Dónde comer comida coreana en Nowon: almuerzo con mamá

Ese día era el día del pago final de mi nueva casa de recién casada, así que desde la mañana tenía mil cosas que hacer. Cuando terminé con todo, mi madre dijo que hacía tiempo que no comía comida coreana de verdad y fuimos a almorzar. El sitio que visitamos fue Hantiok Lotte Department Store Nowon Branch, dentro de Lotte Department Store Nowon. Hay días en los que, al comer en unos grandes almacenes, apetece cocina coreana; ese día era justo uno de ellos.

¿Dónde está Hantiok y qué hay en el menú?

Hantiok está en la zona de restaurantes de la planta 9 de Lotte Department Store Nowon. Está conectado con la estación de Nowon, así que es un lugar práctico para comer aprovechando una visita a los grandes almacenes.

Al estar dentro de los grandes almacenes, venía bien entrar a comer mientras hacíamos compras, y el ambiente tampoco resultaba incómodo para comer con los padres. Por eso, mientras buscaba dónde comer con mi madre ese día, acabamos entrando naturalmente en Hantiok.

Lo bueno de las zonas de restauración de los grandes almacenes es que tienen así los menús y las réplicas de los platos en la entrada, por lo que creo que es más fácil elegir. Nosotras también escogimos primero el menú antes de entrar. Además de bossam, Hantiok tenía una variedad de platos coreanos, como Andong guksu (fideos de Andong), Andong gukbap (sopa de arroz de Andong), spicy pork ssambap (cerdo picante para envolver en hojas) y makguksu.

Fuimos a la hora de comer de un día laborable y, al entrar, el local era bastante más amplio de lo que esperaba. Las mesas estaban dispuestas con holgura, así que me dio la impresión de que incluso en horas concurridas, como el almuerzo, el espacio para comer se movería rápido.

Pedimos bossam mediano y set de makguksu

Tras mirar el menú, ese día pedimos un bossam mediano, cerdo cocido cortado en lonchas, y un set de makguksu, fideos de trigo sarraceno. Como éramos dos, me preocupaba que demasiada cantidad fuera pesada, pero cuando llegó la comida vi que el bossam mediano era justo la cantidad adecuada para dos.

Poco después de pedir llegaron los acompañamientos básicos: brotes de soja, jangajji de gungchae, kimchi fresco y cebolla encurtida. De todos ellos, el jangajji de gungchae fue el que más se ajustó a mi gusto. Tenía una textura crujiente y un punto de sal adecuado, así que combinaba muy bien con el bossam. El kimchi fresco y la cebolla encurtida también iban bien con la carne.

El bossam, fino y tierno

El bossam venía cortado fino, por lo que era fácil comerlo de un bocado. La carne era tierna y suave; al poner carne y acompañamientos sobre una hoja de lechuga, seguía picando sin que resultara pesado.

Personalmente, me dio un poco de pena que no hubiera wraps de hoja de perilla. Normalmente me gustan mucho con el bossam, así que fue una pequeña decepción, pero envuelto en lechuga también estaba suficientemente rico. La cantidad de bossam tampoco se quedó corta para que comiéramos dos. Al buscar en el menú, vi que actualmente el bossam mediano también se puede pedir solo.

El set de makguksu con caldo añadido

El makguksu que pedimos también tenía más cantidad de la que esperaba. Si pides el set, vienen dos mandu al vapor.

El aliño encajaba bien con mi gusto, así que al principio lo comimos como bibim, mezclado y sin caldo, pero nos habíamos pasado un poco con la mostaza. Por eso, a mitad de la comida pedimos caldo aparte y se lo añadimos.

Al principio lo comimos como bibim, pero al añadir el caldo la sensación del sabor cambió y parecía que estuviéramos comiendo otro plato. El aliño se suavizó un poco al mezclarse con el caldo y los fideos quedaron más húmedos; a mí también me gustó esta forma. Si te apetece comida coreana buscando dónde comer en Lotte Department Store Nowon, una combinación así parece fácil de elegir. Sobre todo, si visitas los grandes almacenes con tus padres, creo que también sería sencillo compartir los platos.

Una comida con mamá el día del pago final

En realidad, ese día no solo recuerdo la comida, sino más aún haber comido con mi madre. Después de terminar un trámite tan importante como el pago final de mi nueva casa de recién casada, sentarme frente a ella para comer me produjo una sensación extraña. Habría podido ser una comida cualquiera, pero desde que me caso siento que el tiempo que paso con mi madre es más valioso que antes.

Hantiok era bastante amplio, así que no sentí agobio mientras comíamos, y el personal también nos atendió amablemente. En un día lleno de recados como este, fue una opción aceptable para resolver cómodamente una comida dentro de los grandes almacenes. El que visitamos estaba en la planta 9 de Lotte Department Store Nowon, por lo que también era práctico combinarlo con compras u otros planes. La guía oficial de los grandes almacenes indica asimismo que la sucursal de Nowon conecta la salida 4 de la estación de Nowon con la planta B1, y que también se puede acceder desde las salidas 2 y 9 de la línea 4 de la estación de Nowon. La próxima vez que visite Lotte Department Store, me gustaría probar otros platos coreanos. Esta vez elegimos bossam y makguksu, pero también me dieron curiosidad platos calientes como Andong guksu o gukbap. Si buscas un lugar para comer algo limpio y sencillo en Lotte Department Store Nowon, creo que vale la pena recordar Hantiok. Encajó especialmente bien para un día como aquel con mi madre, en el que quería comida coreana sin complicaciones.