高陽烤魚韓式餐廳：帶爸媽吃暖呼呼刀魚鯖魚，Min Cook

高陽 IKEA 後方，來一桌飽足的當季烤魚

秋天造訪高陽 IKEA 後，我們去제철생선구이 민쿡앞바당 성사（Jecheol Saengseongui Min Cook Apbadang Seongsa，當季烤魚 Min Cook 前海）吃晚餐啦。當時就是想吃一頓扎實的韓式料理；這裡能把豐盛的當季烤魚端成一整桌，很推薦給尋找高陽 IKEA 美食或成沙洞美食的人，是家已經營25年的老店。

作為在成沙洞守住位置超過25年的美食店，店門口與建築物旁都有專用停車場。週末客人多，停車場比較擁擠，用餐完得立刻移車。入口布條大大寫著的午間特餐一桌只要15,900韓元!! 以現在外食物價來看，能飽飽吃到當季烤魚與韓式料理，實在是高CP值的組合；也是很適合華政站午餐或成沙洞午餐的店。

每天都不同的今日烤魚

這是入口可查看的민쿡앞바당 성사（Min Cook Apbadang Seongsa）菜單。以當季烤魚為主，也有韓式料理；烤魚、燉魚等定食多落在20,000韓元左右。烤魚配上多樣小菜成一桌，想吃一頓飽足韓食時很適合來這間成沙洞美食店。

這間成沙洞美食店連續3年入選藍絲帶，週末用餐時段客人特別多。餐廳櫃檯旁另有候位區，可以舒服地等。專賣當季烤魚的民쿡앞바당每天使用的魚種都不同，入口的「今日烤魚」看板能一眼確認當天午間特餐與當季定食供應什麼魚。不會每次都吃到同樣的魚，而是能品嘗當天準備的時令魚，正是它的魅力。

店門口很吸睛的韓國韓食名家認證書！民쿡앞바당老闆是韓食名家，讓人更期待包括當季烤魚在內的韓食滋味。長久守在成沙洞的老店，再加上韓食名家的手藝，期待值一下就拉高了。

一旁從韓式料理不可少的香油、紫蘇油，到水正果、甜米露、醬油蟹、各式醃海鮮與小菜都有販售。在民쿡앞바당 성사吃到合胃口的主餐或小菜，也能以合理價格買回家享用。吃完飯就能買走美味韓式小菜，帶爸媽來時也很適合逛逛。

自助區備有甜米露與咖啡機。飽飽吃完一桌當季烤魚後，可以用冰涼甜米露或熱咖啡收尾。

適合家庭外食的寬敞用餐區

用餐區整體明亮整潔，桌數也很充足。座位不少，很適合家庭外食、帶爸媽吃飯或多人造訪；正在找成沙洞聚餐餐廳的人會很喜歡這個空間。

平日、週末都有休息時間，若在逛高陽 IKEA 前後或找華政站午餐餐廳，要記得安排時間。營業時間為平日10:50–21:00、週末10:50–20:30；休息時間是平日15:00–16:30、週末15:30–16:30。

민쿡앞바당 성사除了烤魚定食，也準備了多種燉魚定食。所有定食基本附釜飯，也有直火烤肉等套餐；魚還能按一尾、半尾加點，能依人數與食量吃得豐盛。帶爸媽來或一家人分食多道菜都很適合。每桌設有點餐自助機，可一邊看菜色照片慢慢考慮，第一次來點餐也很方便。

白菜蕎麥煎餅與自助吧小菜

點完餐後，基本小菜會先擺滿一桌。其中基本附的白菜蕎麥煎餅尤其特別，煎得金黃的蕎麥煎餅融入白菜，香醇又清爽。正餐的當季烤魚定食上桌前，很適合先輕輕開胃；韓式小菜配置也很齊全，是適合帶爸媽去的餐廳。

除白菜蕎麥煎餅外，基本小菜都能在自助吧自由續取。管理得很整潔，小菜也很豐盛，用餐中缺什麼就自己拿，不用看人臉色，超方便。自助吧不只有小菜，還準備了熱騰騰的雜菜與大醬湯；大醬湯醬香濃郁、帶一點辣，和烤魚很搭。

統營醃生蠔、烤刀魚與烤鯖魚

另外加點的統營醃生蠔每100g是6,000韓元。一般醃生蠔有時會覺得蠔肉口感礙口，或有特有腥味，但民쿡앞바당的醃生蠔咬起來柔順沒有雜感，也完全不腥，真的好吃。鹹香鮮味十足，少少放在熱釜飯上吃，根本就是白飯小偷；和烤魚也很搭，來민쿡앞바당 성사的話很想強力推薦當作配菜。

點的烤刀魚與烤鯖魚上桌啦。민쿡앞바당 성사每桌都裝有不鏽鋼烤盤與電磁爐；烤魚放久很容易冷掉，這裡卻能讓最後一口仍保有溫度，吃起來更美味。這種細心配置，大概也是它長年受到喜愛、成為成沙洞美食店的原因之一。

看得出烤刀魚厚實的厚度嗎？魚肉飽滿肥厚，內裡雪白又濕潤，真的很好吃。外層烤得金黃、裡頭柔嫩，配著熱釜飯吃更是合拍。不愧是專做當季烤魚的成沙洞美食店，能好好吃出刀魚本身的滋味。自助吧也備有拋棄式手套，挑魚刺時很方便。

烤鯖魚則是一整尾上桌，魚肉也非常飽滿。外皮烤得金黃酥脆，裡頭濕潤柔嫩，配飯吃非常棒。保有鯖魚特有的香醇滋味，卻完全沒有腥味，吃得很清爽；大人小孩都能吃得開心的烤魚。

以釜飯鍋巴湯收尾

所有定食都會附上熱釜飯。把飯盛出後倒入熱水，吃到一半就會完成溫熱香醇的鍋巴湯。我個人吃韓定食或烤魚定食時，最喜歡的就是這個收尾。厚實烤魚配剛煮好的釜飯，最後再喝香醇鍋巴湯，感覺這一餐真的吃得飽足又完整。不過點雙人定食時，釜飯不是各自一鍋，而是一鍋提供兩人份，點餐時請參考。

若逛完高陽 IKEA 或樂天Outlet，正在找一間能吃得飽的高陽市美食店，這裡以韓式料理為主，無論帶爸媽或帶孩子家庭外食都不會有負擔。尤其能以合理價格享用一桌像樣的烤魚定食，很想推薦給尋找適合帶爸媽吃飯餐廳、成沙洞美食的人，就是제철생선구이 민쿡앞바당 성사。