釜山西面カルビタンで二日酔い解消ランチ

今日は釜山・西面のクッパ・カルビタン専門店のひとつ、강갈비탕（カン・カルビタン）へ、前日の酒を熱々の土鍋カルビタンで解消しに行ってきました。

西面駅11番出口から300m、Gang Galbitang Seomyeonの場所と営業時間

お店の名前は「강갈비탕（カン・カルビタン）」。1年ぶりに釜山でカルビタンを食べに行くとあって、本当に久しぶりで足取りも軽やかでした。

場所は釜山広域市釜山鎮区セサク路33、1階 강갈비탕 서면。西面駅11番出口から草梁・釜山市民公園方面へ300mほど進むと、釜山鎮区庁の向かいにあるTホテルの隣の建物にありました。

• 毎日 月〜日曜日 09:20〜21:00
• ブレイクタイム 15:00〜16:00
• ラストオーダー 20:20

木の日除けで陽射しを遮った様子が見える店構え。そのおかげか、待ち時間があっても涼しそうに見える店前の雰囲気が良かったです。

立て看板に見える6種類のメニュー、そしてミールキットまで販売しているお店だったので、なんだかとても良さそうなお店でした。食べたい気持ちが抑えられず、私たちはすぐに中へ入っていきました。

店内の座席とメニュー構成

店内のテーブルは4人席、1人席、バーテーブルで構成されていて、店の中は狭すぎず、ちょうどいい大きさによくまとまっていて良かったです。

壁側には額縁ひとつひとつにメニューが掛けられていて、メニューはカルビタン、ピリ辛カルビタン、カルビクッパ、ピリ辛カルビクッパ、カルビ麺、アロンサテスユクで構成されていました。

その中から私たちは基本のカルビタンを2つ注文し、待っているとぐつぐつ煮えたカルビタンがドンと出てきました。

基本の付け合わせとセルフバー

基本の付け合わせにはカクテキ、唐辛子、肉をつけて食べる醤油だれ、チョソクチャム（スタキス）の醤油漬けが出てきて、他にセルフバーに切り干し大根もあったので、それも取ってきて食べました。

前日の酒を解消するのにぴったりの土鍋スープ

本当にスープはとても熱々で、前日にお酒を飲んで翌日に解消するのにぴったりなスープ、まさに絶品スープだったのでずっとすくって飲んでいました。

カルビタンには素麺と春雨が入っていて、麺はとても柔らかく、春雨はコシがあって、年配の方が特に好きそうな麺でした。グッド。

骨からきれいに外れるカルビ

普段カルビタンは食べようとすると硬くてなかなか外れず不満だったのですが、ここのカルビタンは骨と肉がとてもきれいに外れて、肉が完全にとろけていて、醤油だれにつけて食べると酸味のおかげでさらに美味しかったです。

白ご飯をスープに浸してくれて、ご飯の上に肉をのせて食べるとさらに美味しさを感じられ、しっかりお腹を満たせる一食にぴったりのカルビタンでした。

ミールキットの値段は？

ミールキットは普通と特に分かれて販売されていました。店内飲食後にミールキットを購入すると1個あたり500ウォン割引もしてくれるので、みんなが楽しみながら食べられそうで良さそうでした。普通は13,500ウォン、特は16,500ウォン、そして4個以上購入すると全国送料無料だそうです！！！

今日は釜山・西面のクッパ・カルビタン専門店の中から강갈비탕でカルビタンを2つ注文して食べてきましたが、1年ぶりに本当にとても美味しいカルビタンを食べられて幸せなランチになり、次に機会があればまた食べに行きたいカルビタンでした💗