Café en Gangnam con ventanales al abrir: Bakerist Brown

¡Bakerist Brown, donde ya había ido hace unos meses a comer pan! Esta vez fui con mi hermana y probamos bebidas y postres deliciosos. Pedimos panes distintos a los de la última visita, así que les cuento con toda sinceridad qué me gustó más mientras les presento la cafetería.

Ubicación de Bakerist Brown — la cuesta entre Sinnonhyeon y Gangnam

Entre las estaciones de Sinnonhyeon y Gangnam, junto al edificio CGV, hay una cuesta larga. A lo largo de esa calle se alinean restaurantes y cafeterías, y ahí está Bakerist Brown jeje. No queda lejos de la avenida principal, así que es un buen sitio para pasar si andas de paseo por la zona.

El mostrador de panes: tantas opciones que cuesta decidir

Siempre me pasa lo mismo: en Bakerist Brown hay tantos tipos de pan que cada visita es un dilema feliz sobre qué comer. Mirando la foto ahora, me dan ganas de probar ese que parece pan melón, al frente jeje.

Desde financiers y madeleines hasta panes cargados de fruta dulce

Egg tarts suaves y delicados, panes de salchicha para calmar el hambre... es una cafetería donde encuentras algo satisfactorio tanto si vas con hambre como si te apetece algo dulce.

Con tanta gente que visita el lugar, la rotación es alta y a veces el mostrador se queda así de vacío, pero se rellena rápido con pan recién hecho.

Tres pisos de asientos: si vas justo al abrir, puedes elegir dónde sentarte

Bakerist Brown tiene tres pisos en total, y gracias a ese tamaño grande se puede elegir el asiento según el gusto de cada uno. Como fuimos justo al abrir, pudimos recorrer varias zonas y quedarnos con la silla que más nos gustó.

Desde los asientos del salón, amplios y sin sensación de agobio,

hasta los asientos junto al ventanal con vista al callejón de Gangnam

y hasta los rincones privados: si llegas temprano puedes elegir asiento a tu gusto. Nosotras nos sentamos en la zona del ventanal, donde entraba bien el sol. Con este clima de otoño no se puede dejar pasar un sol así~

Lo que pedimos — mentaiko baguette, sand cookie set, black sesame latte

Pedimos mentaiko baguette (baguette de hueva de pollock) y sand cookie set.

También pedimos black sesame latte y café latte. La cantidad de bebida es un poco menor que en otras cafeterías. Aun así, las bebidas dulces de Bakerist Brown te alegran el ánimo apenas las pruebas, y creo que por eso siempre vuelvo jeje.

El black sesame latte en particular me encantó: la crema de sésamo negro, tostada y untuosa, va bien cargada encima del latte, y su sabor suave y aromático es una delicia.

¿Y qué tal el sand?

El sand cookie es una galleta horneada con una crema densa entre las capas. Puede parecer algo caro para su tamaño y sabor, así que a mí me convenció más el pan ^^

El pan de mentaiko tiene un sabor bastante salado

El pan de mentaiko mayo lleva muchísima hueva de pollock. El sabor salado del mentaiko es excelente y combina de maravilla con el café jeje. A quienes no les guste lo salado les recomiendo otro pan: como lo rellenan a tope, queda algo más salado que el mentaiko de otras marcas.

Aun así, con esa combinación de dulce y salado uno queda satisfecho y de buen humor jeje. Comer uno o dos después de una comida es justo lo que hace falta para recargar de azúcar. Hay varios sabores para elegir.

Una cafetería grande, también cómoda para trabajar

Con mi hermana hicimos una revisión de nuestro vlog de Turquía en la cafetería. Al ser un local grande, es cómodo venir aquí cuando hay que hacer cosas pendientes.

¡Lo que sobró del sand, para llevar a casa! Al pedir que lo empacaran, nos lo pusieron en una cajita tipo lunchbox muy tierna. En casa, acompañado de un americano helado, también está riquísimo.

Si andan descansando por Gangnam, ¿qué tal pasarse por Bakerist Brown por un pan dulce y un café aromático?