ราเมงแก้เมาค้างย่านอึลจิโร3กา จองเย็นวันธรรมดา โฮร์โมนดง: Mentsuru

เช้าเย็นอากาศเริ่มเย็นสบายขึ้นเรื่อยๆ กระเพาะของฉันที่เชื่อมโยงกับสภาพอากาศได้อย่างน่าทึ่งก็อยากกินซุปร้อนๆ ทันที 555 เลยแวะไปที่ Mentsuru Euljiro Branch ร้านราเมงแก้เมาค้างชื่อดังแถวอึลจิโร

Mentsuru Euljiro Branch อยู่ตรงไหน เปิดกี่โมง

Mentsuru Euljiro Branch ตั้งอยู่ในเขต Jung-gu กรุงโซล ห่างจากทางออก 9 สถานีอึลจิโร3กาเดินประมาณ 4 นาที ⏰ เวลาเปิดทำการ: 11:00 - 21:30 น. (ออร์เดอร์สุดท้าย 21:00 น.)

Mentsuru Euljiro Branch ตั้งอยู่ในตรอกใกล้โรงละคร Myungbo Art Hall แถวสถานีอึลจิโร3กา! ร้านนี้ชูจุดขายเป็นร้านราเมงแก้เมาค้างแบบเต็มตัว ฉันจองผ่านเนเวอร์ไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 6 โมงเย็นวันธรรมดา

สั่งและจ่ายที่ตู้คีออสอย่างไร เมนูมีอะไรบ้าง

ก่อนเข้าร้านต้องสั่งและจ่ายเงินที่คีออสก่อน เมนูหลักคือราเมงหลายแบบ เช่น ชิโอราเมง โชยุราเมง โทริไป่ทัน รวมถึงข้าวหน้าสไตล์ญี่ปุ่นอย่างโฮร์โมนดงและกิวดง เราสั่งโมสึราเมง (ราเมงเครื่องในวัว) และโฮร์โมนดง (ข้าวหน้าเครื่องในวัวย่าง) อย่างละหนึ่งที่ รวมทั้งหมด 30,000 วอน! ร้านนี้รองรับการหารจ่ายและจ่ายด้วย Seoul Pay ได้ด้วย

บรรยากาศในร้าน Mentsuru ย่านอึลจิโรเป็นอย่างไร

ภายในร้านตกแต่งโทนไม้พร้อมที่นั่งบาร์แบบดาจิ ให้ความรู้สึกเหมือนร้านราเมงญี่ปุ่นแท้ๆ ครัวเปิดแบบสเตนเลสก็สะอาดสะอ้านมองเห็นได้ชัดเจน ขอให้อร่อยเลยนะ..!!!

ทางร้านยังมีแคมเปญรีวิวใบเสร็จผ่านเนเวอร์ด้วย ดูเหมือนว่ารีวิวใบเสร็จจะได้รับเครื่องดื่มฟรี

แต่ฉันเลือกกดยอมรับรับการแจ้งเตือนการจองตอนจองคิวแทน แล้วก็ได้เครื่องดื่มบริการฟรีเหมือนกัน ก็แค่รับแจ้งเตือนนิดหน่อยเอง ฮ่าๆๆๆๆ

เครื่องเคียงที่เสิร์ฟมาคือหัวไชเท้าดองกลิ่นยูซุหอมๆ รสสดชื่นช่วยล้างปากทุกครั้งที่รู้สึกเลี่ยนได้ดีจริงๆ

โมสึราเมง (ราเมงเครื่องในวัว) 15,000 วอน รสชาติเป็นอย่างไร

โมสึราเมง (ราเมงเครื่องในวัว, 15,000 วอน) คือเมนูซิกเนเจอร์ของ Mentsuru Euljiro Branch ท็อปปิ้งหลักคือเครื่องในวัวและเนื้อสามชั้นวัวที่ใส่มาแบบไม่อั้น นอกจากนี้ยังมีถั่วงอก พริก ต้นหอม และเมนมะ (หน่อไม้)

ถ้ารสเค็มไป ขอน้ำซุปเพิ่มได้ไหม

เพื่อนของฉันที่ปกติกินอาหารรสจืดบอกว่ารสเค็มไปหน่อย พอบอกทางร้าน เขาก็เติมน้ำซุปเพิ่มให้ ลองชิมน้ำซุปเปล่าๆ ดูแล้วคาดว่าใช้น้ำซุปไก่เป็นเบส! พอเติมน้ำซุปเพิ่มแล้วรสชาติลงตัวพอดี ใครที่ปกติกินรสจืดลองขอเพิ่มน้ำซุปดูได้เลย ทางร้านจะเติมให้แน่นอน..!

ว้าว- 🍜 พอได้ลองชิมก็เข้าใจทันทีว่าทำไมถึงเรียกว่าราเมงแก้เมาค้าง รสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้าน และเครื่องในวัวกับเนื้อสามชั้นวัวที่ใส่มาแบบเน้นๆ ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมล้ำลึก คล้ายกับกอบชังจอนกอล (หม้อไฟเครื่องในวัว) ของเกาหลีนิดๆ ความเผ็ดอยู่ในระดับประมาณบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปชินราเมง คนกลัวเผ็ดอย่างฉันก็ยังกินได้สบายๆ

โฮร์โมนดง (ข้าวหน้าเครื่องในวัว) 15,000 วอน คุ้มไหม

โฮร์โมนดง (ข้าวหน้าเครื่องในวัวย่าง, 15,000 วอน) เสิร์ฟตามมาไม่นาน

ท็อปปิ้งหลักคือไส้ใหญ่วัวและเนื้อสามชั้นวัว นอกจากนี้ยังมีหอมใหญ่ ผักดอง ต้นหอม พริก หอมใหญ่ วาซาบิ และไข่แดง เมื่อเจาะไข่แดงให้แตกแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน...

สไตล์ที่ฉันชอบเลย-!!! ไส้ใหญ่วัวและเนื้อสามชั้นวัวซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักมีปริมาณเยอะมาก โดยเฉพาะไส้ใหญ่ที่มีเนื้อสัมผัสน่าหลงใหลระหว่างความเหนียวนุ่มกับความนุ่มละมุน แถมยังใช้ซอสสูตรลับเฉพาะของ Mentsuru ที่มีรสหวานเค็มกลมกล่อมและมีกลิ่นควันไฟอ่อนๆ เข้ากันได้ดีกับวัตถุดิบทุกอย่างจนอร่อยมาก

เหมาะเป็นเมนูแก้เมาค้างของมนุษย์ออฟฟิศย่านอึลจิโรหรือไม่

นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ลองราเมงที่ใส่เครื่องในวัวแบบนี้ รสชาติเผ็ดร้อนที่คุ้นเคยคล้ายกอบชังจอนกอลของเกาหลี ทำให้รู้สึกว่านี่คือเมนูแก้เมาค้างที่เหมาะมากจริงๆ คาดเดาแบบเบาๆ ว่าร้านนี้น่าจะกลายเป็นร้านแก้เมาค้างยอดฮิตของมนุษย์ออฟฟิศย่านอึลจิโรหลังงานเลี้ยงสังสรรค์แน่นอน