Restoran Korean BBQ Yeongdeungpo-gu Office: Dongnaejeong Main Branch

Restoran daging terkenal dekat Stesen Yeongdeungpo-gu Office: Dongnaejeong

Saya pergi ke 'Dongnaejeong', restoran daging terkenal berdekatan Stesen Yeongdeungpo-gu Office di Seoul, yang terkenal dengan bau panggangan api terus dan daging yang berair penuh gitulah - ✶ Nak kongsikan ulasan gabri-sal hanwoo (daging khinzir Korea) yang dipanggang dengan bijang baektan (arang putih), makin istimewa dan memang betul-betul memuaskan!

Waktu operasi, parkir dan cara nak sampai

• Hari operasi | Setiap hari
• Waktu operasi | 15:00 - 23:00
• Last order | 22:30
• Parkir | Tiada tempat letak kereta khas

Untuk yang bawa kereta sendiri, memandangkan tiada tempat letak kereta khas, disyorkan guna Dangsan Neighborhood Park public parking yang berdekatan -! Cuma 1,800 won sejam, tak membebankan pun!

Dongnaejeong terletak hanya 2 minit jalan kaki dari Pintu Keluar 5 Stesen Yeongdeungpo-gu Office, jadi memang senang nak sampai naik pengangkutan awam!

Saya datang lebih awal sekitar jam 5 petang hujung minggu, tapi sebagai restoran daging terkenal Yeongdeungpo-gu Office, suasana dah meriah dengan pelanggan .ᐟ Kalau tempah melalui Naver, boleh dapat pelbagai baucar diskaun, jadi memandangkan popular, disyorkan tempah dulu sebelum datang!

Suasana kedai dan tempat duduk

Dongnaejeong ada suasana restoran daging yang kemas dan comel, sesuai untuk date atau kumpulan kecil! Ada laci simpanan di bawah kerusi untuk letak barang, jadi tak perlu risau baju luar dan beg berbau asap!

Papan tanda asal-usul bahan juga dipaparkan dengan jelas untuk senang dilihat, terasa perhatian pada perkara kecil pun ada! Ada apron comel Dongnaejeong di bawah juga!

Melihat notis di dinding, terasa keikhlasan mereka pada setiap bahan - daging segar 100% tempatan, arang putih gred terbaik, sampailah minyak bijan - .ᐟ

Menu

Ada Jeong-gabri, Dongnae mokssal (bahu babi), samgyeopsal gred 1+, migalmaegi, chadolbagi (daging dada tipis) serta pelbagai side dish dan lauk tambahan -! Jeong-gabri dan Dongnae mokssal ialah menu signature Dongnaejeong!

Baca juga cara makan yang disyorkan ໒꒱ Nasi bibimbap melchorim tu memang buat teruja nak cuba!

Menu yang ditempah

• Jeong-gabri (160g) x3 - 51.0
• Jeju Sanbang mul-milmyeon - 8.5 / Nasi (gonggibap) - 1.0

Sebab dah tempah melalui Naver, meja pun sudah disediakan dengan kemas semasa sampai!!

Hidangan asas dan sos

Hidangan asas datang kemas dengan acar tunas bawang putih, kimchi gat, baek-kimchi, sikhae sotong dan sayur untuk bungkus!

Sosnya pelbagai - garam pyogo (cendawan), wasabi, pyogo-wasabi, ssamjang dan melchorim, jadi seronoklah cuba ikut selera masing-masing!

Setiap meja disediakan minyak bijan, kalau titiskan sikit ke dalam garam pyogo untuk buat gireumjang (sos minyak), rasanya jadi jauh lebih sedap!

Melchorim ala Jeju yang datang percuma! Ini sos rebus dalam periuk tanah signature Dongnaejeong yang diperbuat daripada ikan bilis besar dari pantai selatan, padanan terbaik dengan daging yang berair penuh!!

Jeong-gabri 3 hidangan, dipanggang staf atas arang

Saya tempah Jeong-gabri 3 hidangan, menu signature Dongnaejeong, dan terkejut dengan ketebalan gabri-sal sejak ia dihidangkan! Kata mereka ini gabri-sal 100% tulen tanpa bahagian daging kering, mengekalkan lemak belakang yang wangi, jadi rasa berair dan aromanya memang berbeza -!

Mereka kata hanya pilih daging khinzir betina gred 1+ tempatan sahaja, dan kualiti daging segar memang terasa berbeza betul!

Staf panggang daging dari awal hingga akhir atas dapur arang, jaga supaya air daging tak hilang! Katanya perkhidmatan panggang oleh staf ini bukan wajib tapi dasar layanan teliti mereka!

Melihat kemahiran pakar memanggang dengan lancar tu, betul-betul tak boleh alih pandang! 🫪🤍

Mereka letak cili hijau di atas gabri-sal semasa panggang supaya bau lembut cili meresap masuk, memang jadi cheat code sungguh! ✶ ｡˚

Kepanasan arang pun bagus, permukaan cepat jadi keperang-perangan tapi bahagian dalam kekal lembap dengan air daging terperangkap, nampak jelas depan mata!

Tampilan gabri-sal pun memang terbaik!

Gabri-sal yang dah masak sempurna disusun bulat di tepi pan panggangan supaya tak hangus dan kekal panas semasa makan -!

Cendawan yang dibungkus kerajang pun dipotong siap untuk makan! Cendawan tu memang lembap habis - ໒꒱

Rasa gabri-sal ikut sos

Mula-mula saya cuba celup dalam garam pyogo, air daging keluar dengan bau arang lembut, sedap rasa gebu-nya ♥ ˖* Happy ⌒.⌒ ♡

Gabri-sal ini rasa bersih dan tekstur makin kunyah makin kenyal, jadi boleh rasa pelbagai rasa ikut padanan yang dipilih -! Acar tunas bawang putih pilihan saya!!

Bila celup daging yang berair penuh dalam melchorim signature Dongnaejeong tu, rasa umami meletup dalam mulut -! Lobak yang masak lembut dalam melchorim pun sedap!

Penutup dengan mul-milmyeon dan nasi goreng melchorim

Jeju Sanbang mul-milmyeon dengan kuah sejuk berais dan mi kenyal ini memang bagus untuk penutup yang bersih! ✶ ｡˚ Bungkus dengan daging pun terbaik!

Kalau tempah nasi (gonggibap) dan minta pada pelayan, mereka akan goreng nasi tu dalam melchorim sampai sedap!

Nasi goreng yang sedap tu letak sekeping gabri-sal atas, memang sempurna.. 🫪🤍 Kena cuba buat sendiri okay!

Gabri-sal yang dipanggang atas arang bijang baektan tu memang sedap gila berair penuh, Dongnaejeong .ᐟ Kalau cari restoran daging terkenal Yeongdeungpo-gu Office, memang sangat disyorkan Dongnaejeong Yeongdeungpo-gu Office Main Branch!!