Kuliner Guwol-dong, Incheon: modeum hoe plus altang di Veteran

Belakangan ini cuaca tiba-tiba jadi sejuk banget, jadi senang deh🔆 Kayaknya musim gugur beneran udah datang! Waktu cuaca panas terik kemarin aku sempat menjauhi hoe (sashimi Korea), tapi begitu udara mulai adem, tiba-tiba jadi pengen makan hoe lagi hehe. Selera lidahku sendiri bikin kaget. Kalau ke Guwol-dong, tempat yang selalu aku datangi buat makan hoe✨ kali ini aku kunjungan ulang lagi ke Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch!

Jam buka dan parkir di Veteran Guwol-dong

• Jam operasional: Setiap hari 11:00 ~ 03:00 hari berikutnya
• Last order: 02:00
• Parkir: Bisa pakai parkir bawah tanah gedung, kalau penuh gunakan area parkir Guwol Agricultural Market

Lihat udang windu (daehae) di depan toko, jadi kerasa banget musim gugur udah datang~~💖 Halo lagi, udang~~~

Pilihan tempat duduk: meja biasa sampai area bernuansa tenda outdoor

Di dalam ada banyak meja. Di balik dinding sana juga ada kursi untuk rombongan/grup. Terus di luar ada area bergaya tenda outdoor (yajang) yang enak banget suasananya! Kalau rombongannya banyak dan mau duduk di luar, disarankan untuk reservasi dulu ya~~

Setiap kali ke Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch selalu ramai, jadi kali ini aku sengaja datang agak lebih awal. Sampai sebelum jam 6 sore, tapi orangnya udah banyak banget! Ini bukti tempat makan enak kan?? Hoe kan makin enak kalau perputarannya cepat. Tempat yang ramai jarang mengecewakan👍🏻

Apa saja isi self-bar gratis dan pojok buchimgae?

Bisa ambil sendiri lauk pendamping atau sayuran lalapan dari self-bar, dan ramyeon sama sujebi (sup pangsit adonan tepung) juga gratis!! Terus, favoritku, pojok buchimgae (pancake Korea) yang bisa digoreng sendiri💞 Ambil satu sendok sayur lalu goreng tipis-tipis, lebih enak rasanya.

Karena udah berpengalaman, jadi lebih jago gorengnya,, hehe

Menu Veteran: dari hoe sampai menu makan lengkap

Menunya beneran beragam banget. Jadi paham kenapa namanya 'pasar ikan komplit' (jonghap eosijang)... hihihi. Jenis hoe andalan seperti gwanghae (flounder), yeoneo (salmon), sungeo (mullet), sekkoshi, dikemas dengan harga terjangkau di kisaran 30.000-an won, cukup mengenyangkan untuk 2 orang!

Kalau datang rombongan, bisa juga pesan couple set (58.000 won) atau family set (88.000 won) yang berisi kombinasi hoe, sushi, gorengan, dan maeuntang (sup pedas) sekaligus, jadi lebih variatif!

Selain hoe, ada juga menu makan yang lebih ringan di kantong. Lunch special berupa set makan siang sashimi (13.900 won) sudah termasuk hoe, sushi, gorengan, maeuntang, dan lauk dasar—cocok banget buat makan siang kan?? Pilihannya luas banget, dari menu berat seperti hoedeopbap (nasi campur hoe), altang (sup telur ikan pedas), albap (nasi telur ikan), sampai godeungeo gui (ikan makarel bakar) yang gurih garing di luar lembut di dalam, daegutang (sup ikan kod), sampai kkotgetang (sup kepiting).

Pengennya sih coba semua, tapi karena hari ini niatnya makan hoe, akhirnya pesan modeum hoe (aneka sashimi campur)😊

Modeum hoe dan lauk pendampingnya

Lauk pendamping disiapkan duluan. Sup rumput laut (miyeokguk) di sini beneran enak.. katanya direbus lama pakai myeongtae (ikan pollack), cuma dengan miyeokguk aja rasanya udah cocok banget buat teman setengah botol soju.

Terus di sini wasabi dan makjang (saus pasta pedas)-nya juga enak, dan itu myeongran (telur ikan pollack asin)! Kalau dibungkus gim (rumput laut kering) bareng hoe, juaraaa.

Kkongchi (saury/ikan makarel jepang) juga dikasih satu ekor ukuran besar. Suka banget kalau dikasih utuh gitu. Bintang utamanya muncul~~~

Warnanya bagus... ketebalannya juga oke hehehe

Kecap wasabi biasa aja udah enak, tapi kalau dikombinasikan macam-macam, jadi terus nambah🍽️💛

Kenapa pilih altang ketimbang maeuntang?

Hari ini pengen altang, jadi pesan altang bukan maeuntang.

Kuahnya segar dan telur ikan (al) sama goni (organ ikan)-nya melimpah, jadi makannya sampai kenyang banget!!

Harga terjangkau, pelayanan ramah, menu beragam. Soal rasa nggak usah ditanya lagi. Kayaknya nggak lama lagi harus balik lagi buat makan udang bakar~~