乙支路解酒拉面 平日晚6点预约｜Mentsuru乙支路店

早晚天气渐渐转凉了。我的肠胃跟天气配合得刚刚好，立刻就想喝碗热汤 哈哈哈，于是去了乙支路一带以解酒拉面（해장라멘）闻名的Mentsuru（멘츠루）乙支路店。

Mentsuru乙支路店怎么去？位置与营业时间

Mentsuru乙支路店位于首尔中区，距乙支路3街站9号出口步行约4分钟。⏰营业时间：11:00 ~ 21:30（21点最后点餐）

Mentsuru乙支路店位于乙支路3街站明宝艺术厅附近的小巷里！店家把「解酒拉面专门店」的招牌打得很响。我是通过Naver预约的平日晚上6点。

自助机先点餐结账，菜单有哪些

进店前需先在自助点餐机下单结账。菜单以盐味拉面、酱油拉面、鸡白汤拉面等各式拉面，以及牛大肠盖饭、牛肉盖饭等日式盖饭为主。我们各点了一份牛杂拉面（모츠라멘，소곱창라멘）和牛大肠盖饭（호르몬동，대창덮밥），合计30,000韩元！可以分开付款，也支持Seoul Pay结账。

店内氛围与吧台座位如何

原木色调加上吧台座，店内简直就是日本拉面店本尊。不锈钢开放式厨房也管理得干净利落，一眼就能看到。拜托一定要做得好吃啊..!!!

店家也在做Naver收据评价活动，写收据评价似乎能获赠一杯饮料。

不过我是在预约时同意接收通知，因此获得了赠饮。反正就当是收个通知嘛..哈哈哈哈

小菜是带柚子香的腌萝卜，清爽的味道每当口感有点腻时都能及时解腻。

牛杂拉面（모츠라멘）15,000韩元的味道

牛杂拉面（모츠라멘，소곱창라멘，15,000韩元）是Mentsuru乙支路店的招牌菜。主要配料牛肠和牛五花肉给得非常大方，另外还有豆芽、辣椒、葱、笋干（멘마）等。

觉得偏咸怎么办？可以要求加高汤

平时口味偏清淡的朋友觉得有点咸，跟店家说了之后，对方额外加了高汤。单尝高汤味道，感觉是以鸡汤为底！加了高汤之后咸淡就刚刚好了。平时口味清淡的朋友们，可以试着要求加高汤，店家会给的..!

哇—🍜 尝过之后立刻明白为什么它被称为解酒拉面。汤头非常浓郁辛辣，加上分量十足的牛肠和牛五花肉，鲜味层层叠加，有点让人联想到我们韩国的牛肠火锅（곱창전골）。辣度大概是辛拉面的程度，怕辣的我也能轻松吃完。

牛大肠盖饭（호르몬동）15,000韩元值不值

牛大肠盖饭（호르몬동，대창덮밥，15,000韩元）紧接着也端上来了。

主要配料是牛大肠和牛五花肉，另外还有洋葱、腌渍小菜、葱、辣椒、洋葱、芥末、蛋黄等。把蛋黄戳破拌匀后..

完全是我的菜—!!! 牛大肠和牛五花肉两种主料分量都很足，尤其是牛大肠，在弹牙和软嫩之间游走的口感很有魅力。而且据说用了Mentsuru独家秘制酱汁，咸甜交织还带点微微的炭火香，跟食材搭配得恰到好处，非常美味。

适合乙支路上班族的解酒拉面吗

加了牛肠的拉面我个人是第一次吃到，那种让人联想到韩国牛肠火锅的熟悉辣味，感觉真的很适合用来解酒。我大胆预测，这里很可能会成为附近乙支路上班族聚餐第二天解酒的热门名店。