Restoran Daging Panggang Yeongdeungpo-gu: Dongnaejeong Main Branch

Restoran daging enak dekat Yeongdeungpo-gu, Dongnaejeong

Aku mampir ke 'Dongnaejeong', restoran daging terkenal dengan aroma panggangan langsung yang kaya cita rasa dan juicy, dekat Stasiun Yeongdeungpo-gu Office, Seoul - ✶ Aku mau bagikan review gabrisal hanton (daging babi Korea) yang dipanggang pakai arang bincheol putih dan bikin puas banget!

Jam operasional, parkir, dan cara ke sana

• Hari buka | Setiap hari
• Jam operasional | 15:00 - 23:00
• Last order | 22:30
• Parkir | Tidak ada lahan khusus

Buat yang datang naik mobil pribadi, tidak ada lahan parkir khusus jadi disarankan pakai parkir umum Dangsan Neighborhood Park terdekat -! Cuma ₩1.800 per jam jadi nggak terlalu bikin pusing dompet!

Dongnaejeong berjarak 2 menit jalan kaki dari Exit 5 Stasiun Yeongdeungpo-gu Office, jadi enak banget kalau mau ke sana naik transportasi umum!

Aku datang agak awal, sekitar jam 5 sore weekend, tapi suasananya sudah ramai banget dengan pengunjung, pantes deh jadi restoran daging favorit di Yeongdeungpo-gu .ᐟ Kalau reservasi lewat Naver bisa dapat berbagai kupon juga, jadi karena tempatnya populer disarankan reservasi dulu sebelum datang!

Suasana tempat dan tempat duduk

Dongnaejeong punya suasana restoran daging yang kompak tapi rapi, cocok banget buat kencan atau kumpul kecil-kecilan! Ada kotak penyimpanan di bawah kursi buat taruh barang, jadi jaket dan tas nggak perlu khawatir kena bau asap!

Papan informasi asal bahan makanan juga tertata rapi dan mudah dilihat, terasa detail sekali sampai hal kecil begini pun diperhatikan! Ada juga apron lucu bertuliskan Dongnaejeong di bawah!

Dari pengumuman yang ditempel di dinding, terlihat mereka benar-benar serius soal bahan, mulai dari daging segar 100% lokal Korea sampai arang putih kelas atas dan minyak wijen - .ᐟ

Menu

Ada berbagai pilihan menu, mulai dari jeong-gabri, dongnae-mokssal, samgyeopsal utuh 1+, migalmaegi, chadolbaegi, sampai side dish dan menu pendamping -! Jeong-gabri dan dongnae-mokssal adalah menu signature Dongnaejeong!

Aku baca juga cara makan yang enak ໒꒱ Jadi penasaran banget sama nasi campur melchorim (saus rebusan ikan teri khas Korea)!

Menu yang dipesan

• Jeong-gabri (160g) 3 porsi 51.0
• Mul-milmyeon Jeju Sanbang 8.5 / nasi putih 1.0

Karena sudah reservasi lewat Naver, meja sudah tertata rapi saat aku tiba, enak banget!!

Sajian dasar dan pilihan saus

Sebagai sajian dasar, disajikan acar batang bawang bombay, gat-kimchi, baek-kimchi, sikhae cumi, dan sayuran lalap yang tertata rapi!

Sausnya beragam: garam pyogo, wasabi, campuran pyogo-wasabi, ssamjang, dan melchorim, jadi seru bisa dicoba sesuai selera masing-masing!

Di setiap meja disediakan minyak wijen, kalau ditambahkan sedikit ke garam pyogo jadi saus minyak yang bikin rasanya makin kaya!

Melchorim ala Jeju yang jadi bonus service! Ini saus signature rumah dalam ttukbaegi buatan dari teri besar pantai selatan, dan kalau dipadukan dengan daging yang juicy, kombinasinya terbaik!!

Jeong-gabri 3 porsi, dipanggang staf dengan arang bincheol

Aku pesan jeong-gabri 3 porsi, menu signature Dongnaejeong, dan langsung kaget lihat gabrisal tebal begitu disajikan! Katanya ini gabrisal murni 100% tanpa bagian etsim yang kering, jadi lemak punggung yang gurih benar-benar dipertahankan, membuat cita rasa dan juicy-nya beda dari biasanya -!

Katanya mereka hanya pilih babi betina hanton lokal Korea grade 1+, dan kualitas daging mentahnya memang benar-benar terasa beda!

Staf memanggang daging dari awal sampai akhir di tungku arang bincheol dengan tingkat kematangan yang pas supaya juicy-nya tidak hilang! Katanya layanan panggang langsung oleh staf ini bukan kewajiban, tapi kebijakan layanan yang penuh perhatian!

Melihat tangan ahli memanggang dengan lincah, mataku benar-benar nggak bisa lepas! 🫪🤍

Mereka taruh kkwarigochu (cabai hijau manis) di atas gabrisal supaya aroma lembutnya meresap saat dipanggang, dan tambahan aroma cabai ini benar-benar jadi trik andalan! ✶ ｡˚

Panas arang bincheolnya juga bagus, jadi permukaannya cepat matang kecoklatan sementara bagian dalamnya tetap lembap terkunci juicy-nya, sampai kelihatan jelas!

Tampilan gabrisalnya juara banget!

Gabrisal yang sudah matang enak disusun melingkar di pinggir panggangan supaya tidak gosong dan tetap hangat saat dimakan -!

Jamur yang dibungkus aluminium foil juga dipotong-potong biar mudah dimakan! Jamurnya lembap banget - ໒꒱

Rasa gabrisal dicoba dengan berbagai saus

Pertama aku coba celup ke garam pyogo, dan keluar rasa juicy dengan aroma arang bincheol yang lembut, jadi bisa nikmati rasa gurihnya ♥ ˖* senang banget ⌒.⌒ ♡

Gabrisal-nya ringan dan makin dikunyah teksturnya makin kenyal, dan rasanya jadi beragam tergantung kombinasi pelengkapnya -! Acar batang bawang bombay jadi pilihan favoritku!!

Saat mencelupkan daging juicy dalam-dalam ke melchorim yang jadi signature Dongnaejeong, rasa gurihnya langsung meledak di mulut -! Lobak yang matang sempurna di dalam melchorim juga enak!

Ditutup dengan mul-milmyeon dan nasi goreng melchorim

Mul-milmyeon Jeju Sanbang dengan kuah dingin bertabur es serut dan mie kenyal jadi penutup yang segar! ✶ ｡˚ Kalau dibungkus dengan daging, juara banget!

Kalau pesan nasi putih lalu minta ke server, mereka akan goreng nasinya di dalam melchorim sampai enak banget!

Nasi goreng yang sudah matang enak ditambah gabrisal di atasnya, sempurna banget .. 🫪🤍 Coba deh bikin sendiri!

Gabrisal yang juicy dipanggang pakai arang bincheol putih ini enak banget di Dongnaejeong .ᐟ Kalau cari restoran daging enak di Yeongdeungpo-gu, sangat direkomendasikan Dongnaejeong Yeongdeungpo-gu Office Main Branch!!