Restoran Sushi Lotte Department Store Dongnae: Set 2 Moshi Moshi

Restoran hari ini adalah "Moshi Moshi". Sedang mencari tempat makan yang rapi dan nggak pernah gagal setelah belanja atau ada urusan di department store? Aku mampir ke Moshi Moshi Sushi, Lotte Department Store Dongnae Branch, yang letaknya di dalam mal sehingga bisa menikmati makanan Jepang yang benar-benar enak dalam suasana bersih dan nyaman, tanpa peduli cuaca di luar.

Aku bagikan review jujur setelah mencoba Set 2, yang bisa dibilang seperti full course: mulai dari sushi satu nampan penuh, aneka potongan sushi, chashu yang lembut, sampai soba dengan kuah pekat yang juara. Yuk mulai perkenalan resto sushi enak di Lotte Department Store Dongnae ini.

Aneka sushi seperti ikan, unagi, cumi / bisa makan dengan suasana nyaman

Jam buka dan parkir Moshi Moshi Sushi

• Jam buka: 10:30 – 20:30
• Parkir: Area parkir department store
• Tersedia kursi bayi

Suasana dan tempat duduk di lantai 8 Lotte Department Store Dongnae

Moshi Moshi terletak di pusat kuliner lantai 8 Lotte Department Store Dongnae. Suasananya bergaya Jepang yang bersih, memadukan nuansa kayu yang modern sekaligus hangat.

Selain meja untuk 2 dan 4 orang, ada juga kursi bar yang enak untuk makan sendirian, dan di bagian dalam ada tempat duduk berpartisi yang terlihat pas untuk makan keluarga atau kumpul santai.

Ada sertifikasi tingkat kebersihan sangat baik dari Kementerian Keamanan Pangan dan Obat, serta asal usul setiap bahan tertera rapi, jadi bisa makan dengan tenang.

Susunan menu

Dari sushi satuan sampai paket set yang praktis, menunya tersusun lengkap.

Set 2 (set untuk dua orang) — 16 potong sushi, chashu, soba

Aku memesan Set 2 untuk dua orang. Isinya 16 potong sushi, chashu, dan pilihan udon atau soba. Sebelum makanan utama datang, ada salad sayur dan salad tahu dengan dressing asam manis yang pas banget untuk membangkitkan selera makan.

Akhirnya hidangan utama pun datang. Satu nampan penuh sampai memenuhi meja.

Chashu dari bagian perut babi (samgyeopsal)

Chashu ini sama sekali tidak amis, bumbu manis-gurihnya meresap dalam, memakai bagian perut babi yang lembut sehingga langsung lumer begitu masuk mulut. Cocok banget dimakan bareng taoge yang renyah!

Soba dingin dengan es

Soba yang disajikan dengan pecahan es di atasnya ternyata melebihi ekspektasi. Kuah tsuyu dashi-nya dalam dan pekat, jadi rasa gurihnya benar-benar beda saat dipadukan dengan mi. Kuah dinginnya jadi camilan spesial di musim panas.

Susunan 16 potong sushi

Menu utama hari ini, sushi. Terdiri dari 16 potong dengan berbagai jenis, jadi seru banget mencicipi satu per satu.

Mulai dari ikan berdaging putih yang ringan, sampai ikan merah yang bersih tanpa lemak berlebih dan gurih.

Cumi yang kenyal, sampai sushi unagi (belut) favoritku yang lumer di mulut.

Yang paling menarik, sushi udang dibuat dengan berbagai teknik berbeda: bukan cuma udang rebus biasa, tapi juga udang mentah yang kenyal, dan udang aburi yang dibakar sedikit dengan torch untuk aroma smoky lembut lalu ditaburi telur ikan terbang. Variasinya bikin seru untuk dipilih-pilih.

Sushi Platter — sushi, udon, tempura untuk satu orang

Sushi Platter adalah menu untuk satu orang, tapi bisa menikmati sushi, udon, dan tempura layaknya sebuah course.

Udon dengan kuah dashi yang dalam dan pekat. Topping seperti tahu goreng (yubu) dan jamur yang melimpah di atasnya juga jadi nilai plus.

Tempura udang, labu kabocha, dan ubi masing-masing satu potong. Meskipun dimakan paling terakhir, teksturnya tetap renyah, dan sepertinya memakai minyak yang bagus karena rasa akhirnya sama sekali tidak enek, bersih di lidah.

Cocok untuk siapa

Direkomendasikan untuk yang sedang mencari tempat makan enak di Lotte Department Store Dongnae, atau yang mencari restoran Jepang dengan suasana rapi dan bersih.