ร้านอาหารเกาหลีโนวอน มื้อกลางวันแม่ลูกกับ Hantiok

วันนี้เป็นวันชำระเงินงวดสุดท้ายของบ้านใหม่ เลยมีนัดมีธุระจุกจิกตั้งแต่เช้า พอจัดการทุกอย่างเสร็จ แม่ก็บอกว่าอยากกินอาหารเกาหลีแบบจริงจังมานานแล้ว เราเลยออกไปกินมื้อกลางวันกันค่ะ ร้านที่ไปวันนี้คือ Hantiok Lotte Department Store Nowon Branch ใน Lotte Department Store สาขา Nowon ปกติเวลากินข้าวในห้างก็มีวันที่อยากกินอาหารเกาหลีเหมือนกัน และวันนี้ก็เป็นวันนั้นพอดีเลยค่ะ

Hantiok อยู่ที่ไหน และมีเมนูอะไรบ้าง?

Hantiok อยู่ในโซนร้านอาหารชั้น 9 ของ Lotte Department Store สาขา Nowon เชื่อมกับสถานี Nowon จึงเป็นทำเลที่สะดวกมากสำหรับแวะกินข้าวระหว่างมาเดินห้างค่ะ

เพราะอยู่ในห้าง จะแวะมากินระหว่างช้อปปิ้งก็สะดวก และบรรยากาศก็ไม่ทำให้รู้สึกเกร็งเวลามากินข้าวกับคุณพ่อคุณแม่ค่ะ ตอนหาที่กินกับแม่ในวันนั้น ก็เลยเดินเข้าร้าน Hantiok อย่างเป็นธรรมชาติเลย

ข้อดีของโซนอาหารในห้างคือมีเมนูบอร์ดกับโมเดลอาหารอยู่หน้าร้านแบบนี้ ทำให้เลือกของกินง่ายขึ้นเยอะเลยค่ะ พวกเราก็เลือกเมนูก่อนเข้าไปเหมือนกัน นอกจาก bossam (หมูต้มสไลซ์ห่อผัก) แล้ว Hantiok ยังมีอาหารเกาหลีหลากหลาย ทั้ง Andong guksu, Andong gukbap, เจยุกซัมบับ และ makguksu (บะหมี่บัควีตเย็น) ด้วยค่ะ

เราไปช่วงมื้อกลางวันวันธรรมดา พอเข้าไปในร้านก็รู้สึกว่ากว้างกว่าที่คิดไว้มาก โต๊ะจัดวางอย่างมีระยะพอดี เลยรู้สึกว่าแม้ช่วงคนแน่นอย่างมื้อกลางวัน พื้นที่รับประทานอาหารก็น่าจะหมุนเวียนได้เร็วค่ะ

สั่งบอสซัมขนาดกลางและเซ็ตมักกุกซู

ดูเมนูแล้ววันนั้นเราสั่งบอสซัมขนาดกลางกับเซ็ตมักกุกซูค่ะ มากันสองคน เลยกังวลว่าถ้าเยอะเกินจะหนักไป แต่พออาหารมาแล้ว บอสซัมขนาดกลางกลับพอดีสำหรับสองคนเลย

หลังสั่งได้ไม่นาน เครื่องเคียงก็มา มีถั่วงอก, gungchae jangajji (ผักดอง), กิมจิสด และหัวหอมดองค่ะ ในบรรดานี้ gungchae jangajji ถูกปากฉันเป็นพิเศษ ทั้งกรุบกรอบและรสเค็มกำลังดี กินคู่บอสซัมแล้วเข้ากันมาก กิมจิสดกับหัวหอมดองก็กินกับเนื้อได้ดีเหมือนกันค่ะ

บอสซัมบางนุ่ม

บอสซัมหั่นมาบาง กินคำเดียวสะดวกค่ะ เนื้อนุ่มละมุน พอวางเนื้อกับเครื่องเคียงบนผักกาดหอมแล้วห่อกิน ก็หยิบกินต่อได้เรื่อย ๆ แบบไม่หนักเลย

ส่วนตัวมีจุดที่แอบเสียดายนิดหนึ่ง คือไม่มีใบงาขี้ม่อนให้ห่อค่ะ ปกติฉันชอบกินบอสซัมกับใบงาขี้ม่อน เลยเสียดายนิดหน่อย แต่ห่อผักกาดหอมก็คืออร่อยเพียงพอแล้ว ปริมาณบอสซัมก็ไม่ขาดสำหรับมื้อของสองคน พอลองดูเมนู พบว่าปัจจุบันบอสซัมขนาดกลางสั่งเป็นจานเดี่ยวได้ด้วยค่ะ

เซ็ตมักกุกซูที่เติมน้ำซุป

มักกุกซูที่สั่งมาก็ปริมาณเยอะกว่าที่คิดค่ะ หากสั่งเป็นเซ็ต จะมีมันดูนึ่ง 2 ชิ้นมาด้วย

เครื่องปรุงรสถูกปากดี ตอนแรกเราเลยกินแบบคลุกน้ำปรุง แต่พอไป ๆ มา ๆ ก็รู้ตัวว่าใส่มัสตาร์ดเยอะไปหน่อย เลยขอน้ำซุปแยกมาเติมระหว่างทางค่ะ

ตอนแรกกินแบบคลุกน้ำปรุง พอเติมน้ำซุปแล้วอารมณ์รสชาติก็เปลี่ยนไป จนเหมือนได้กินอีกเมนูหนึ่งเลยค่ะ เครื่องปรุงผสมกับน้ำซุปแล้วนุ่มลง เส้นก็ชุ่มขึ้น ฉันว่ากินแบบนี้ก็ดีเหมือนกัน ถ้ากำลังหาร้านอร่อยใน Lotte Department Store Nowon แล้วนึกอยากกินอาหารเกาหลี ชุดเมนูแบบนี้เลือกง่ายดีค่ะ โดยเฉพาะวันที่มาเดินห้างกับคุณพ่อคุณแม่ ก็น่าจะแบ่งกันกินได้สะดวก

มื้อกับแม่ในวันชำระเงินบ้านใหม่

จริง ๆ วันนั้นนอกจากอาหารจะดีแล้ว สิ่งที่ติดอยู่ในความทรงจำยิ่งกว่าคือการได้กินข้าวกับแม่ค่ะ หลังผ่านกำหนดการใหญ่เรื่องชำระเงินบ้านใหม่ไปหนึ่งอย่าง แล้วได้นั่งกินข้าวตรงหน้ากับแม่ ก็รู้สึกแปลก ๆ ขึ้นมาเหมือนกัน เป็นมื้อที่หากเป็นปกติอาจผ่านไปเฉย ๆ แต่พอจะแต่งงานแล้ว เวลาที่ได้อยู่กับแม่กลับรู้สึกมีค่ากว่าเมื่อก่อนค่ะ

Hantiok เป็นร้านที่ค่อนข้างกว้าง จึงไม่รู้สึกอึดอัดเวลานั่งกิน และพนักงานก็บริการอย่างเป็นมิตรค่ะ ในวันที่มีธุระเยอะอย่างวันนี้ การจัดการมื้ออาหารสบาย ๆ ในห้างก็ถือว่าโอเคเลย จุดที่เราไปอยู่ชั้น 9 ของ Lotte Department Store สาขา Nowon จึงสะดวกจะรวมกับการช้อปปิ้งหรือธุระอื่น ๆ ด้วย ตามข้อมูลอย่างเป็นทางการของห้าง สาขา Nowon เชื่อมกับทางออก 4 ของสถานี Nowon และร้านค้าชั้นใต้ดิน 1 อีกทั้งยังเข้าถึงได้จากทางออก 2 และ 9 ของสถานี Nowon สาย 4 ด้วยค่ะ ถ้าครั้งหน้าฉันได้มา Lotte Department Store อีก ก็อยากลองเมนูอาหารเกาหลีอย่างอื่นบ้าง รอบนี้เลือกบอสซัมกับมักกุกซู แต่เมนูอุ่น ๆ อย่าง Andong guksu หรือกุกบับก็น่าสนใจเหมือนกัน ถ้ากำลังหาร้านอร่อยใน Lotte Department Store Nowon และอยากกินมื้อเรียบร้อยสักมื้อ ลองจำ Hantiok ไว้ก็น่าจะดีค่ะ โดยเฉพาะวันที่อยากกินอาหารเกาหลีแบบไม่หนักใจเหมือนวันที่มากับแม่วันนั้น