Restoran BBQ Korea Suwon untuk tarikh anniversary: Jipbul Taebaek

Hari ini saya nak kongsikan tempat yang terkenal sebagai restoran makan sedap di Ingye-dong, Suwon — tempat yang ramai cari untuk majlis makan berkumpulan di Suwon, dan juga suasananya sangat sesuai untuk pasangan yang datang sempena anniversary. Inilah restoran daging panggang popular di Naheseok-gil, Ingye-dong: Jipbul Taebaek Suwon Ingye Branch!

• 📍Jipbul Taebaek Suwon Ingye Branch: 27 Gwongwang-ro 196beon-gil, Paldal-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do, South Korea
• 📍Waktu operasi: Setiap hari 11:00-01:00
• 📍Pembayaran mudah, sesuai untuk berkumpulan, boleh tempah

Restoran daging panggang terkenal di Ingye-dong, Suwon ini membolehkan anda menikmati uadae galbi yang cantik sebegini — memang restoran popular di Naheseok-gil, Ingye-dong!

Visual uadae galbi ini memang menakjubkan kan? Kami juga sempat singgah sempena anniversary dan makan dengan penuh selera. Jom mula review restoran daging panggang di Ingye-dong ini hehe.

Suasana kedai dan self-serve bar

Memandangkan ia terkenal sebagai restoran daging panggang di Ingye-dong, waktu malam memang ramai pengunjung! Ruang kedai luas dan bersih, dan hawa dingin buat kami rasa selesa sebaik masuk!

Interiornya bernuansa kayu, sangat sepadan dengan nama Jipbul Taebaek hehe.

Jipbul Taebaek di Naheseok-gil, Ingye-dong ini juga menyediakan self-serve bar yang kemas! Boleh ambil pelbagai lauk tambahan sendiri. Kimchi, daun sup, bawang putih dan cili — sedap sangat dimakan bersama daging hehe.

Talam penuh lauk dan sos

Mula-mula, talam besar berisi lauk-pauk dihidangkan — visualnya memang menakjubkan bukan? Kami terkejut melihat pelbagai lauk disusun sekaligus dalam satu talam besar!

Sebagai restoran daging panggang terkenal di Ingye-dong, jelas terlihat mereka amat mengambil berat soal lauk-pauk hehe.

Kimchi, selada, geotjeori (kimchi segar), salad kentang, sehingga japchae — semua lauk sampingan ini tak kalah hebat!

Lagi menarik, bukan sekadar garam biasa yang diberi, tetapi mereka sediakan garam bijan hitam, cendawan pyogo, sehingga pesto dangwi (angelica) — sosnya sangat unik!

Kimchi dan gosari (pakis) yang dihidangkan berasingan juga kelihatan sedap sangat~! Kimchi dan gosari ini diletak atas pemanggang bersama daging untuk dimasak sekali hehe.

Sayur bungkus juga sangat segar hehe. Daun perilla dan selada memang wajib bila makan daging, dan yang ini betul-betul segar, tak layu langsung!

Uadae galbi perap 2 hidangan, dengan servis grilling

Di Jipbul Taebaek, galbi lembu yang diasap awal dengan jerami padi dan arang adalah menu signature! Sebab itu kami pesan uadae galbi perap 2 hidangan hehe. Mereka pilih khas bahagian kkotgalbisal gred 6-8 yang paling sedap dalam kalangan galbi lembu, diasap awal dengan jerami padi pada suhu 1,000 darjah untuk kekalkan jus daging sambil menambah aroma jerami yang lembut!

Daging dipanggang sepenuhnya oleh staf jadi kami boleh makan dengan sangat senang! Restoran daging panggang di Ingye-dong ini turut menawarkan servis grilling bertaraf tinggi secara percuma hehe.

Mula-mula pemanggang dilap teliti dengan lemak, kemudian uadae galbi diletak dan dipanggang! Gosari dan kimchi turut dipanggang sekali, bau sedap berdesir keluar.

Galbi dipotong kecil-kecil sedia untuk disuap, jadi kami hanya perlu ambil dan makan sahaja.. hehe. Melihat daging dipotong dengan lembut dari tulang galbi yang besar ini, memang terasa betapa lembutnya tekstur galbi lembu ini!

Yang menariknya, walaupun ini uadae galbi perap, rasa perapnya tidak terlalu kuat, tepat sederhana, jadi tak jelak atau masin, sedap sahaja.

Banyak percubaan, penyelidikan dan usaha tanpa henti untuk cari kombinasi perap paling sesuai dengan galbi — itulah brand Jipbul Taebaek, restoran daging panggang di Ingye-dong ini hehe.

Daging lembu sangat lembut dan langsung tiada bau hanyir, rasa gurihnya betul-betul fantastik..! Kimchi dan gosari membantu kurangkan rasa jelak, dan cendawan yang dipanggang elok pun bertekstur kenyal seperti daging hehe.

Dari garam bijan hitam sehingga pesto cendawan neungi

Terutamanya garam bijan hitam gaya lombong arang, sos yukjang kicap turun-temurun, pesto dangwi, dan pesto cendawan neungi — pelbagai sos dan lauk yang menghidupkan ciri khas Taebaek ini betul-betul banyak, jadi satu ketul daging pun boleh dinikmati dalam pelbagai rasa!

Garam bijan hitam yang paling asas ini tak terlalu masin tapi ada rasa gurih, agak pelik jugak hehe. Warna garamnya hitam, memang asing tapi rasanya memang terbaik~~

Taco daripada acara review

Selain itu, di restoran daging panggang Ingye-dong Jipbul Taebaek ini, kami juga terima taco melalui acara review! Mereka bagi guacamole dan tortilla bersekali, celup dalam sos salsa memang sedap sangat hehe.

Letak guacamole banyak-banyak atas tortilla, tambah sekeping daging, celup sos kicap turun-temurun — sedap juga rasanya~~

Memang lauk terbaik untuk panggil bir hehe. Terutamanya sebab daging itu sendiri memang sedap, jadi apa cara pun dimakan, tetap sedap!

Penutup dengan bibim naengmyeon

Kami juga teringin makan hidangan mi, jadi pesan bibim naengmyeon — dan sekali lagi terkejut dengan visualnya yang cantik hehe. Hiasan telur jidan di atas jelas menunjukkan betapa telitinya makanan ini disediakan!

Bibim naengmyeon ini masam-manis dan mi-nya kenyal, memang sedap sangat~ Naengmyeon sejuk sedap dimakan bersama daging dalam satu suapan juga hehe. Dapat menikmati uadae galbi yang dipilih daripada daging lembu premium bersama pelbagai lauk memang buat sesi makan ini rasa sangat kaya!

Kalau anda sedang cari restoran daging panggang di Ingye-dong atau tempat makan berkumpulan di Ingye-dong, cubalah Jipbul Taebaek di Naheseok-gil, Ingye-dong ini~~!!