高陽・成寺洞の焼き魚定食で家族ごはん｜Min Cook

IKEA高陽店の裏で、旬の焼き魚をしっかり一膳

秋を迎えてIKEA高陽店を訪れたあと、夕食を食べに旬の焼き魚店ミンクック・アプバダン成寺（민쿡앞바당 성사）へ行ってきました。しっかりした韓国料理が食べたくて探したお店です。旬の焼き魚を豪華な一膳で楽しめるので、高陽のIKEA周辺グルメや成寺洞のグルメを探している方におすすめしたい、25年以上愛される名店です。

25年以上この場所を守ってきた成寺洞の名店だけあって、店の入口と建物横には専用駐車場があります。週末はお客さんが多く駐車場も混みやすいため、食事が終わったらすぐ出庫する必要があります。入口の垂れ幕でも大きく案内されていたランチ特選セットは₩15,900!! 最近の外食物価を考えると、旬の焼き魚と韓国料理をしっかり楽しめるコスパのよい内容で、花井駅ランチや成寺洞ランチの名店です。

毎日変わる「今日の焼き魚」

入口で確認できるミンクック・アプバダン成寺のメニューです。旬の焼き魚を中心に韓国料理がそろい、焼き魚や煮魚などの定食メニューはほとんどが₩20,000台でした。焼き魚といろいろなおかずを一膳で楽しめる構成なので、しっかり韓国料理を食べたいときに訪れやすい成寺洞の名店です。

ブルーリボンに3年連続で選ばれた成寺洞の名店で、週末の食事どきはお客さんが集中しやすいです。レジ横には別の待機スペースも用意されているので、楽に待てます。旬の焼き魚専門店らしく、ミンクック・アプバダンでは毎日使う魚の種類が変わるのですが、入口の「今日の焼き魚」案内板で、その日のランチ特選と旬の定食にどんな魚が出るのかひと目で確認できます。いつも同じ魚ではなく、その日に用意された旬の魚を味わえるのがミンクック・アプバダンならではの魅力です。

店の入口で目を引いた「大韓民国・韓食大家」認定書。ミンクック・アプバダンの店主が韓食大家で、旬の焼き魚をはじめとする韓国料理メニューへの期待がさらに高まりました。長くこの地を守る成寺洞の名店に、韓食大家の手仕事まで加わって、わくわく感が増しました。

一角では、韓国料理に欠かせないごま油やえごま油から、スジョングァ、シッケ、カンジャンケジャン、各種塩辛やおかずまで幅広く販売しています。ミンクック・アプバダン成寺でメインや副菜として実際に食べて口に合ったものは、手頃な価格で購入して家でも楽しめます。食後においしく食べた韓国料理のおかずをすぐ買えるので、両親と訪れたときに見て回るのにもよかったです。

セルフコーナーにはシッケとコーヒーの自販機があります。旬の焼き魚の一膳をしっかり食べたあと、冷たいシッケや温かいコーヒーで締められます。

家族の外食にちょうどいい、ゆったりしたホール

ホール内は全体的に明るく清潔な雰囲気で、テーブル数もたっぷりあります。席数が多いので、家族での外食、両親との食事、複数人での訪問にもよく、成寺洞で集まりやすい店を探している方にぴったりの空間です。

平日も週末もブレイクタイムがあるので、高陽IKEAのグルメ店として買い物の前後に訪れたり、花井駅でランチ店を探したりするなら、参考にして訪れてください。営業時間は平日10:50～21:00、週末10:50～20:30で、ブレイクタイムは平日15:00～16:30、週末15:30～16:30です。

ミンクック・アプバダン成寺には焼き魚定食だけでなく、煮魚定食も多彩にそろっています。すべての定食には釜炊きご飯が基本で付き、直火プルコギなどのセットメニューもあります。魚は一尾、半尾単位で追加注文もできるので、人数や食べる量に合わせてたっぷり楽しめます。両親と訪れたり、家族で複数のメニューを分けて食べたりするのにもよい構成でした。各テーブルには注文用キオスクがあり、メニュー写真を見ながら十分に迷って選べるので、初訪問でも注文しやすかったです。

白菜そばチヂミとセルフバーのおかず

注文を終えると、まず基本の副菜が一膳に並びます。特に基本で付く白菜そばチヂミが絶品で、こんがり焼いたそば粉のチヂミに白菜が合わさり、香ばしくてあっさりした味がよかったです。本格的な旬の焼き魚定食が出る前に軽く食欲を引き立てるのにちょうどよく、韓国料理の副菜もしっかりそろっているので、両親をお連れするのにもよいお店です。

白菜そばチヂミ以外の基本副菜は、すべてセルフバーで自由におかわりできます。きれいに管理されていて、おかずもたっぷり。食事中に足りなくなったおかずを気兼ねなく好きなだけ取れるのが便利でした。セルフバーには副菜だけでなく、温かいチャプチェとテンジャンスープもあります。テンジャンスープは濃いみその味に少しピリ辛さが加わり、焼き魚との相性がよかったです。

統営オリグルジョッと太刀魚・サバの焼き魚

追加で注文した統営のオリグルジョッ（幼い牡蠣の塩辛）は100gで₩6,000です。一般的なオリグルジョッは牡蠣のかけらの食感が気になったり、独特の生臭さを感じたりすることもありますが、ミンクック・アプバダンのオリグルジョッは違和感なくやわらかく噛めて、生臭さもなく本当においしかったです。塩気とうま味がよく、温かい釜炊きご飯に少しずつのせて食べると、これぞご飯泥棒！ 焼き魚にもよく合うので、ミンクック・アプバダン成寺を訪れるなら付け合わせとして強くおすすめしたいです。

注文した太刀魚焼きとサバ焼きが来ました。ミンクック・アプバダン成寺はテーブルごとにステンレス製グリル板とIHが設置されています。焼き魚は時間がたつとすぐ冷めがちですが、最後の一切れまで温かさを保って食べられ、焼き魚をよりおいしく楽しめました。こうした細やかな工夫も、成寺洞の名店として長く愛される理由の一つだと思います。

太刀魚焼きの厚み、伝わりますか？ 身がとてもふっくらしていて、中身は白くしっとり。本当においしかったです。外はこんがり焼け、中はやわらかく、温かい釜炊きご飯と一緒に食べるとさらに相性抜群でした。旬の焼き魚専門の成寺洞の名店らしく、太刀魚そのもののおいしさをしっかり楽しめました。セルフバーには使い捨て手袋もあり、魚の骨を外して食べるのにも便利です。

サバ焼きも一尾丸ごと出てきて、身がとてもふっくらしています。外はこんがり焼かれてカリッとし、中身はしっとりやわらかく、ご飯と食べるのにぴったりでした。サバ特有の香ばしい味は生きているのに生臭さはまったくなく、すっきり食べられました。大人も子どももおいしく楽しめる焼き魚です。

釜炊きご飯のスンニュンで締め

すべての定食メニューには温かい釜炊きご飯が付きます。釜炊きご飯はご飯をよそったあとに熱湯を注いでおくと、食事をしているうちに温かく香ばしいスンニュン（おこげ湯）が完成します。個人的に、韓定食や焼き魚定食を食べるときにいちばん好きな締めでもあります。厚みのある焼き魚に炊きたての釜炊きご飯を添え、最後に香ばしいスンニュンまで食べると、一食を本当にしっかりいただいた気分でした。ただし2人前の定食を注文した場合、釜炊きご飯はそれぞれではなく一つの釜に2人分で出るので、注文時に参考にしてください。

IKEA高陽店やロッテアウトレットで買い物を終えたあと、しっかり食べられる高陽市の名店を探すなら、韓国料理中心なので両親はもちろん子ども連れの家族外食にも気負わず利用できます。特に手頃な価格で本格的な焼き魚定食の一膳を楽しめるので、両親をお連れするのによいお店や成寺洞の名店を探している方におすすめしたい、旬の焼き魚店ミンクック・アプバダン成寺です。