Quán thịt nướng ở Yeongdeungpo: Dongnaejeong Yeongdeungpo-gu Office

Quán thịt ngon ở Yeongdeungpo-gu Office - Dongnaejeong

Mình đã đến 'Dongnaejeong' - quán thịt nướng lửa trực tiếp thơm lừng, thịt ngậm nước nổi tiếng gần ga Yeongdeungpo-gu Office ở Seoul - ✶ Giới thiệu review thật sự hài lòng khi ăn thịt heo Hàn (hanton) gabrisal ngậm nước nướng bằng than bạch than (bijang baektan) đặc biệt hơn nhé!

Giờ mở cửa, chỗ đậu xe và đường đi

• Ngày mở | Mỗi ngày
• Giờ hoạt động | 15:00 - 23:00
• Order cuối | 22:30
• Đậu xe | Không có bãi riêng

Ai đi xe riêng thì quán không có bãi đậu riêng nên mình khuyên nên dùng bãi công cộng Dangsan Neighborhood Park gần đó -! 1 giờ chỉ 1.800 won nên dùng rất nhẹ nhàng!

Dongnaejeong cách cổng ra số 5 ga Yeongdeungpo-gu Office chỉ 2 phút đi bộ nên đi bằng phương tiện công cộng thật sự rất tiện!

Mình đến vào khoảng 5 giờ chiều cuối tuần, còn sớm mà không khí đã náo nhiệt với khách đúng chất quán thịt ngon ở Yeongdeungpo-gu Office .ᐟ Đặt qua Naver còn có nhiều ưu đãi coupon, quán đông khách nên khuyên mọi người đặt trước rồi đến!

Không gian và chỗ ngồi

Dongnaejeong có không khí quán thịt nướng nhỏ gọn mà sạch sẽ, rất hợp để hẹn hò hoặc tụ tập nhóm nhỏ! Dưới ghế có ngăn để đồ nên không lo áo khoác, túi bị bám mùi!

Bảng ghi nguồn gốc nguyên liệu cũng được thể hiện rõ ràng, dễ nhìn, cảm nhận được sự chăm chút đến từng chi tiết nhỏ! Dưới đó còn có tạp dề Dongnaejeong dễ thương nữa!

Nhìn thông báo dán trên tường, từ thịt sống 100% nội địa đến than bạch than cao cấp, dầu mè - mọi nguyên liệu đều được đầu tư tâm huyết - .ᐟ

Thực đơn

Có đủ jeong-gabri, dongnae mokssal, ba chỉ nguyên tảng hạng 1+, migalmaegi, chadolbagi cùng các món phụ, món kèm -! Món signature của Dongnaejeong là jeong-gabri và dongnae mokssal!

Đọc luôn cách ăn ngon nè ໒꒱ Cơm trộn melchorim (mắm cá cơm kho) nghe thôi đã háo hức rồi!

Món đã gọi

• Jeong-gabri (160g) x3 - 51,0
• Mì lạnh mul-milmyeon Jeju Sanbang - 8,5 / Cơm trắng - 1,0

Đặt qua Naver rồi đến nên bàn đã được set sẵn gọn gàng, thích thật!

Bàn ăn cơ bản và các loại sốt

Bàn ăn cơ bản gồm dưa chua tỏi non, cải kkat kim chi, kim chi trắng, ojing-eo sikhae (mực lên men) và rau ăn kèm được set gọn gàng!

Sốt có muối nấm hương, wasabi, muối nấm hương wasabi, tương ssamjang, melchorim - đa dạng để chấm theo sở thích, rất thú vị!

Mỗi bàn có sẵn dầu mè, cho một ít vào muối nấm hương làm thành nước chấm dầu thì hương vị dậy lên hẳn!

Melchorim kiểu Jeju được phục vụ miễn phí! Là sốt nồi đất signature của Dongnaejeong làm từ cá cơm to vùng biển Nam, ăn kèm thịt ngậm nước thì đúng là combo tuyệt nhất!!

Jeong-gabri 3 phần, nhân viên nướng bằng than bạch than

Mình gọi jeong-gabri 3 phần - món signature của Dongnaejeong, vừa được bày ra đã ngạc nhiên vì độ dày của gabrisal! Nghe nói đây là gabrisal 100% thuần, giữ trọn lớp mỡ lưng thơm béo, không có phần thăn khô, nên vị ngậm nước và hương vị khác biệt hẳn -!

Nghe nói quán chỉ chọn thịt heo cái Hàn hạng 1+ nội địa, chất lượng thịt sống thật sự khác biệt ngay từ đầu!

Nhân viên nướng thịt trên bếp than bạch than từ đầu đến cuối, giữ đúng độ chín để không mất nước! Nghe nói việc nhân viên trực tiếp nướng không phải là quy định bắt buộc mà là chính sách phục vụ chu đáo!

Nhìn cảnh nướng thịt bằng tay nghề điêu luyện thật sự không thể rời mắt luôn! 🫪🤍

Nhân viên đặt ớt quắt (kkwarigochu) lên trên gabrisal để hương thơm nhẹ ngấm vào khi nướng, thêm mùi ớt vào là đúng chuẩn cheat-key luôn! ✶ ｡˚

Lửa than bạch than rất mạnh nên bề ngoài chín vàng nhanh mà bên trong vẫn giữ ẩm, nước thịt được giữ chặt, nhìn rõ luôn!

Nhìn visual của gabrisal cũng đỉnh luôn!

Gabrisal nướng ngon được xếp thành vòng tròn quanh viền bếp nên không bị cháy mà vẫn ăn nóng được -!

Nấm bọc giấy bạc cũng được cắt sẵn cho dễ ăn! Nấm mọng nước cực kỳ - ໒꒱

Vị gabrisal khi ăn với từng loại sốt

Đầu tiên mình chấm với muối nấm hương, nước thịt vẫn còn thoáng mùi than bạch than nhẹ, có thể thưởng thức vị béo thơm ♥ ˖* Hạnh phúc ⌒.⌒ ♡

Gabrisal thanh nhẹ mà càng nhai càng dai dai giòn ngon, tùy vào món ăn kèm mà có thể thưởng thức nhiều hương vị khác nhau -! Dưa chua tỏi non là lựa chọn của mình!!

Khi chấm thịt ngậm nước đẫm vào melchorim signature của Dongnaejeong, vị umami bùng nổ đầy miệng -! Củ cải mềm nhũn trong melchorim cũng ngon!

Kết bữa với mì mul-milmyeon và cơm chiên melchorim

Mì lạnh mul-milmyeon Jeju Sanbang với nước lèo mát lạnh có đá bào lăn tăn, sợi mì dai giòn, kết bài rất sạch miệng! ✶ ｡˚ Cuốn cùng thịt thì tuyệt nhất!

Gọi cơm trắng rồi nhờ nhân viên là sẽ được chiên cơm ngon với melchorim đó!

Cơm chiên ngon lành đặt thêm miếng gabrisal lên trên là hoàn hảo.. 🫪🤍 Mọi người nhớ thử làm y vậy nhé!

Dongnaejeong với gabrisal ngậm nước, nướng bằng than bạch than, ngon đến mức nào .ᐟ Nếu tìm quán thịt ngon ở Yeongdeungpo-gu Office thì mình cực khuyên Dongnaejeong Yeongdeungpo-gu Office Main Branch!!