Nhà hàng sushi ở Busan: set 2 người Moshi Moshi Sushi tại Dongnae

Quán hôm nay là "Moshi Moshi". Bạn đang tìm một chỗ ăn tươm tất, không sợ trật vị sau khi mua sắm hoặc giải quyết công việc ở trung tâm thương mại? Mình đã ghé Moshi Moshi Sushi, Lotte Department Store Dongnae Branch – nằm ngay trong trung tâm thương mại nên bất kể thời tiết thế nào cũng có thể thưởng thức món Nhật đúng chuẩn trong không gian sạch sẽ, thoải mái.

Mình xin chia sẻ trải nghiệm thật với set 2 – có thể thưởng thức trọn bộ từ sushi đa dạng, chashu mềm đến mì soba kiều mạch nước dùng đậm đà. Bắt đầu giới thiệu quán sushi ngon ở Dongnae, Busan ngay đây.

Nhiều loại sushi từ cá, lươn, mực... / Không gian ăn uống thoải mái

Giờ mở cửa và bãi đỗ xe Moshi Moshi Sushi

• Giờ mở cửa: 10:30 ~ 20:30
• Bãi đỗ xe: bãi đỗ xe trung tâm thương mại
• Có ghế cho bé

Không gian và chỗ ngồi tầng 8 Lotte Dongnae

Moshi Moshi nằm ở khu ẩm thực tầng 8 trung tâm thương mại Lotte Dongnae. Không gian nhà hàng Nhật sạch sẽ, hiện đại nhưng vẫn ấm áp nhờ tông gỗ.

Ngoài bàn 2, 4 người, còn có ghế quầy bar (dachi) rất hợp để ăn một mình, và khu phía trong được ngăn bằng vách ngăn nên cũng ổn cho bữa ăn gia đình hoặc họp mặt nhỏ.

Quán có chứng nhận hạng vệ sinh Rất tốt từ Cục An toàn Thực phẩm và Dược phẩm, cùng bảng ghi xuất xứ từng nguyên liệu rất chi tiết nên có thể yên tâm dùng bữa.

Cấu trúc thực đơn

Từ sushi lẻ đến các set combo tiết kiệm đều được chuẩn bị đầy đủ.

Set 2 (2 người) — 16 miếng sushi, chashu, mì soba

Mình gọi thử set 2 dành cho 2 người, gồm 16 miếng sushi, chashu, udon hoặc mì soba kiều mạch. Trước bữa chính có salad rau và salad đậu hũ, mỗi loại nước sốt đều chua ngọt vừa miệng, rất hợp để khai vị.

Cuối cùng các món chính cũng lên bàn. Bày kín cả bàn luôn!

Chashu làm từ thịt ba chỉ

Chashu (thịt ba chỉ xá xíu kiểu Nhật) hoàn toàn không có mùi tanh, thấm đẫm gia vị ngọt mặn, dùng phần thịt ba chỉ mềm nên tan ngay trong miệng. Ăn kèm giá đỗ giòn thì đúng bài!

Mì soba kiều mạch đá lạnh

Mì soba kiều mạch có đá lạnh bồng bềnh trên mặt vượt xa mong đợi của mình. Nước dùng tsuyu dashi đậm và sâu, ăn cùng sợi mì thì vị ngọt umami khác hẳn hạng khác. Nhờ nước dùng đá lạnh mà món này trở thành đặc sản mùa hè oi bức.

16 miếng sushi đa dạng

Món chính hôm nay là sushi, gồm 16 miếng với nhiều loại khác nhau nên ăn rất thích.

Từ cá trắng thanh đạm đến cá đỏ béo ngậy vừa phải, không ngấy.

Mực dai giòn và sushi lươn – món mình ưng nhất – tan ngay trong miệng.

Đặc biệt sushi tôm không chỉ có tôm luộc thông thường mà còn có tôm sống dai giòn, và tôm aburi được đốt nhẹ bằng đèn khò tạo mùi khói thoang thoảng, phủ trứng cá bay lên trên – nhiều cách chế biến khác nhau nên ăn rất thích thú.

Sushi Platter — sushi, udon, tempura cho 1 người

Sushi Platter là thực đơn dành cho 1 người, có thể thưởng thức sushi, udon và tempura như một set combo trọn vẹn.

Udon với nước dùng dashi đậm đà, sâu. Đặc biệt phần topping với đậu hũ chiên và nấm được rắc lên khá hào phóng nên rất thích.

Tempura tôm, bí đỏ, khoai lang mỗi loại một miếng. Dù ăn sau cùng nhưng vẫn giòn nguyên, chắc dùng dầu tốt nên hậu vị hoàn toàn không ngấy, rất sạch miệng.

Nên đến đây nếu bạn là...

Đây là quán mình muốn giới thiệu cho ai đang tìm quán ăn ngon ở Lotte Dongnae, hoặc đang tìm một nhà hàng Nhật sạch sẽ, tươm tất.