Hanjeongsik di Jungnang, Seoul: 12 banchan dan nasi gondre — Sanchaega

Akhir pekan kemarin saya ingin makan hanjeongsik (set makan tradisional Korea dengan banyak lauk) yang benar-benar niat bareng keluarga, jadi kami mampir ke Sanchaega Hanjeongsik Meokgol Main Branch. Awalnya cari tempat hanjeongsik enak dekat Stasiun Meokgol, dan ternyata setiap lauknya memang enak—jadi salah satu restoran favorit di area Meokgol.

Kalau makan Korea bareng anak, saya selalu bingung apa ada menu yang cocok buat dia. Tapi hari itu anak saya makan lahap banget, dari gosari (pakis) sampai ikan flounder bakar, sampai nasinya nyaris habis satu mangkuk. 😊

Perlu reservasi? Waiting makan siang akhir pekan di Sanchaega

Kami datang saat jam makan siang akhir pekan dan sudah reservasi lewat Naver sebelumnya. Kirain karena sudah reservasi bisa langsung masuk, tapi karena jam segitu memang ramai banget, kami tetap menunggu sekitar 20 menit.

Jadi meski sudah reservasi untuk makan siang akhir pekan, tetap siapkan waktu tunggu ya. Banyak sekali keluarga yang datang makan bareng di sini.

Apa saja isi Gondre Cauldron Rice Special Course 18.000 won?

Menu yang kami pesan adalah Gondre Cauldron Rice Special Course, seharga 18.000 won per orang, dan isinya benar-benar melimpah. Satu meja penuh dengan nasi gondre kuali + 12 jenis banchan + ikan flounder bakar + tumis daging babi pedas + sayur ssam + ikan pollock kering bakar + deodeok bakar + sup doenjang.

Dari fotonya saja meja sudah penuh, kan? Bukan cuma satu menu utama, tapi bisa cicip sedikit-sedikit dari banyak lauk, jadi pas banget buat makan bareng orang tua atau keluarga.

Terutama sukhoe (cumi rebus) dan nari-nari (sayuran liar) ini anak saya suka banget, sampai minta tambah lagi.

12 banchan Sanchaega: dari nari bumbu sampai kentang kecap

Yang paling saya suka dari Sanchaega justru bukan menu utamanya yang mewah, tapi banchan (lauk pendamping) dasarnya. Di banyak restoran hanjeongsik, lauknya banyak tapi cuma sedikit yang benar-benar enak disantap. Di sini, dari nari sampai lauk lainnya, satu per satu dicoba ternyata enak semua.

Nari-narinya enak banget, dan bahkan kentang kecap yang terlihat biasa saja ikutan bikin nagih. Bukan sekadar variasi lauk banyak, tapi rasanya benar-benar seperti masakan rumah yang dibuat dengan niat! Tumis daging babi pedasnya enak dimakan bareng sayur ssam, ditambah ikan pollock kering bakar dan deodeok bakar bikin nasi cepat habis. Ditambah sup doenjang yang gurih, jadi paham kenapa orang makan hanjeongsik.

Menu yang disukai anak: gosari dan ikan flounder bakar

Saat kunjungan ini bareng anak, saya ingat betul hari itu dia makan sangat lahap. Terutama suka banget sama gosari nari dan ikan flounder bakar. Makan sekali, minta lagi, makan lagi… 😂 Ikan flounder baladanya sudah dipisahkan durinya lalu diberikan bareng nasi, jadi dia makan dengan lahap, dan ternyata dia suka gosari juga di luar dugaan.

Nasi gondre dicampur sedikit-sedikit dengan banchan, hampir habis satu mangkuk. Salah satu kelebihan restoran hanjeongsik, saat makan bareng anak kita tidak perlu bingung pilih menu terpisah untuk orang dewasa dan anak—tinggal pilihkan lauk yang cocok dari banyak pilihan yang ada.

Penutup makan: nurungji dari kuali nasi gondre

Penutup sejati nasi gondre kuali tentu saja nurungji (kerak nasi). Setelah nasi disendok keluar, terakhir nurungji hangat disantap dan itu sempurna. Meski perut sudah cukup kenyang karena lauknya banyak, nurungji tetap muat masuk.

Satu meja penuh berisi sayuran, ikan, daging, sup, sampai nurungji di akhir—rasanya seperti makan satu kali makan yang lengkap!

Kalau lagi cari restoran hanjeongsik dekat Stasiun Meokgol yang cocok untuk makan bareng orang tua atau keluarga bersama anak, Sanchaega Hanjeongsik Meokgol Main Branch layak dicoba. Buat yang suka cicip banyak lauk sedikit-sedikit seperti kami, Gondre Cauldron Rice Special Course ini saya rekomendasikan. Menu utamanya enak, tapi yang paling berkesan justru banchan dasar seperti nari dan kentang kecap. Kalau lagi kepingin makanan Korea dekat Stasiun Meokgol lagi, saya ingin kembali ke sini. 😊