Mapo tofu con arroz y shumai en Gwanghwamun: Cheonghwa

Soy Sseoming, a un mes de la boda y en pleno régimen de dieta... pero ahora mismo estoy en ese estado en el que hasta una piedra me sabría rica, ¿saben? Y precisamente por eso vengo a contarles sobre un lugar en Gwanghwamun que me pareció rea-l-mente delicioso: <Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon>. ¿Cómo estuvo? ¡Vamos con la reseña sincera! (^///^)

Dónde queda Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon

Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon está a 5 minutos de la estación Gwanghwamun y a 5 minutos de la estación Euljiro 1(il)-ga. Queda justo en la calle de Gwanghwamun que a mí personalmente me encanta >.<

Fachada y ambiente interior

Solo hay que buscar el cartel que dice 'Piyatgol Street' y el local está justo ahí en frente. Hasta tienen el menú completo en el cartel de la entrada, así que es facilísimo de encontrar jajajaja

El interior también está súper limpio. Además de la primera planta parece que hay asientos también en la segunda. ¡Y tienen sistema de pedido y pago con tablet!

Qué pedimos

El menú era enorme, así que costaba decidir qué comer. Después de pensarlo bien pedimos:

• Uyuk dosakmyeon estilo sichuan (fideos de ternera cortados a cuchillo, 11.000₩)
• Bol de mapo tofu con arroz (10.800₩)
• Shumai (9.800₩)

¡Eso fue lo que pedimos!

Los acompañamientos

En cuanto hicimos el pedido llegaron los acompañamientos. El zhacai (rábano encurtido chino) tan conocido para nosotros, la salsa de soja para mojar el dim sum, ¡y hasta maníes! Dicen que el zhacai tenía un sabor más cercano al coreano que al original chino.

El sabor del uyuk dosakmyeon estilo sichuan

Los platos llegaron casi de inmediato. El uyuk dosakmyeon estilo sichuan era justo lo que buscábamos: un caldo bien picante.

Me encanta el dosakmyeon que venden en Ranju Kalguksu, que queda muy cerca de ahí jeje. Este tenía esa misma textura firme y elástica tan característica de ese restaurante.

¿Ven lo tensos que se ven estos fideos? jajaja Al terminarlo quedé muy llena. El caldo tenía sabor a mala (especia picante y entumecedora). Si les gusta el malatang no hay forma de que no les guste esto~ me tomé hasta el caldo entero.

El primer puesto de hoy: el bol de mapo tofu con arroz

¡Y aquí está! ¡El ganador de hoy!!!!

Normalmente no soy muy fan del mapo tofu, pero acá el sabor está en otro nivel.

Salado pero con ese picante intenso que combina perfecto con el arroz recién hecho. Cada bocado que desaparecía me daba pena ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ Después de comer esto me dieron ganas de intentar hacerlo en casa. Claro que... si lo hago yo seguro no me sale igual jajajaja

¿Se nota el tofu firme y la salsa? De verdad, si vienen aquí, tienen que probar el bol de mapo tofu sí o sí jajaja

El campeón escondido: el shumai

Dudé entre el xiao long bao y el shumai, pero al final pedí shumai porque pensé que un dumpling de camarón tenía menos margen de error jajaja

¿Margen de error? Ni hablar. En cuanto probé el shumai me empecé a preguntar cómo sería el xiao long bao... porque además del camarón también llevaba carne de cerdo picada. Sin ningún olor raro y lleno de un jugo sabroso... creo que fue el mejor dim sum chino que he comido en mucho tiempo. ¡Un campeón escondido del dim sum! La próxima vez que venga, esto también lo pido seguro ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

¿Qué tal para un almuerzo o una cena de empresa en Gwanghwamun?

Una bandeja de dim sum por menos de diez mil wones, ¿no está realmente bien? jeje Si en Gwanghwamun quieren un almuerzo sencillo o hacer una cena de empresa, este lugar les va a quedar perfecto.

¿No quieren dejar pasar ni el dosakmyeon, ni el mapo tofu, ni el dim sum? Entonces recomiendo con todo Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon. Con un menú tan amplio y todo tan bueno, pensé que un lugar así es realmente valioso. Yo quedé feliz de haber comido algo tan rico después de tanto tiempo 💛 La próxima vez que se me antoje comida china, vuelvo seguro 💛