Restoran BBQ Suwon untuk kencan anniversary: Jipbul Taebaek

Tempat yang mau saya perkenalkan hari ini adalah restoran daging terkenal di Insa-dong, Suwon. Banyak orang mencari tempat ini untuk acara makan bareng kantor di Suwon, tapi suasananya juga pas banget buat pasangan yang mau merayakan anniversary — inilah Jipbul Taebaek Suwon Ingye Branch, restoran hits di jalan Nahyeseok, Insa-dong!

• 📍Jipbul Taebaek Suwon Ingye Branch: 27 Gwongwang-ro 196beon-gil, Paldal-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do
• 📍Jam operasional: Setiap hari 11:00-01:00
• 📍Pembayaran mudah, bisa untuk rombongan, bisa reservasi

Restoran daging terkenal di Insa-dong, Suwon ini adalah tempat di mana kalian bisa menikmati udaegalbi (iga sapi premium) yang keren banget seperti ini!

Visual udaegalbi-nya luar biasa, kan? Kami juga datang saat anniversary dan makan dengan sangat lahap. Yuk mulai review restoran daging di Insa-dong ini hehe.

Suasana Restoran dan Self-service Bar

Karena terkenal sebagai restoran daging di Insa-dong, makin malam makin ramai pengunjung! Restorannya luas dan nyaman, sejuk pula, jadi begitu masuk suasana hati langsung membaik!

Interior bernuansa kayu ini cocok banget dengan nama tokonya, Jipbul Taebaek, hehe.

Jipbul Taebaek di jalan Nahyeseok, Insa-dong ini juga menyediakan self-service bar yang tertata rapi! Kita bisa ambil sendiri berbagai lauk tambahan. Kimchi, selada, bawang putih, cabai, kalau dimakan bareng daging pasti enak banget hehe.

Nampan Penuh Lauk dan Saus

Pertama, lauk-lauk datang dalam satu nampan besar — visualnya luar biasa, kan? Saya kaget karena begitu banyak lauk ditata sekaligus dalam satu nampan besar!

Sebagai restoran daging terkenal di Insa-dong, terlihat jelas mereka juga sangat memperhatikan detail lauknya hehe.

Kimchi, selada, geotjeori, salad kentang, hingga japchae — semua lauk pendampingnya nggak kalah dari menu utama.

Selain itu, bukan cuma garam biasa yang diberikan, tapi ada garam wijen hitam, jamur shiitake, dan pesto danggwi (angelica) juga — sausnya benar-benar unik!

Kimchi dan pakis (gosari) juga terlihat sangat menggugah selera! Kimchi dan pakis yang diberikan terpisah ini bisa dipanggang bareng daging di atas panggangan hehe.

Sayuran lalapannya juga sangat segar hehe. Daun perilla dan selada, wajib banget kalau makan daging, dan memang jelas segar, tidak layu!

Iga Sapi Berbumbu Premium 2 Porsi, Lengkap dengan Layanan Panggang

Signature di Jipbul Taebaek adalah iga sapi yang dibakar awal dengan jerami padi dan arang! Makanya kami memesan iga sapi berbumbu premium (marinated prime ribs) 2 porsi hehe. Dipilih bagian kkotgalbisal nomor 6-8 yang rasanya paling unggul di antara iga sapi, lalu dibakar awal dengan api jerami bersuhu 1.000 derajat dalam sekejap, sehingga sari daging tetap terjaga dan aroma jerami yang lembut menempel.

Semua dagingnya dipanggang oleh staf, jadi kami bisa makan dengan sangat nyaman! Restoran daging di Insa-dong ini bahkan menyediakan layanan pemanggangan setingkat profesional secara gratis hehe.

Pertama, panggangan dibersihkan dengan lemak dengan telaten, baru kemudian iga sapinya diletakkan dan dipanggang! Pakis dan kimchi juga dipanggang bersamaan, jadi tercium aroma menggoda saat mendesis.

Iganya sudah dipotong-potong siap makan, jadi kami tinggal mengambilnya saja hehe. Melihat daging dari tulang iga sebesar ini terpotong dengan sangat lembut, terasa banget kalau ini memang iga sapi dengan tekstur daging yang empuk!

Yang menarik, meski ini iga sapi berbumbu, rasa bumbunya tidak terlalu kuat, pas banget, jadi tidak eneg atau keasinan tapi tetap enak,

hasil dari banyak percobaan dan penelitian tanpa henti untuk menemukan komposisi bumbu terbaik yang cocok dengan iga sapi — begitulah branding Jipbul Taebaek, restoran daging di Insa-dong ini hehe.

Daging sapinya sangat empuk dan tanpa bau amis sama sekali, rasa gurihnya benar-benar fantastis..! Kimchi dan pakis juga membantu menetralkan rasa berminyak, dan jamur yang dipanggang dengan sempurna juga terasa kenyal seperti daging hehe.

Dari Garam Wijen Hitam hingga Pesto Jamur Neungi

Terutama garam wijen hitam khas tambang, saus soy kental (yukjang), pesto danggwi, dan pesto jamur neungi — begitu banyak saus dan lauk khas Taebaek sehingga satu potong daging saja bisa terasa dengan berbagai rasa berbeda!

Garam wijen hitam dasarnya tidak terlalu asin tapi gurih, unik banget hehe. Warnanya hitam jadi terasa asing di awal, tapi rasanya benar-benar juara~

Taco dari Event Review

Selain itu, di restoran daging Insa-dong Jipbul Taebaek ini kami juga dapat taco dari event review! Guacamole dan tortilla diberikan bersamaan, dicelup ke saus salsa rasanya enak banget hehe.

Tortilla diberi guacamole banyak-banyak, tambah sepotong daging, lalu dicelup saus soy kental — enak banget juga~

Ini benar-benar teman minum bir terbaik hehe. Apalagi karena dagingnya sendiri sudah enak, dimakan dengan cara apa pun tetap enak!

Penutup: Bibim Naengmyeon

Karena juga ingin makan berat, kami pesan bibim naengmyeon, dan sekali lagi kami terkejut karena visualnya yang mewah hehe. Hiasan telur dadar iris di atasnya membuat terasa betapa telatennya makanan ini dibuat!

Bibim naengmyeon-nya asam manis dan mienya kenyal, enak banget~ Bibim naengmyeon yang segar ini juga paling enak dimakan bareng daging hehe. Kami bisa menikmati satu porsi makan yang sangat memuaskan dengan udaegalbi premium pilihan terbaik lengkap dengan berbagai lauk pendamping!

Kalau kalian sedang mencari restoran daging di Insa-dong atau tempat makan bareng kantor di Insa-dong, wajib banget mampir ke Jipbul Taebaek, restoran hits di jalan Nahyeseok, Insa-dong ini~~!!