동래 롯데백화점 스시 세트2 차슈와 살얼음 메밀소바, 모시모시

오늘의 식당은 "모시모시" 입니다. 백화점 쇼핑이나 볼 일을 본 뒤 정갈하고 실패 없는 식사 장소를 찾으시나요? 백화점 내부에 위치해 날씨에 상관없이 쾌적하고 깔끔한 분위기에서 제대로 된 일식을 즐길 수 있는 동래 롯데백화점 모시모시에 다녀왔습니다.

구성이 실한 스시 한 상부터 다양한 초밥과 부드러운 차슈, 진한 국물이 일품인 메밀소바까지 풀코스로 맛볼 수 있는 세트 2번을 즐기고 온 솔직 후기를 전해드려요. 동래 롯데백화점 스시 맛집 소개 지금 시작합니다.

생선, 장어, 오징어 등 다양한 스시 / 쾌적한 분위기에서 식사 가능

모시모시 스시 영업시간과 주차

• 영업시간 : 10:30 ~ 20:30
• 주차장 : 백화점 주차장
• 아기의자 있음

동래 롯데백화점 8층 매장 분위기와 좌석

동래 롯데백화점 8층 식당가에 위치하고 있는 모시모시. 모던하면서도 따뜻한 목재 톤을 활용한 깔끔한 일식당 분위기인데요.

2, 4인 테이블뿐만 아니라 혼밥 하기도 좋은 다찌석과 안쪽에는 파티션으로 구분되어 가족 식사나 간단한 모임으로도 괜찮아 보였어요.

식품의약품 안전청에서 인증한 위생등급 매우 우수와 각 재료별로 원산지가 꼼꼼히 표기되어 안심하고 식사하실 수 있어요.

메뉴 구성

단품 초밥부터 실속적인 세트 구성까지 알차게 준비되어 있습니다.

세트 2 (2인 세트) — 초밥 16p, 차슈, 메밀소바

2인용 세트 2번을 주문해 보았는데요. 초밥 16p, 차슈, 우동 or 메밀소바가 구성되어 있어요. 식 전에 나온 야채샐러드, 두부샐러드. 각 드레싱이 새콤달콤해서 입맛 돋우기에는 딱이더라고요.

드디어 나온 메인 요리들. 한상 가득 나와서 테이블을 가득 채우더라고요.

삼겹살 부위로 만든 차슈

잡내 전혀 없이 달콤 짭조름한 양념이 깊게 배어든 차슈는 부드러운 삼겹살 부위를 사용해 입안에 넣자마자 사르르 녹아내립니다. 아삭한 숙주랑 같이 먹으면 딱이에요!

살얼음 동동 메밀소바

살얼음이 동동 띄워져 나오는 메밀소바는 기대 이상이었어요. 쯔유 다시 육수가 깊고 진해서 면발과 먹을 때 감칠맛 차원이 달라요. 차가운 살얼음 국물 덕분에 더운 여름에 별미랍니다.

초밥 16피스 구성

오늘의 메인메뉴인 초밥. 16피스로 구성이 되어 있는데요. 종류가 다양해서 맛보는 재미가 쏠쏠하더라고요.

담백한 흰 살 생선부터 기름기 없이 깔끔하고 고소한 붉은 생선.

쫄깃한 오징어와 입에서 사르륵 녹았던 원픽 장어초밥까지

특히 새우초밥은 일반적인 데친 새우뿐만 아니라 탱글한 생새우, 토치로 은은한 불향을 입히고 날치알을 얹은 아부리 새우까지 조리법을 달리해 다채롭게 구성되어 있어 골라 먹는 재미가 쏠쏠했습니다.

스시한상 — 1인용 초밥·우동·튀김

스시한상으로 1인용 메뉴인데요. 초밥, 우동, 튀김까지 코스처럼 즐길 수 있는 메뉴였어요.

깊고 진하게 우러난 다시 국물의 우동. 특히 유부, 버섯 등으로 위에 고명이 푸짐하게 올라가서 좋았어요.

새우, 단호박, 고구마튀김이 1개씩 나왔어요. 가장 마지막에 먹었는데도 불구하고 바삭한 식감이 그대로 유지되고, 좋은 기름을 사용했는지 뒷맛이 전혀 느끼하지 않고 깔끔했습니다.

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