ร้านเนื้อย่างซูวอน อินกเยดง กับ doenjang sulbap Yeongpo Hwa-ro

ถ้ามองหาเนื้อย่างเตาถ่านในอินกเยดง

ร้านเนื้อย่างเตาถ่านในอินกเยดง ซูวอน Yeongpo Hwa-ro Ingye Branch (영포화로 인계점) ♫ อินกเยดงเป็นย่านที่ร้านเนื้อเยอะมากจนเลือกไม่ถูก แต่ที่นี่น่าสนใจเพราะเป็นร้านเนื้อย่างเตาถ่านระดับพรีเมียมที่ย่างบนเตาฮวาโรจริง ๆ โดยเฉพาะอยู่ใกล้สถานี Suwon City Hall และถนน Na Hye-seok เดินทางสะดวก เหมาะจะนัดมากินข้าวที่อินกเยดงเลยค่ะ :)

• เวลาเปิด: ทุกวัน 11:00–23:00
• สั่งอาหารรอบสุดท้าย: 22:00
• ที่จอดรถ: ใช้ลานจอดเฉพาะหน้าร้าน (ที่จอดเหลือเฟือ!)
• ที่ตั้ง: 14-5 Hyowon-ro 291beon-gil, Paldal-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do, South Korea

หน้าร้านมีที่จอดเยอะเลย! ทางร้านบอกให้ฝากกุญแจรถไว้ที่เคาน์เตอร์ด้วยค่ะ ㅎㅎ

ครัวที่มองเห็นเนื้อกำลังบ่มอยู่เต็มเลย! มีห้องส่วนตัวด้วยนะ! ห้องสะอาด ๆ บรรยากาศดี น่าจะเหมาะกับการนั่งคุยไปกินไปค่ะ

ถึงไม่ได้นั่งห้องส่วนตัว โซนฮอลล์ก็วางโต๊ะห่างกัน เลยไม่เสียงดังเลย ㅎㅎ มีเก้าอี้เด็กด้วยค่ะ

สั่งฮันอูรวมและ doenjang sulbap

พวกเราสั่ง ✔ ฮันอูรวม (150g) 49,000วอน *2 คน ✔ doenjang sulbap (ข้าวต้มซุปเต้าเจี้ยว) 7,000วอน เรียบร้อย!

สิทธิประโยชน์รีวิวใบเสร็จดีมากเลยค่ะ ร่วม 1 คนได้โคดารีบิบิมหรือ mul naengmyeon (บะหมี่เย็นน้ำซุป), 2 คนได้หอยเป๋าฮื้อสด, 3 คนได้รามยอน, 4 คนได้ al chadolbagi (เนื้อ brisket) 1 ที่!

จองไว้ล่วงหน้า เลยจัดโต๊ะไว้ให้ก่อนแล้วค่ะ ชอบมากที่มี myeong-i namul (ผักดองใบกระเทียมป่า) กับแตงกวาเตรียมไว้ให้ กินของสดชื่น ๆ คั่นระหว่างเนื้อช่วยรีเซ็ตปากได้ดีเลย

มีถั่วงอกคลุกต้นหอมมาด้วย แล้วพนักงานก็ยกเตาถ่านมาให้ค่ะ

ฮันอูรวมที่หอมกลิ่นถ่าน

ชอบเนื้อย่างเตาถ่านมาก เพราะพอย่างบนถ่านแล้วกลิ่นถ่านอ่อน ๆ จะเพิ่มเข้ามา ทำให้รสชาติเนื้อเด่นขึ้นอีกขั้น ☺️

ฮันอูรวมสวยวิบวับ ㅎㅎㅎ ได้ชิมหลายส่วนในคราวเดียว ย่างทีละชิ้น จิ้มซอสบ้าง กินกับเครื่องเคียงบ้าง ค่อย ๆ เพลินได้ดีเลยค่ะ

เนื้อมาแล้ว >_<

แค่มองก็รู้เลยว่าเนื้อสดมาก ทางร้านบอกว่าจัดมาเพื่อให้เพลิดเพลินกับความหอมมันและความนุ่มตามธรรมชาติของเนื้อ แทนที่จะกลบรสด้วยเครื่องปรุงเข้มข้น แล้วก็เป็นแบบนั้นจริง ๆ ค่ะ

จะทานให้อร่อยนะคะ!!

ระบบระบายอากาศรอบเตาก็ดี ระหว่างย่างเนื้อเลยกินได้ค่อนข้างสบายค่ะ

กินเพลินจนลืมตัวเลย ㅎㅎㅎ จิ้มวาซาบิกับเกลือแล้วงับ ๆ ไฟแรงดี ย่างแป๊บเดียวสุก ㅎㅎ เลยย่างแค่ครั้งละสองชิ้น จะได้ไม่เย็น ปิดท้ายด้วยเนื้อสันนอก! สันนอกก็ไม่เลี่ยน อร่อยมากเลยค่ะ :)

ปิดท้ายด้วย doenjang sulbap อุ่น ๆ และ patbingsu

doenjang sulbap ที่สั่งเป็นของหวาน ㅎㅎㅎ เป็นข้าวต้มซุป doenjang (เต้าเจี้ยวเกาหลี) รสหอมกลมกล่อม เข้ากับเนื้อได้ดี และเหมาะจะปิดมื้อให้อิ่มท้องค่ะ

โดยเฉพาะหลังกินเนื้อมาเต็มที่ แล้วได้กิน doenjang sulbap ร้อน ๆ คู่กัน ก็รู้สึกว่ามื้อนี้จบลงพอดีเลย ㅎㅎ

และสิ่งที่ชอบมากจริง ๆ คือทางร้านมี patbingsu (น้ำแข็งไสถั่วแดง) สไตล์โบราณให้ฟรีด้วย! มีความอบอุ่นคุ้นเคยแบบ patbingsu โบราณ เลยปิดมื้ออย่างอารมณ์ดีจนถึงคำสุดท้าย 😊

ถ้าอยากกินเนื้อที่อินกเยดง ซูวอน ที่นี่คือร้านที่ย่างเนื้อคุณภาพดีบนเตาฮวาโร แล้วได้เพลิดเพลินกับรสชาติเนื้ออย่างแท้จริง Yeongpo Hwa-ro!