Quán sushi mang về ở Namdong, Incheon: Minyeong Hwareo Gongjang

Đây là review sau chuyến ghé Minyeong Hwareo Gongjang Moraenae Market Branch, một cửa hàng chuyên bán mang về, được xếp hạng khá cao trong số quán sushi ngon ở Guwol-dong. Họ làm trong ngày, bán trong ngày để giữ độ tươi; lại chỉ bán mang về, không có khu ngồi ăn nên giảm được chi phí nhân công và tiền thuê mặt bằng, nhờ vậy mang đến sashimi và sushi vừa tươi vừa rẻ hơn cho khách.

Quầy sushi được lấp đầy nhanh cả vào buổi trưa

Mình biết đây là quán ngon ở chợ Moraenae rồi, nhưng khách đông thật và hàng hết nhanh ghê. Dù vậy sushi cũng được bổ sung lại rất nhanh; đúng là vòng quay nhanh thế này chắc là bí quyết nâng độ tươi, vị ngon lẫn độ hài lòng đấy.

Quán đóng gói sashimi ngon ở Guwol-dong, sushi quán ngon Guwol-dong

Lúc mình tới là buổi trưa, vừa hay hàng đã vơi khá nhiều ㅠ Món sushi sashimi định mua vẫn còn nên mình mua được ngay. Nhưng cũng muốn ngắm hết mọi món bằng mắt cơ mà, biết làm sao được.. Quán ngon chợ Moraenae nên hết nhanh mà..

Nhưng đúng lúc mình sắp đi thì hàng lại được bổ sung. Nếu không có sushi mình muốn, cứ thử hỏi nhé. Thấy trong bếp họ đang làm rất chăm chỉ luôn.

Là cửa hàng chuyên mang về nên mình đã đem về sushi cá bơn, cá hồi và sushi đặc biệt.

Wow.. ảnh chụp máy thường, không chỉnh sửa gì mà nhìn màu sắc kìa. Đúng là tông màu của phiên bản sushi high-end thật rồi..

Sushi cá bơn, cá hồi và sushi đặc biệt

Sushi cơ bản đã có wasabi sẵn nhé. Sushi cá bơn và cá hồi lần lượt ₩10,000. Cá dày dặn, dai giòn; giá cho sushi sashimi thế này rất ổn.

Mình mang về sushi đặc biệt có tôm sống và cá ngừ. Cá ngừ, cá hồi mềm tan; tôm và cá bơn dai giòn, đậm vị thì đơn giản là ngon thôi.

Ngoài set đặc biệt, sushi đặc biệt và sushi omakase (đầu bếp chọn món), còn có sashimi một người, sashimi cá hồi, sashimi cá bơn, sashimi thập cẩm nữa. Sushi đặc biệt là ₩15,000, còn sushi omakase là ₩18,000 vì giá nguyên liệu, nhưng đổi lại được thưởng thức nhiều loại cá đa dạng và cao cấp hơn dưới dạng sushi. Gunkan trứng cá hồi ngon quá nhỉ.. chẹp

Cũng có các loại sushi nền sashimi tươi như sushi cá hồi tỏi, sushi cá hồi sống, sushi cá bơn kimchi chín, sushi cá bơn lớn, sushi engawa (vi cá bơn). Giá tầm ₩10,000 nên không áp lực.

Fresh salmon roll, sushi tôm tỏi, sushi tôm ngâm xì dầu, sushi lươn nước ngọt... cũng có những món sushi sốt vị mặn ngọt ngon lắm. Mấy món này ₩9,000 nhé ^&^

Đóng gói sashimi và sushi, đỗ xe thế nào?

Đừng lo trời nóng thì mang sushi hay sashimi về có ổn không nhé~ Cửa hàng đóng mát bằng túi giữ nhiệt + đá lạnh.

Sushi quán ngon chợ Moraenae, vị trí sushi sashimi quán ngon Guwol-dong

Từ bãi đỗ xe công cộng chợ Moraenae, đi vào chợ Moraenae (chợ Guwol) sẽ thấy quán jokbal ở ngã tư. Rẽ trái vòng qua quán jokbal, rồi rẽ phải ở cuối đường. Vâng~ tới nơi rồi.^^

Bãi đỗ xe công cộng chợ Moraenae tính ₩1,000 cho 30 phút đầu. Hình như không có lượt quay đầu miễn phí đâu.. Mình đỗ 12 phút mà cũng ₩1,000 rồi đó^^ Dễ tìm lắm, mà quan trọng nhất là phía trước luôn đông khách nên rất dễ nhận ra.

Minyeong Hwareo Gongjang không chỉ đóng gói sashimi hay sushi mà còn có mulhoe (canh hải sản lạnh), nên những ai mê mulhoe mát lạnh (= mình) cũng ghé nhiều lắm.