Makan di Hongdae: yukhoe bibimbap ginseng utuh — Baengni Gomtang

Di mana Baengni Gomtang di gang Hongdae?

Baengni Gomtang baru saja buka! Karena saya datang di hari-hari awal pembukaannya, saya sempat tersesat di gang yang sepi tanpa tanda-tanda orang, sambil bertanya-tanya .. apa ini tempatnya? Tapi begitu melihat papan namanya yang besar, langsung deh, ah~ ini dia ٩(๑°▹｡)۶ Tidak perlu panik, cukup ikuti Naver Map atau Google Maps, pasti langsung ketemu ~!!

• 7 menit jalan kaki dari Stasiun Hongik University
• Tidak ada parkir, gunakan area parkir umum jalan Donggyo 1 terdekat
• Setiap hari pukul 11.00–23.00 / last order pukul 22.00
• Jam istirahat pukul 15.00–17.00

Selain bibimbap daging mentah (yukhoe) sebagai menu utama, ada juga gomtang daging sapi Hanwoo, suyuk muchim (daging rebus dicampur bumbu), dan jeongol (sup rebusan) sebagai menu mini yang bisa dipesan sebagai side dish. Kelebihannya!

Interior bersih dan kursi nyaman untuk makan sendiri

Belakangan ini saya lebih memperhatikan kebersihan sebuah tempat kemanapun saya pergi. Interiornya tidak terlalu besar, tapi karena ini restoran baru, semuanya tertata rapi dan enak dilihat (˵• ̀⩊•́˵)

Khas Hongdae! Karena daerah ini banyak dihuni orang yang tinggal sendiri dan anak muda, ada kursi 1-2 orang khusus untuk makan sendiri, dan di bawah setiap meja ada colokan untuk charger! Pernah nggak sih, kadang lupa bawa power bank pas jalan sendirian, terus pas jam makan baterai HP tinggal sedikit sambil nonton YouTube dengan was-was? Mungkin cuma saya sih hehe. Tapi pokoknya restoran ini terasa nyaman untuk makan sendiri!

Pemesanan dilakukan lewat kiosk.

Sambil menunggu makanan, saya melihat-lihat bingkai foto yang memperkenalkan menu dan pernak-pernik lucu di sekitar toko, dan makanan pun tak lama datang. Terlihat betapa telatennya pemilik toko dalam menata setiap sudut tempat ini.

Menu yang saya pesan adalah! Yukhoe bibimbap daging sapi Hanwoo 13.000 won, tteokgalbi buatan tangan 9.000 won.

Yukhoe bibimbap Hanwoo dengan satu akar ginseng utuh, 13.000 won

Saya memesan yukhoe bibimbap daging sapi Hanwoo! Akar ginsengnya yang utuh benar-benar berkesan hehe. Setelah nasi berbahan dasar kecap diaduk rata, perut yang lapar langsung terasa kenyang!

Dan yang benar-benar membuat saya senang adalah!! Harganya. Di masa harga-harga serba mahal ini .. bisa makan yukhoe bibimbap seharga 13.000 won di Hongdae, betapa bersyukurnya para anak kos🥹 Ditambah lagi ada ginseng untuk mengembalikan tenaga!! 💪 Rasanya saya menemukan restoran yang pas untuk para pecinta makan sendiri seperti saya +_+

Dan di atas meja tersedia garam dan lada agar tamu bisa menyesuaikan rasa sesuai selera masing-masing. Saya termasuk yang suka rasa agak asin.. dan selama ini selalu ragu untuk minta tambahan garam ke pemilik toko, jadi cuma makan apa adanya. Tapi kali ini!! Saya bisa dengan tenang menyesuaikan rasa sesuai selera sendiri😉 Kalau kamu juga suka rasa asin seperti saya, coba perhatikan hal ini ya~+-+

Tahu kan, setelah nasi diaduk rata, tambahkan sesendok kuah di atasnya? Lebih enak lagi ✨

Tteokgalbi buatan tangan 9.000 won dan kuah kaldu yang bening

Tekstur tteokgalbi buatan tangannya sangat lembut. Menurut saya pribadi teksturnya lebih mirip hamburg steak daripada tteokgalbi pada umumnya hehe. Karena penasaran, saya coba makan sesuap bersama ginseng, dan sebagai orang yang suka vitamin dan suplemen, rasanya seperti membuat badan jadi sehat!

Tteokgalbi-nya juga sangat lembut sehingga mudah dipotong dengan sumpit, jadi enak dimakan! Kalau orang tua yang datang bersama anak-anak yang belum bisa makan yukhoe atau ginseng dan guk-bap (nasi sup), tteokgalbi ini kelihatannya bisa dimakan dengan lahap oleh anak-anak, jadi kalau bawa anak kecil, coba pertimbangkan ini ya~! >_+

Kuahnya rasanya pas dan bersih, cocok dipadukan dengan tteokgalbi maupun bibimbap! Saya suka lada, jadi saya taburkan seperti di foto lalu makan bersamaan!

Kalau sedang ada event review, tteokgalbi buatan tangan seharga 9.000 won bisa didapat gratis, jadi coba cek dulu ya 😉

Mesin foto hitam-putih gratis di Baengni Gomtang

Terakhir, di depan toko ada mesin foto hitam-putih gratis, jadi saya sempat ambil satu foto sebelum pulang hehe. Pemilik toko dengan ramah bilang, “Ambil satu foto dulu sebelum pergi~~😄” dan tanpa sadar saya jadi ikut foto hehe. Makan dengan harga bersahabat lalu pulang membawa kenangan manis sendirian:)