江南・新論峴の焼肉店で厚切り豚肉を満喫

新論峴駅でランチや夜の集まりに使える精肉食堂

友人と良才で遊んでから、服を買いに江南駅まで移動してきました…🛍️ 夕食に新論峴の焼肉店を探していたら、トバルン精肉食堂（더바른정육식당）江南新論峴駅本店があったんです！ こういう名前のお店っておいしいところだって分かりますよね。というわけで、私たち行ってきました〜🐽

場所はソウル特別市江南区江南大路482、地上1階です。平日は11:00～23:00で、14:00～16:00がブレイクタイム、ラストオーダーは22:30。土曜日は12:00～22:00で、ラストオーダーは21:30です。

入る前に見ると食事メニューやランチ特選がしっかりあって、新論峴駅周辺で働く人のランチにもよさそうでした！

入ってすぐ目に入るお肉と各種お酒…🤤 ここで準備してくださるみたいです。どのお肉もすごく質がよさそう！

思ったよりお店がかなり広くて、江南で夜の団体会食をする場所としてもよさそうでした。個室のように区切られたスペースもあったんです！

多彩なお酒と国産肉

お酒の種類、本当に多いですよね？ 牛肉とワインだなんて…これは会食場所として来ないわけがない🍷 豚肉、牛肉のセットメニューまで本当にいろいろありました！

ほとんどが国産で、一部だけ違いました！ やっぱり牛肉も豚肉も国産ですよね…🤤 精肉食堂の名にふさわしく、横でお肉も切っているようでした！

焼いてくれる豚トロとサムギョプサル

私たちは予約して来たので席はすでに整っていたのですが、お箸だけなくて、あとで言わなきゃと思っていたんです。そしたら、こうして水で消毒されて出てくるものだった…！ 本当にこういう気遣いに感動しました。最近行ったお店も、これまで行ったお店も全部含めて、こんなところは数えるほどです🥹

おかずもどれだけいろいろ出てくるのか、お肉をいろんな食べ方で楽しめて飽きなさそうでした！ サラダは前菜兼お口直しにぴったり⭐️ サムジャン、わさび、塩は横に用意されているので、必要な分だけお皿に取ってください！ ちなみに写真にはお皿の一部しか写っていないのに、すごく大きく見えませんか？ 大きくて広くて、本当に私好みのお皿でした…😍

ソフトドリンクの種類は多いほうではないですが、確かなのはお酒が本当に豊富なこと！！ どうせ仕事終わりに来る大人がほとんどだと思うので、みんな気に入りそう🍺

私たちは豚トロ2人前、サムギョプサル1人前を注文しました。お肉が出てきた瞬間、二人とも思わず声が出るほど感嘆…写真からもお肉が厚くて質がいいの、分かりますよね？ 実物で見ると本当にため息が出るビジュアルです。やっぱり精肉食堂だからか、ひと味違う！！ おいしいものは近くで〜😍 たまに本当にバランスの悪いお肉を出すお店もありますが、ここはバランスがちょうどよくてよかったですㅠㅠ

横にはきのことソースも載せてくださって、もう食欲をそそられまくり…きのこ好きにとって、焼肉を食べる時は必須なんです。こんなに大きく載せてくれるなんて🍄🟫！！

しかもお肉は全部直接焼いてくださるので、友人と気楽に話しながら食べられました。ちょうどおいしく焼いてくださるから、肉汁も生きていてしっとりおいしかったです😭🩷

備長炭を使っているからか、お肉本来の風味が最大限に引き立ってもっとおいしいし、火も最後まで元気でした…🔥

きのこに塩をつけて食べたり、出してくださったサンチュにわさびを載せたり、本当にいろんな方法でおいしくいただきました✨

焼き上がったものは台の上に載せてくださるので、熱いけれど焦げない状態でゆっくり食べられてよかったです！

ヌルンジとテンジャンチゲ、食後に使った設備

ヌルンジ（おこげ）＋テンジャンチゲ（韓国風みそチゲ）も頼んだのですが、私たちはヌルンジにテンジャンチゲが入っているものだと思っていました。でも？ あんなふうに別々で2杯も出てくるなんて、これは完全にお得すぎた…？！ しかもテンジャンチゲは具も多くて、ごはんのお供に最高！！

つまようじ、ファブリーズもすべて用意されているので、帰る時に必要なら使ってください！ 用意してくださった店主さんのセンス、すごくいい✨

2023年からずっとブルーリボンを受けているトバルン精肉食堂 江南新論峴駅本店！ そうなる理由がちゃんとありました。スタッフの親切さはもちろん、お肉は本当に今年食べたお肉の中でも指折りのおいしさでした…😍

トイレへ出るドアから出ると商業ビルにつながっていて、トバルン精肉食堂専用のトイレとして使われているので、それなりにきれいでした！！ 食事からこうした付帯設備まで、すべて気に入った江南駅の焼肉店でした。