Quán thịt nướng Suwon hẹn kỷ niệm, taco tặng kèm: Jipbul Taebaek

Hôm nay mình muốn giới thiệu một quán nổi tiếng ở Ingye-dong, Suwon — nơi các nhóm hay chọn để liên hoan công ty và cũng rất hợp cho các cặp đôi hẹn hò kỷ niệm nhờ không gian đẹp trên phố Nahyeseok: Jipbul Taebaek Suwon Ingye Branch!

• 📍Jipbul Taebaek Suwon Ingye Branch: 27 Gwongwang-ro 196beon-gil, Paldal-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do, South Korea
• 📍Giờ mở cửa: Hằng ngày 11:00–01:00
• 📍Thanh toán nhanh, phù hợp nhóm đông, có thể đặt trước

Quán thịt nướng nổi tiếng ở Ingye-dong này chính là nơi bạn có thể thưởng thức phần ude galbi (sườn bò cắt dày) tuyệt đẹp trên phố Nahyeseok!

Nhìn phần ude galbi thôi đã thấy hoành tráng đúng không? Chúng mình cũng ghé đây đúng dịp kỷ niệm và ăn rất ngon miệng, giờ bắt đầu bài review nhé hihi

Không gian quán và quầy tự chọn

Đúng là quán thịt nướng nổi tiếng ở Ingye-dong, càng về tối càng đông khách! Quán rộng rãi, thoáng mát, mát lạnh nên vừa bước vào là thấy dễ chịu ngay!

Nội thất mang cảm giác gỗ tự nhiên, rất hợp với cái tên Jipbul Taebaek hihi

Quán trên phố Nahyeseok, Ingye-dong này còn chuẩn bị quầy tự chọn rất tươm tất! Bạn có thể lấy thêm nhiều loại đồ ăn kèm. Kim chi, xà lách, tỏi, ớt ăn cùng thịt chắc chắn sẽ rất ngon hihi

Khay đồ ăn kèm và sốt đầy ắp

Đầu tiên là một khay lớn đựng đồ ăn kèm được mang ra, nhìn choáng ngợp phải không? Rất nhiều món ăn kèm khác nhau được xếp cùng lúc trên một khay to, mình thật sự bất ngờ!

Đúng là quán thịt nướng nổi tiếng ở Ingye-dong, có thể thấy họ đầu tư rất kỹ cả cho món ăn kèm hihi

Kim chi, xà lách, salad trộn tươi, khoai tây, miến xào — đa dạng không thua kém gì món chính!

Hơn nữa, thay vì chỉ đưa muối thường, quán còn chuẩn bị muối mè đen, nấm hương và cả sốt đương quy, mình thấy sốt ở đây khá đặc biệt!

Kim chi và dương xỉ nhìn cũng rất hấp dẫn! Kim chi và dương xỉ được đưa riêng để nướng cùng thịt trên vỉ hihi

Rau ăn kèm cũng rất tươi hihi Lá tía tô và xà lách là hai thứ không thể thiếu khi ăn thịt nướng, và ở đây chúng hoàn toàn tươi mới, không hề héo!

Ude galbi tẩm ướp 2 phần, cùng dịch vụ nướng tận bàn

Sườn bò sơ chế bằng rơm và than là món signature của Jipbul Taebaek! Vì vậy chúng mình gọi 2 phần ude galbi tẩm ướp hihi. Được biết, thịt chọn từ phần sườn hoa số 6-8 ngon nhất trong sườn bò, sơ chế bằng lửa rơm nhiệt độ tức thời lên tới 1.000 độ, giữ trọn nước thịt và thêm hương rơm thoang thoảng!

Thịt được nhân viên nướng hết cho mình nên ăn rất tiện! Đúng là quán thịt nướng ở Ingye-dong có dịch vụ nướng chuyên nghiệp và hoàn toàn miễn phí hihi

Nhân viên cẩn thận lau vỉ bằng mỡ trước rồi mới đặt ude galbi lên nướng! Dương xỉ và kim chi cũng được nướng cùng, mùi thơm xèo xèo bốc lên hấp dẫn vô cùng

Sườn được cắt sẵn thành miếng vừa ăn nên chúng mình chỉ việc gắp thôi.. hihi Nhìn phần thịt trên khúc xương to được cắt mềm mại như vậy, thấy ngay là sườn bò rất mềm!

Đặc biệt tuy là ude galbi tẩm ướp nhưng vị sốt không quá đậm, vừa phải, ăn không ngán cũng không mặn,

đúng là sau nhiều lần thử nghiệm, tìm ra công thức ướp sốt hợp nhất với sườn, Jipbul Taebaek đã xây dựng được thương hiệu quán thịt nướng Ingye-dong như vậy hihi

Thịt bò rất mềm, không hề có mùi hôi, vị béo thơm thật sự tuyệt vời..! Kim chi và dương xỉ giúp giảm ngấy, còn nấm nướng chín cũng dai dai, cảm giác như đang ăn thịt vậy hihi

Từ muối mè đen đến sốt nấm neungi

Đặc biệt có muối mè đen than đá, sốt nước tương ủ lâu (씨간장), sốt đương quy, sốt nấm neungi — mang đậm đặc trưng Taebaek, nhiều loại sốt và món ăn kèm đến mức mỗi miếng thịt lại cho một hương vị khác nhau!

Muối mè đen cơ bản không quá mặn mà lại béo thơm, thấy khá lạ hihi Màu muối đen nhìn hơi lạ mắt nhưng vị thì tuyệt vời~~

Taco nhận từ chương trình đánh giá

Ngoài ra, quán thịt nướng Jipbul Taebaek ở Ingye-dong còn cho mình nhận taco từ chương trình đánh giá! Có cả guacamole và tortilla, chấm với sốt salsa ăn cực ngon hihi

Cho thật nhiều guacamole lên tortilla, thêm một miếng thịt, chấm sốt nước tương ủ lâu (씨간장) cũng ngon không kém~~

Đúng là món nhắm bia tuyệt vời hihi. Đặc biệt vì bản thân thịt đã ngon nên ăn kiểu nào cũng thấy hợp!

Kết thúc bữa ăn với bibim naengmyeon

Chúng mình còn muốn ăn thêm món chính nên gọi bibim naengmyeon (mì lạnh trộn cay), và cũng bất ngờ vì trình bày quá đẹp mắt hihi. Lớp trứng chiên thái sợi phía trên cho thấy sự tỉ mỉ trong chế biến!

Bibim naengmyeon chua ngọt, sợi mì dai ngon~ Món mì lạnh mát này ăn cuốn cùng thịt cũng ngon tuyệt hihi. Được thưởng thức ude galbi tuyển chọn cao cấp cùng nhiều món ăn kèm phong phú, quả là một bữa ăn no đủ!

Nếu bạn đang tìm quán thịt nướng ngon ở Ingye-dong hay địa điểm liên hoan công ty ở Ingye-dong, nhất định phải ghé quán trên phố Nahyeseok, Ingye-dong này — Jipbul Taebaek~~!!