水原駅の近くで温かくピリ辛な一食が恋しくなったときに訪ねたい水原グルメ、ダソンカルグクス本店（다선칼국수 본점）に行ってきました。水原駅ロデオ通りに近くアクセスが良く、カルグクスからナクチ（タコ）料理、ポッサム、餃子まで幅広く楽しめる水原のローカルグルメです。

ダソンカルグクス本店の場所と営業時間

ダソンカルグクス本店は水原駅から徒歩約5分の距離にあります。水原駅で映画やショッピングを終えた後にしっかり食事するのにぴったりで、夜にはカルグクスやナクチ料理に一杯合わせるのにもよく合う店です。

店内の雰囲気はどんな感じ？

店内は情感のあるカルグクス店の雰囲気です。華やかなインテリアというより、気楽に座って温かい料理を食べやすい雰囲気なので、家族での外食、友人との集まり、一人ご飯もどれも気兼ねなく訪れられます。食事時は混み合うことがあるので、時間帯をずらすか待ち時間を見込んでおくとよいでしょう。

この日は看板メニューのカルナクチと、肉餃子とキムチ餃子を両方味わえる半々餃子を注文しました。席に着くと基本で出てくる麦飯がまず食欲をそそります。コチュジャンと大根なますを入れて混ぜて食べると、メインが出てくる前からしっかりとした一口を楽しめます。

この日注文したカルナクチは、赤く濃いスープが魅力のメニューです。チャンカルグクス（醤カルグクス）を思わせるピリ辛のだしにナクチがたっぷり入っており、カルグクスの麺とも絡んで一杯だけでも十分な満足感がありました。辛いスープですが刺激的というよりうま味が生きていて、次々とスプーンが進むタイプでした。

カルナクチは麺のコシのある食感も良かったです。ピリ辛のスープが麺にしっかり染み込んでいて、一口食べるたびに辛味とナクチのもちもちした食感を一緒に楽しめます。寒い日に温かいスープが恋しいときはもちろん、解酒（酔い覚まし）メニューや辛い昼ご飯が必要な日にもよく合います。

辛さが不安な方は、注文時に好みの辛さやスープの有無を確認してみるのも良いでしょう。カルナクチは基本的に2人前から注文できるメニューなので、友人や家族と一緒に訪れたときに分けて食べやすいです。たっぷりの量のおかげで、カルグクスとナクチの両方が好きな方が満足できるメニューです🩷

一緒に注文した半々餃子は、肉餃子とキムチ餃子を一皿で両方味わえるメニューです。さっぱりしっとりとした肉餃子と、ピリ辛でうま味のあるキムチ餃子が一緒に盛られており、好みに応じて選んで食べる楽しみがあります。

餃子の皮は厚すぎず、中身がしっかり詰まっていてカルナクチと一緒に合わせやすかったです。ピリ辛のスープを一口食べてからさっぱりした肉餃子を合わせたり、キムチ餃子で辛味を足したりすると相性が良いです。特に複数人で訪れてどちらの餃子を注文するか迷ったときは、半々餃子を選べば満足度が高いです。

ダソンカルグクス本店は昼にはカルグクスと麦飯でしっかりした食事を楽しみやすく、夜にはプルナクチ炒めやポッサム、チヂミなどと一緒に一杯楽しみやすい店です。メニューの選択肢が幅広いので、一食の食事から一杯添える夜の集まりまで幅広く訪れられるのが長所です。

ダソンカルグクス本店は水原駅近くでピリ辛のカルナクチとボリュームたっぷりの半々餃子を一緒に楽しめる水原駅グルメです。水原駅でしっかりした昼ご飯を探しているときや、辛いスープと餃子が恋しい日に訪れてみてください。