Restoran Korea Nowon untuk makan siang bersama ibu, Hantiok

Hari itu adalah hari pelunasan rumah pengantin baru kami, jadi sejak pagi jadwalnya padat sekali. Setelah semua urusan selesai, ibu bilang sudah lama ingin makan masakan Korea yang benar-benar proper, jadi kami pergi makan siang. Tempat yang kami kunjungi hari itu adalah Hantiok Lotte Department Store Nowon Branch di Lotte Department Store Nowon. Kadang saat makan di department store memang ada hari ketika rasanya ingin makanan Korea, dan hari itu pas sekali begitu.

Di mana Hantiok dan menu apa saja yang tersedia?

Hantiok berada di area restoran lantai 9 Lotte Department Store Nowon. Lokasinya terhubung dengan Stasiun Nowon, jadi praktis juga untuk makan sekalian saat berkunjung ke department store.

Karena berada di dalam department store, tempat ini enak disinggahi untuk makan saat sedang belanja, dan suasananya juga tidak terasa merepotkan untuk makan bersama orang tua. Jadi, saat mencari tempat makan bersama ibu hari itu, kami pun secara alami masuk ke Hantiok.

Enaknya area restoran department store itu, di depan ada papan menu dan contoh makanannya seperti ini, jadi memilih makanan terasa lebih mudah. Kami pun memilih menu lebih dulu sebelum masuk. Selain bossam, Hantiok juga menyiapkan beragam menu Korea seperti Andong guksu (mi gaya Andong), Andong gukbap (sup nasi gaya Andong), dwaeji bulgogi ssambap (nasi bungkus selada dengan babi pedas), dan makguksu (mi soba dingin).

Kami datang saat makan siang di hari kerja, dan begitu masuk ternyata ruangannya cukup luas, lebih dari yang saya bayangkan. Meja-mejanya juga ditata dengan lega, jadi bahkan pada jam ramai seperti makan siang, rasanya perputaran tempat makannya akan cukup cepat.

Memesan bossam ukuran sedang dan set makguksu

Setelah melihat menu, hari itu kami memesan bossam ukuran sedang dan set makguksu. Karena kami berdua, saya khawatir porsinya terlalu banyak, tetapi setelah makanannya datang, bossam ukuran sedang ternyata pas sekali untuk dua orang.

Tidak lama setelah memesan, lauk pendampingnya datang: tauge, acar gungchae, geotjeori (kimchi segar), dan acar bawang. Di antara semuanya, acar gungchae paling cocok di lidah saya. Teksturnya renyah dan bumbunya pas, jadi cocok sekali dimakan bersama bossam. Geotjeori dan acar bawangnya juga enak disantap dengan daging.

Bossam yang tipis dan lembut

Bossam-nya disajikan dalam irisan tipis, jadi mudah dimakan dalam sekali suap. Dagingnya empuk dan lembut; saat ditaruh bersama lauk di atas selada, rasanya ringan sehingga tangan terus mengambil lagi tanpa terasa.

Secara pribadi, satu hal yang agak saya sayangkan adalah tidak adanya ssam daun perilla. Saya memang suka daun perilla saat makan bossam, jadi sedikit kecewa, tetapi dibungkus selada pun sudah cukup enak. Porsi bossam-nya juga tidak kurang untuk makan berdua. Saat melihat menu, ternyata bossam ukuran sedang saat ini juga bisa dipesan sebagai menu satuan.

Set makguksu yang disantap dengan tambahan kuah

Makguksu yang kami pesan bersama juga porsinya lebih banyak daripada dugaan saya. Jika memesan sebagai set, dua mandu kukus ikut disajikan.

Bumbunya cocok di lidah, jadi awalnya kami makan sebagai bibim makguksu (mi soba dingin berbumbu pedas). Namun, rupanya kami memasukkan mustard sedikit terlalu banyak di awal. Jadi di tengah makan, kami meminta kuah terpisah lalu menuangkannya.

Awalnya dimakan sebagai bibim, lalu setelah diberi kuah, rasanya berubah sehingga seperti makan menu lain. Bumbu yang bercampur kuah menjadi sedikit lebih lembut dan mi-nya juga lebih lembap; cara ini pun menurut saya enak. Kalau sedang mencari tempat makan di Lotte Department Store Nowon dan ingin makanan Korea, susunan menu seperti ini terasa mudah dipilih. Terutama jika datang ke department store bersama orang tua, menunya sepertinya mudah untuk dibagi-bagi.

Seporsi makan bersama ibu di hari pelunasan rumah pengantin baru

Sebenarnya, bukan hanya makanannya yang baik hari itu, tetapi makan bersama ibu yang lebih membekas di ingatan. Setelah menyelesaikan satu urusan besar, yaitu pelunasan rumah pengantin baru, duduk berhadapan dan makan bersama ibu membuat perasaan saya jadi aneh. Mungkin biasanya ini hanya akan menjadi makan biasa yang berlalu begitu saja, tetapi setelah akan menikah, waktu yang saya habiskan bersama ibu rasanya lebih berharga dari sebelumnya.

Hantiok memiliki ruang yang cukup luas sehingga tidak terasa sesak saat makan, dan stafnya juga melayani dengan ramah. Pada hari dengan banyak jadwal seperti itu, tempat ini cukup baik untuk menyelesaikan urusan makan dengan nyaman di dalam department store. Tempat yang kami kunjungi berada di lantai 9 Lotte Department Store Nowon, jadi alurnya juga praktis untuk digabungkan dengan belanja atau agenda lain. Panduan resmi department store juga menyebutkan bahwa toko Nowon terhubung ke Pintu Keluar 4 Stasiun Nowon dan area toko lantai B1, serta dapat diakses dari Pintu Keluar 2 dan 9 Stasiun Nowon Jalur 4. Jika nanti saya mengunjungi Lotte Department Store lagi, saya ingin mencoba menu Korea lainnya juga. Kali ini kami memilih bossam dan makguksu, tetapi menu hangat seperti Andong guksu atau gukbap juga membuat saya penasaran. Jika sedang mencari tempat untuk makan rapi di Lotte Department Store Nowon, Hantiok boleh diingat. Tempat ini sangat cocok pada hari ketika ingin makan menu Korea yang tidak memberatkan, seperti hari saya bersama ibu ini.