Quán ăn Hàn ở Nowon Seoul: cơm trưa cùng mẹ tại Hantiok

Hôm ấy là ngày thanh toán phần còn lại cho căn nhà tân hôn nên từ sáng tôi đã có bao nhiêu lịch trình lặt vặt. Xong hết mọi việc, mẹ bảo lâu rồi muốn ăn một bữa cơm Hàn tử tế nên hai mẹ con đi ăn trưa. Nơi chúng tôi ghé là Hantiok Lotte Department Store Nowon Branch trong Lotte Department Store Nowon. Bình thường đi ăn ở trung tâm thương mại cũng có những ngày thèm món Hàn, và hôm ấy đúng là một ngày như vậy.

Hantiok ở đâu và có những món gì?

Hantiok nằm ở khu ẩm thực tầng 9 của Lotte Department Store Nowon. Nơi này nối với ga Nowon nên cũng tiện dùng bữa khi tiện đường ghé trung tâm thương mại.

Vì ở trong trung tâm thương mại nên đang mua sắm ghé vào ăn cũng tiện, mà không khí cũng không khiến mình thấy ngại khi dùng bữa cùng bố mẹ. Thế nên khi tìm chỗ ăn với mẹ hôm ấy, chúng tôi tự nhiên bước vào Hantiok.

Điểm hay của khu ẩm thực trong trung tâm thương mại là ngay lối vào có bảng thực đơn và mô hình món ăn thế này, nên chọn món dễ hơn hẳn. Chúng tôi cũng chọn món trước rồi mới vào. Ngoài bossam (thịt heo luộc cuốn rau), Hantiok còn có nhiều món Hàn như Andong guksu (mì kiểu Andong), Andong gukbap (cơm chan canh kiểu Andong), jeyuk ssambap (thịt heo cay cuốn rau ăn với cơm) và makguksu (mì kiều mạch).

Chúng tôi đến vào buổi trưa ngày thường, và khi bước vào trong thì thấy quán rộng hơn tôi nghĩ khá nhiều. Bàn ghế cũng được sắp thoáng, nên tôi có cảm giác ngay cả giờ đông như bữa trưa thì chỗ ngồi cũng xoay vòng nhanh.

Gọi bossam cỡ vừa và set makguksu

Xem thực đơn xong, hôm ấy chúng tôi gọi bossam cỡ vừa và set makguksu. Vì chỉ có hai người nên tôi sợ nhiều quá sẽ ngán, nhưng lúc món lên thì bossam cỡ vừa lại vừa vặn cho hai người ăn.

Không lâu sau khi gọi món, các món phụ cơ bản được mang ra gồm giá đỗ, gungchae jangajji (rau gungchae ngâm), geotjeori (kimchi trộn tươi) và hành tây ngâm. Trong đó gungchae jangajji đặc biệt hợp khẩu vị tôi. Vừa giòn, nêm cũng vừa phải, ăn cùng bossam rất hợp. Geotjeori và hành tây ngâm cũng rất dễ ăn kèm thịt.

Bossam thái mỏng, mềm mại

Bossam được thái mỏng nên dễ ăn trong một miếng. Thịt mềm và mọng, cuốn thịt cùng các món phụ trong xà lách thì cứ ăn mãi mà không thấy nặng bụng.

Điều tôi hơi tiếc là không có lá kê nhíp để cuốn. Bình thường ăn bossam tôi rất thích lá kê nhíp nên hơi hụt hẫng một chút, nhưng cuốn bằng xà lách vẫn đủ ngon. Phần bossam cũng không hề thiếu cho bữa ăn của hai người. Tôi xem thực đơn thì hiện bossam cỡ vừa cũng có thể gọi riêng.

Set makguksu thêm nước dùng

Makguksu gọi cùng cũng nhiều hơn tôi nghĩ. Gọi theo set thì có kèm hai chiếc mandu hấp.

Gia vị hợp khẩu vị nên ban đầu chúng tôi ăn kiểu bibim, tức trộn sốt. Nhưng hình như lúc đầu chúng tôi cho hơi nhiều mù tạt. Thế là giữa chừng, chúng tôi gọi riêng nước dùng rồi đổ vào thử.

Ban đầu ăn kiểu trộn, rồi thêm nước dùng vào thì cảm giác vị thay đổi, như đang ăn một món khác vậy. Sốt hòa với nước dùng trở nên dịu hơn, sợi mì cũng ẩm mềm hơn nên cách này tôi cũng thấy ổn. Khi tìm quán ăn ngon Seoul ở Lotte Department Store Nowon mà thèm món Hàn, một set món như thế này khá dễ chọn. Nhất là ngày đến trung tâm thương mại cùng bố mẹ thì việc chia nhau các món cũng có vẻ thuận tiện.

Một bữa ăn với mẹ trong ngày thanh toán nhà tân hôn

Thật ra hôm ấy món ăn cũng ngon, nhưng điều đọng lại hơn cả là tôi đã ăn cùng mẹ. Kết thúc một lịch trình lớn là thanh toán cho căn nhà tân hôn, rồi ngồi đối diện mẹ dùng cơm, tự nhiên lòng tôi có cảm giác thật lạ. Có lẽ sau khi kết hôn, thời gian ở bên mẹ trở nên quý giá hơn trước; một bữa ăn bình thường có khi trước đây tôi đã lướt qua.

Hantiok có không gian khá rộng nên lúc ăn không thấy bí bách, nhân viên cũng phục vụ thân thiện. Vào một ngày nhiều lịch trình như hôm ấy, dùng bữa thoải mái ngay trong trung tâm thương mại cũng khá ổn. Chúng tôi đến chi nhánh tầng 9 của Lotte Department Store Nowon nên cũng tiện kết hợp mua sắm hay các việc khác. Theo hướng dẫn chính thức của trung tâm thương mại, cửa hàng tầng B1 của chi nhánh Nowon nối với lối ra số 4 ga Nowon; cũng có thể đến từ lối ra số 2 và 9 của ga Nowon tuyến 4. Lần sau ghé Lotte Department Store, tôi muốn thử thêm những món Hàn khác. Lần này chọn bossam và makguksu, nhưng tôi cũng tò mò những món nóng như Andong guksu hay gukbap. Nếu đang tìm một nơi ăn gọn gàng ở Lotte Department Store Nowon, có lẽ bạn nên nhớ đến Hantiok. Đặc biệt, nơi này rất hợp cho một ngày muốn ăn món Hàn không quá nặng nề như bữa ăn cùng mẹ của tôi hôm ấy.