Tempat makan di Hongdae: gukbap XL dan hobakjeon — Yukjeon Gukbap

Aku mampir ke Yukjeon Gukbap Seogyo Branch, restoran 24 jam untuk 'haejang' (makanan penyembuh mabuk) di Seogyo-dong yang letaknya tepat di depan Exit 2 stasiun Hongdae (๑˙ꄃ˙๑)♡⃛

Tepat di depan Exit 2 Stasiun Hongdae, hanya 1 menit jalan kaki

Dari pintu keluar stasiun, jalan kaki kurang dari 1 menit sudah sampai — lokasinya benar-benar dekat stasiun jadi gampang banget ditemukan.

Tampilan luar tokonya sudah memberi kesan rapi, begitu masuk ke dalam ternyata ruangannya lebih luas dan nyaman dari yang kubayangkan. Seluruh interior Yukjeon Gukbap Seogyo Branch terlihat bersih tanpa debu sedikit pun, jarak antar meja juga cukup lega sehingga suasananya nyaman untuk makan.

Kursi untuk makan sendiri maupun rombongan, plus pesanan bungkus dan antar

Enak untuk makan sendirian, tapi karena jumlah kursinya banyak juga cocok untuk kumpul rame-rame atau makan bareng keluarga. Pemilik dan staf menyambut dengan senyum ramah sejak masuk, jadi suasana hati langsung bagus ( •̀ᴗ•́ )و♡

Selama makan di Yukjeon Gukbap Seogyo Branch aku perhatikan, bukan cuma pengunjung yang makan di tempat, tapi banyak juga yang pesan take away dan delivery. Sistem pengemasan dan pengantarannya sudah tertata rapi, jadi rasa seperti makan langsung di toko tetap bisa dinikmati di rumah atau kantor.

Jeon di Yukjeon Gukbap digoreng di plat panas begitu dipesan

Keunggulan terbesar Yukjeon Gukbap Seogyo Branch adalah semua jenis jeon (pancake gorengan Korea) digoreng langsung di plat panas

begitu pesanan masuk, bukan jeon yang dibuat sebelumnya lalu dihangatkan lagi.

Di Yukjeon Gukbap Seogyo Branch, begitu pesanan masuk, jeon baru digoreng sampai kecokelatan dan matang sempurna.

Aroma minyak gurih menyebar ke seluruh ruangan saat proses menggoreng berlangsung, benar-benar membangkitkan selera makan ( •̀ω•́ )✧ Pesanan take away maupun delivery juga digoreng langsung begitu dipesan lalu diantar dalam keadaan hangat, jadi tekstur renyah dan lembutnya yang baru matang tetap terasa sama seperti di toko, tanpa jadi lembek.

Yukjeon gukbap ukuran spesial: setengah kuah, setengah daging

Menu yang kupesan hari itu adalah menu andalan, yukjeon gukbap ukuran XL, dan hobakjeon sebagai pelengkap. Setelah menunggu sebentar, satu meja penuh hidangan yang rapi dan berlimpah pun tersaji.

Begitu yukjeon gukbap ukuran XL datang, ukuran mangkoknya yang besar dan porsinya yang banyak langsung bikin melongo. Di atas kuah yang memenuhi mangkok, tumpukan yukjeon kecokelatan dan potongan daging yang direbus matang tersusun padat — rasanya pas kalau dibilang setengah kuah setengah daging (๑•̀ㅁ•́๑)✧

Pertama aku coba menyeruput kuahnya, rasa kaldu yang direbus lama dan dalam ini langsung menyebar ke seluruh mulut. Ada rasa pedas segar yang bikin lega, tapi aftertaste-nya bersih dan tidak berat, jadi terus-terusan disendok lagi tanpa sadar.

Daging di dalam gukbap direbus matang lembut tanpa bau amis, sementara yukjeon yang terendam kuah menyerap rasa gurih kuah sehingga jadi lebih lembut dan wangi. Jumlah daging dan yukjeon-nya sangat banyak, sampai suapan terakhir pun tetap memuaskan. Bagi yang porsi makannya besar, ukuran XL ini bisa bikin kenyang sampai kembung ♡⃛

Hobakjeon renyah di luar lembut di dalam, pasangan pas untuk gukbap

Hobakjeon yang kupesan tambahan ternyata juga camilan istimewa yang tidak mengecewakan. Digoreng langsung di plat panas begitu dipesan, hobakjeon sampai di meja masih mengepulkan asap panas.

Begitu digigit, langsung terasa tekstur renyah di luar dan lembut di dalam yang sempurna.

Rasa manis khas labu bertemu dengan gurihnya balutan telur, menghasilkan perpaduan yang enak sekali. Tidak berminyak dan ringan, jadi cocok dipadukan dengan gukbap yang kental dan pedas (๑˙ꄃ˙๑)♡⃛

Kesimpulan: layak dicoba di Hongdae?

Lokasinya tepat di depan Exit 2 stasiun Hongdae, ditambah ruangan yang luas dan bersih — sempurna. Pelayanan hangat dari pemilik, plus rasa jeon yang penuh perhatian karena digoreng langsung begitu dipesan, dan kualitas yang sama walau dipesan take away atau delivery, jadi kelebihan terbesarnya.

Buat yang ingin makan kenyang dengan gukbap kental yang bikin lega dan jeon hangat yang baru digoreng, sangat direkomendasikan untuk mampir ke Yukjeon Gukbap Seogyo Branch.