신논현 고기집 직접 구워주는 두툼한 목살 삼겹살, 더바른정육식당
한 줄 요약
더바른정육식당 강남신논현역본점은 신논현역 인근에서 국내산 고기와 다양한 주류를 즐길 수 있는 정육식당이다. 친구와 목살 2인분, 삼겹살 1인분을 주문해 직원이 직접 구워준 고기와 누룽지·된장찌개를 먹었는데, 두툼한 고기와 세심한 비품 구비가 특히 좋았다. 편하게 대화하며 고기를 먹고 싶은 저녁 모임에 추천한다.

확인된 핵심 정보
- 주소
- 서울 강남구 강남대로 482 지상 1층
- 평일 영업시간
- 11:00-23:00
- 평일 브레이크 타임
- 14:00-16:00
- 평일 라스트 오더
- 22:30
- 토요일 영업시간
- 12:00-22:00
- 토요일 라스트 오더
- 21:30
- 주문 메뉴
- 목살 2인분, 삼겹살 1인분, 누룽지, 된장찌개
2026. 9. 9. 방문자 기준
신논현역 점심과 저녁 모임을 위한 정육식당
친구랑 양재에서 놀다가 옷 쇼핑하러 강남역까지 넘어오게 됐어요…🛍️ 저녁을 먹으려고 신논현 고기집을 찾다 보니 더바른정육식당 강남신논현역본점이 있더라고요? 또 이런 이름이 맛집인 거 아시죠. 그래서 저희가 갔습니다~🐽
위치는 서울 강남구 강남대로 482 지상 1층이에요. 평일은 11:00-23:00이며 14:00-16:00 브레이크 타임, 22:30 라스트 오더이고 토요일은 12:00-22:00, 21:30 라스트 오더예요.

들어가기 전에 보니까 식사메뉴나 점심특선이 잘 되어 있어서 신논현역 직장인 점심으로 먹으러 와도 되겠더라고요!


들어오자마자 보이는 고기와 각종 주류…🤤 여기서 이제 준비해주시는 건가 봐요. 고기가 하나같이 너무 퀄리티가 좋아 보여요.
생각보다 식당 규모가 되게 커서 강남 저녁 단체회식 장소로 와도 되겠더라고요. 따로 방처럼 공간이 마련되어 있는 곳들도 있었거든요!










다양한 주류와 국내산 고기
술 종류가 진짜 다양하죠? 소고기와 와인이라니… 이건 진짜 회식 장소로 안 올 수가 없다🍷 돼지고기, 소고기 세트 메뉴까지 진짜 다양하게 있죠?!

대부분이 거의 다 국내산이었고 일부만 달랐어요! 역시 소고기와 돼지고기는 국내산이지요…🤤 정육식당 이름에 걸맞게 옆에서 고기도 썰으시는 것 같았어요!

직접 구워주는 목살과 삼겹살
저희는 예약을 하고 와서 자리가 이미 다 준비되어 있었는데 수저만 없어서 이따 말씀드려야겠다 했거든요? 근데 이렇게 물에서 소독돼서 나오는 거였음… 진짜 이런 센스에서 감격했어요. 요근래 갔던 식당이나 지금까지 갔던 식당을 모두 포함해서 이런 곳은 손에 꼽히거든요🥹
밑반찬도 얼마나 다양하게 나오는지 고기를 다양한 방법으로 먹을 수 있어서 질리지 않겠던데요?! 샐러드는 에피타이저 겸 입가심용으로 먹으면 딱이에요⭐️ 쌈장, 와사비, 소금은 옆쪽에 구비되어 있고 필요한 만큼 접시에 덜어주시면 됩니다! 참고로 사진에 접시의 일부만 나왔는데도 엄청 커 보이지 않나요? 크고 넓고 진짜 제가 좋아하는 접시였음…😍
음료수 종류는 다양한 편이 아니지만 확실한 건 주류는 정말 다양함!! 어차피 다들 퇴근하고 오는 성인이 대부분일 듯하여 모두가 좋아할 것 같아요🍺

저희는 목살 2인분, 삼겹살 1인분을 주문했고요. 진짜 고기 나오자마자 둘 다 육성으로 감탄함… 사진에서도 고기 두툼하고 질 좋은 거 보이시죠? 이게 실제로 보면 진짜 감탄 나오는 비주얼이에요. 확실히 정육식당이라 그런지 남다르다!! 맛있는 건 가까이서~😍 가끔씩 진짜 비율 안 좋은 고기 주는 곳들도 있는데 여기는 비율이 너무 적당해서 좋았어요 ㅠㅠ


옆쪽으로는 버섯과 소스를 올려주시는데 진짜 군침 가득 돌아요… 버섯러버는 진짜 고기 먹을 때 필수거든요. 이렇게 크게 올려주시다니🍄🟫!!
게다가 고기도 다 직접 구워주셔서 친구랑 편하게 얘기하면서 먹을 수 있었어요. 딱 맛있게 구워주시니까 육즙도 살아 있고 촉촉하니 맛있더라고요😭🩷

참숯을 이용해서 그런지 고기도 본연의 풍미가 극대화돼서 더 맛있기도 하고 불이 끝까지 살아있었어요…🔥


버섯에 소금 찍어서도 먹어보고 상추 나온 거에 와사비 올려서도 먹어보고 정말 다양한 방법으로 맛있게 먹었어요✨

다 구워진 거는 받침대 위에 올려주셔서 뜨겁지만 타지는 않은 상태로 천천히 먹을 수 있어서 좋았어요!
누룽지와 된장찌개, 식사 뒤 이용한 시설
누룽지+된장찌개도 시켰는데 저희는 누룽지가 된장찌개가 들어가 있는 건 줄 알았어요. 근데? 저렇게 따로따로 두 그릇이나 나오다니 이거 완전 혜자였잖아…?! 심지어 된장찌개에는 건더기도 많아서 밥친구로 최고임!!
이쑤시개, 페브리즈 다 구비되어 있어서 나가실 때 필요하시면 사용하세요! 구비해둔 사장님 센스 너무 좋으시다✨

2023년부터 꾸준히 블루리본을 받아왔던 더바른정육식당 강남신논현역본점! 그럴 만한 이유가 다 있더라고요. 직원분들의 친절도는 물론이고 고기가 진짜 올해 먹은 고기 중에 손꼽히게 맛있었습니다…😍

화장실 나가는 문으로 나가면 상가 건물과 연결되고 더바른정육식당 전용 화장실로 이용되고 있어서 나름 깔끔했어요!! 식사부터 이런 부가시설까지 모두 마음에 들었던 강남역 고기집이었어요.
위치
서울특별시 강남구 강남대로 482 지상1층







