Hall Station y también está cerca de Deoksugung, así que la ubicación me pareció buena tanto para el almuerzo de oficina como para pasar a comer durante una cita por el palacio~

De hecho, está a unos 200 m de City Hall Station. Parecía un restaurante chino bastante popular, de esos a los que se va no solo a almorzar sino también a tomar algo por la noche o a reunirse: tenían buenos asientos de espera y un sistema de reservas bien organizado.

• Dirección: 2F, 2 Seosomun-ro 11-gil, Jung-gu, Seoul, South Korea
• Horario: lun–vie 11:00–23:00 / sáb 11:00–21:30 / cerrado dom

¡En el mapa se ve más o menos así! Está en la segunda planta, a 2–3 minutos de la salida 10 de City Hall Station, así que tanto las vistas desde el local como el acceso eran buenos. Jajaja.

Un ambiente de bar-restaurante chino

Huhugwan, uno de esos sitios buenos de City Hall Station, tenía más aire de bar-restaurante chino moderno que de restaurante chino corriente. Al subir a la segunda planta, el interior tenía iluminación roja y detalles de estilo chino en la medida justa, y a simple vista el ambiente se veía bastante bien~

Esta es la zona de espera. No parecía excesivamente recargada, pero tenía un toque discretamente elegante: un ambiente cómodo para comer al mediodía y bueno para tomar una copa por la noche, ¿sabéis?

Había mesas de barra y mesas normales, así que tampoco parece incómodo venir a comer a solas. También se veía bien para cenas de empresa o para ir con amigos, pedir varios platos y compartirlos~ :)

Además, había mini figuritas de comida monísimas por todas partes, entretenidas de mirar. Los cacahuetes que sirvieron de cortesía tampoco eran demasiado salados ni dulces, así que no podía dejar de picarlos jajaja.

Los platos chinos que pedimos juntos

Pedimos a la vez el chaopan de tallos de ajo por ₩11,000, el Majangmyeon por ₩13,000 y el arroz con berenjena por ₩12,000.

Chaopan de tallos de ajo, ₩11,000

¡El primero fue el chaopan de tallos de ajo por ₩11,000! Es arroz frito suelto, sin quedar pegajoso, y llevaba un buen pak choi encima; solo por el aspecto ya se veía muy apetecible~ ♥

En realidad los granos tampoco estaban húmedos y estaban bien salteados, con trocitos de tallo de ajo que aportaban un crujido muy bueno. Sobre todo, el aroma del tallo de ajo no era demasiado intenso y combinaba bien con ese aroma tostado típico de la cocina china, así que era de esos platos a los que vuelves con la cuchara una y otra vez. Si no sabéis qué elegir, me gustaría recomendarlo de sobra: ¡es una opción segura y rica!

Arroz con berenjena, ₩12,000

El segundo plato fue el arroz con berenjena por ₩12,000 jajaja. La berenjena frita había absorbido la salsa, así que quedaba húmeda por fuera y tierna por dentro; la sazón de la salsa era justo la indicada para mezclar con el arroz. Hay gente a la que no le gusta la textura blanda típica de la berenjena, pero al estar frita esa sensación se notaba mucho menos, así que creo que tendría menos división de opiniones de lo esperado~

La salsa era espesa pero de sabor limpio, dulce y salada a la vez; si os gustan los platos con carne y verduras juntas, ¡sería mi primera elección! Aunque era comida china, no daba esa sensación de estar simplemente chorreando grasa, sino que tenía un buen equilibrio general. Eso sí, a mí me gusta la berenjena algo blandita, así que si os encanta su textura original quizá os resulte un poco diferente a otros arroces con berenjena jajaja.

Majangmyeon de verano, ₩13,000

¡Después llegó el Majangmyeon por ₩13,000, el que más disfruté! Es un plato de fideos solo de verano con salsa de cacahuete y arongsatae, una pieza de morcillo de ternera. Desde el aspecto ya venía cargadísimo de pepino, hongo de oreja de madera, carne y huevos de codorniz, así que me pareció una buena relación calidad-precio para ₩13,000.

Como era salsa de cacahuete, me preocupaba que fuera demasiado dulce o pesada, pero era más sabrosa y ligera de lo que esperaba. Además, el pepino le daba frescura al conjunto; ¡estaba realmente rico!

El hongo de oreja de madera crujía al morderlo y el arongsatae era tierno, no seco, así que combinaba muy bien con la salsa densa. Por eso pensé que, si os gusta la salsa de cacahuete, es un plato que tenéis que pedir sí o sí. Los fideos también estaban elásticos y firmes, así que lo recomendaría a quien busque fideos mezclados o un plato chino algo diferente jajaja.

Servicio por reseña del recibo: mandu y rollitos de primavera

Y lo que me pareció la mejor relación calidad-precio de Huhugwan fue que cada una escribió una reseña con el recibo y nos dieron mandu fritos + rollitos de primavera de cortesía. Sinceramente, esperaba solo una o dos piezas por ser un servicio de reseña, pero al juntar las porciones de dos personas la cantidad era considerable, casi como media ración de un plato principal. A este nivel, ¡apuntarse al evento de reseña es un chollazo total! Jajaja.

Tteok frito mala, ₩8,000

Por último, pedimos como acompañamiento el tteok frito mala por ₩8,000. Sinceramente, al principio pensé que serían simplemente pastelitos de arroz fritos con salsa mala, ¡pero estaba muchísimo más rico de lo esperado! No parábamos de decir «esto está buenísimo jajaja» mientras lo comíamos, así que si podéis, ¡probadlo sí o sí!

Por fuera llevaba salsa mala bien repartida, y el aroma de mala subía suavemente: era salado, un poco picante y fragante, de esos sabores que te hacen seguir picando. ¡Sobre todo, la salsa en sí estaba riquísima! No era solo intensa; tenía un umami bien conseguido. ¡Súper recomendado! Por fuera estaba ligeramente masticable por la fritura, mientras que el interior era realmente suave y blandito, así que la textura al morder era genial. ¡Lo recomiendo!