BBQ Stasiun Suwon: fondue keju lava dan tteok keju — Ssosam 208

Hari ini aku mampir ke restoran daging yang langsung menarik perhatian dari tampilannya, 'Ssosam 208'. Di sini daging dan fondue keju dipanggang di atas pelat batu vulkanik khusus, dan ini benar-benar restoran daging andalan Stasiun Suwon 🤤 Yuk langsung mulai! 👇

Lokasi Ssosam 208 Suwon Station Branch dan suasana tempatnya

Ssosam 208 Suwon Station Branch berada di sekitar Exit 7 Stasiun Suwon. Papan namanya cukup mencolok jadi mudah ditemukan.

Tiba di Ssosam 208 yang bersih! Papan namanya langsung terlihat. Dengan hati berdebar aku masuk 🚪 Dari pintu masuk saja sudah terlihat sangat bersih!

Masuk ke dalam, langit-langitnya tinggi dan suasananya benar-benar nyaman! Sistem ventilasinya bagus jadi bisa makan tanpa khawatir bau daging menempel. Mejanya juga luas dengan jarak antar meja yang lega, cocok untuk kumpul bareng teman, keluarga, atau acara kantor 👍🏻

Ada daftar menu besar di dinding jadi gampang dilihat 🤍

Menu yang dipesan: mixed platter medium set dan fondue keju lava

Pemesanan gampang lewat tablet! Aku pesan mixed platter medium set, fondue keju lava, dan soju dengan mantap 😋

Sebagai lauk dasar disajikan berbagai saus, myeongi (daun bawang liar acar khas Korea), dan salad daun bawang yang segar. Selada tampaknya harus dipesan lewat tablet (+₩0)!

Ditambah lagi ada kuah bihun hangat dan kental sebagai pelayanan gratis! 😮 Menghangatkan perut sebelum makan daging rasanya enak banget. Dari lauk dasarnya saja sudah terasa detailnya, jadi puas banget.

Samgyeopsal, mokchal, dan cheongyeopsal di pelat batu vulkanik

Inilah pelat batu vulkanik besar khas tempat ini! Ada lubang unik di tengahnya yang bikin penasaran ✨ Di salah satu sisi, nanas, kimchi, dan tahu dipanggang dengan minyak lard!

Di sampingnya ada samgyeopsal (perut babi) merah muda segar, mokchal, dan cheongyeopsal! Tampilan dagingnya begitu segar sampai air liur menetes sebelum diletakkan di panggangan 🤤

Serat daging yang berwarna merah cerah menunjukkan kesegarannya kan? ✨ Tebal dan penuh cairan daging! Sedang dipanggang harum di atas pelat batu vulkanik 🥩

Potongan daging tebal ditaruh berlimpah di atas batu panas! Di salah satu sisi panggangan, kimchi, tahu, dan saus matang dengan suara mendesis yang menggugah selera 🤤🫶🏻

✔️Layanan grilling bikin makan jadi sangat mudah! Stafnya benar-benar jago memanggang 🫶🏻

Tips cara makan yang diberikan staf Ssosam 208

Aku catat tips yang ada di foto!

• ✔️ Memanggang daging: jangan terlalu garing, panggang sampai kecokelatan saja.
• ✔️ Memanggang kimchi: kimchi perlu sering dibolak-balik agar matang enak. Panggang bersama daging sampai kecokelatan.
• ✔️ Mencocol saus: cocol sesuai selera daging masing-masing.
• ※ Wajib coba saus hwasan-meoljeot (saus jeotgal khas) dan saus fondue keju!

Bagaimana rasa fondue keju lava di Ssosam 208?

Nah, apa sih saus fondue keju vulkanik ini!! 🧀 Isinya keju cheddar + saus krim (kayaknya). Rasa kejunya lembut, bikin dopamin meledak 🤯

Sepotong samgyeopsal yang matang sempurna dicelupkan penuh ke fondue keju! Perpaduan keju gurih dan cairan daging gurih! 🤤 Rasanya meledak dua kali lipat di mulut, enak banget.

Ditambah saus bawang putih atau wasabi juga enak banget!

Keju dan tteok panggang plus nasi goreng keju salju sebagai penutup

Ini kombinasi keju dan tteok yang dipanggang! (10 pcs +₩4.500)

Penutupnya tetap nasi goreng keju yang dimasak di atas pelat panggangan! Perut sudah kenyang banget tapi rasanya bikin ketagihan terus.

Kombinasi spesial pelat batu vulkanik dan fondue keju ini juara! Kualitas dagingnya bagus, dan nasi goreng keju di akhir juga sempurna. Kalau cari restoran daging enak di Stasiun Suwon, aku sangat rekomendasikan Ssosam 208! 💖