Sushi takeout segar di Namdong, Incheon: Minyeong Hwareo

Ini ulasan kunjungan ke Minyeong Hwareo Gongjang Moraenae Market Branch, toko khusus takeout yang menempati peringkat atas untuk sushi di Guwol-dong. Katanya, kesegaran dijaga dengan produksi dan penjualan di hari yang sama, lalu karena hanya melayani takeout tanpa ruang makan, biaya tenaga kerja maupun sewa bisa ditekan agar hoe dan sushi yang lebih segar bisa diberikan kepada pelanggan dengan harga lebih murah.

Pajangan sushi yang cepat terisi lagi bahkan saat makan siang

Saya sudah tahu ini tempat makan populer di Moraenae Market, tetapi ternyata pelanggan benar-benar banyak dan barangnya cepat sekali habis. Meski begitu, sushinya juga cepat diisi kembali; sepertinya perputaran secepat inilah rahasia yang meningkatkan kesegaran, rasa, dan kepuasan.

Takeout hoe andalan Guwol-dong, sushi tempat makan populer Guwol-dong

Waktu saya datang, pas makan siang dan banyak barang sedang habis ㅠ Sushi ikan mentah yang ingin saya beli masih ada, jadi langsung bisa dibeli. Padahal saya ingin melihat semua menu dengan mata sendiri, tapi ya mau bagaimana lagi.. memang tempat makan populer Moraenae Market, jadi cepat habis..

Tapi begitu saya mau pergi, pajangannya terisi lagi. Kalau sushi yang diinginkan tidak ada, coba minta saja. Di dapur mereka terlihat sibuk sekali membuatnya.

Dari toko khusus takeout ini, saya membawa pulang sushi gwangeo (flounder), yeoneo (salmon), dan sushi spesial.

Wah.. ini foto kamera biasa tanpa edit, tapi lihat warnanya. Benar-benar warna versi high-end untuk sushi ini..

Sushi flounder, salmon, dan spesial

Sushi pada dasarnya sudah berisi wasabi. Sushi flounder dan salmon masing-masing ₩10,000. Sushi ikan mentahnya tebal dan kenyal, harganya sangat bagus.

Saya membawa sushi spesial yang berisi udang mentah dan tuna. Tuna serta salmon yang lembut dan lumer perlahan, juga udang dan flounder yang kenyal dengan tekstur penuh rasa, pokoknya enak.

Selain teukmodeum (aneka pilihan premium), sushi spesial, dan sushi omakase, ada juga ikan mentah porsi satu orang, sashimi salmon, sashimi flounder, serta sashimi campur. Sushi spesial seharga ₩15,000, sedangkan sushi omakase ₩18,000 karena harga bahannya, tetapi sebagai gantinya Anda bisa menikmati beragam jenis ikan yang lebih premium dalam bentuk sushi. Gunkan telur salmon itu sepertinya enak.. slurp.

Ada pula sushi berbasis ikan mentah segar seperti garlic salmon sushi, salmon mentah sushi, mukeunji gwangeo sushi (flounder dengan kimchi matang), daegwangeo sushi, dan engawa sushi. Harganya sekitar ₩10,000, jadi tidak memberatkan.

Ada juga Fresh Salmon Roll, garlic shrimp sushi, soy sauce shrimp sushi, dan freshwater eel sushi dengan rasa bumbu manis-gurih yang enak. Yang ini ₩9,000 saja ^&^

Takeout hoe dan sushi, bagaimana dengan parkir?

Jangan khawatir apakah sushi atau hoe takeout akan baik-baik saja saat cuaca panas~ Semuanya dikemas sejuk dengan tas pendingin + ice pack.

Sushi tempat makan populer Moraenae Market, lokasi sushi dan hoe tempat makan populer Guwol-dong

Masuklah dari parkir umum Moraenae Market ke Moraenae Market (Guwol Market), nanti ada toko jokbal di perempatan. Belok kiri dengan toko jokbal di sisi Anda, lalu belok kanan di ujung jalan. Nah~ sampai deh.^^

Parkir umum Moraenae Market mengenakan ₩1,000 untuk 30 menit pertama. Sepertinya tidak ada waktu putar balik gratis.. Saya parkir 12 menit pun tetap ₩1,000^^ Lokasinya mudah ditemukan. Yang paling penting, karena banyak pelanggan di depannya, tokonya gampang terlihat.

Minyeong Hwareo Gongjang juga melayani takeout mulhoe (sup ikan mentah dingin), bukan hanya hoe atau sushi, jadi banyak juga pencinta mulhoe segar (= saya) yang datang.