위례 말복 보양식 샤브수육세트 매생이전반상, 다온정샤브손칼국수

말복 기념으로 부모님이랑 샤브샤브와 칼국수를 먹으려고 위례 다온정샤브손칼국수에 다녀왔어요~

다온정샤브손칼국수 위치·영업시간·주차

다온정샤브손칼국수는 경기 성남시 수정구 위례광장로 310, 우성트램타워 A동 2층 210호에 있어요. 매주 화요일 정기휴무이고 영업시간은 11:00~21:00, 브레이크타임은 15:00~17:00, 라스트오더는 20:30입니다. 주차는 우성트램타워 주차장에서 2시간 무료예요.

위례 중앙 광장이랑 가까워서 위례에서 거주하시는 분들은 찾아오기 좋을 것 같아요! 차 타고 오셔도 우성트램타워 건물에 주차하시면 2시간 무료여서 가족끼리 식사하러 오시는 거 강추!! 식당도 깔끔하고 테이블이 많아서 단체로 오셔서 모임 하시기에도 딱이었어요~

다온정샤브손칼국수는 전라남도 황칠나무의 엑기스를 뽑아내 한우 사골과 함께 깊게 우려낸 육수를 사용하고 신선한 미나리와 버섯 등의 채소를 듬뿍 담아주세요~

수육세트 14,900원, 매생이전반상으로 2인 주문

5가지 풀코스 완도 다시마 샤브칼국수는 미나리 듬뿍 들어간 황칠 사골육수에 샤브고기 + 샤브야채 + 다시마 칼국수면 + 강황면란죽 이렇게 알찬 보양 코스가 단돈 만원이였답니당

저는 신메뉴로 출시된 수육세트를 (14,900원) 2인으로 주문했어요~ 미나리전 혹은 매생이전반상 중에서 고를 수 있었는데, 저는 매생이전반상으로 골랐습니당!

샤브 종류도 미나리가 많은것 or 오뎅꼬치, 청경채, 버섯3종이 다양하게 들어간것 중에서 고를 수 있었어요. 세트도 기본 / 매생이전반상 등 다양해서 취향에 맞게 고르시면 될 것 같아요.

육수 종류는 맑은육수 / 얼큰육수 / 된장육수 / 들깨육수 / 맑은방아 / 얼큰방아 이렇게 있었어요~ 얼큰 육수는 신라면 정도의 맵기라고 하더라구요~ 저는 깔끔하게 먹고 싶어서 맑은걸로 주문했습니당!!

주문은 테이블 위의 태블릿기계를 이용하면 됩니당. 직원분이 오셔서 세트 추천도 해주시고 하나하나 자세히 설명해 주셔서 주문하기 수월했어요!

샤브 수육정식(매생이전반상) 구성은 어떻게 나올까

다온정샤브손칼국수의 샤브 수육정식 (매생이전반상)은 샤브칼국수(미나리, 숙주, 청경채, 버섯3종, 오뎅꼬치2개) + 샤브고기 + 매생이전 + 취나물밥 + 칼국수면 + 강황명란죽 + 수육까지 아주 푸짐하고 알찬 구성으로 나옵니다!

식전 취나물밥에 간장 넣어서 먹으니 넘 고소하고 맛있었어요~

샤브샤브도 버섯, 채소가 푸짐하니 너무 예쁘더라구요 ㅎㅎ 미나리, 숙주가 많은 걸로도 주문할 수 있었는데 다양한 채소랑 어묵꼬치가 같이 들어간 걸로 골랐어용

고기를 넣고 팔팔 끓이다가 4로 낮춰서 온도 유지하면서 먹어줬어요~ ㅎㅎ 다시마 간장에 와사비를 섞어서 소스를 만든 후 미나리 버섯 등 채소들을 찍어서 먹으면 됩니다! 왼쪽은 참기름인데 고기 찍어 먹으면 된다고 하셨어요! 소고기라서 그런지 참기름과도 잘 어울렸어요~

매생이전 반상

매생이전 반상입니당. 완도산 명품 매생이만을 사용한다고 해요~ 미나리 샐러드에 여러 가지 해초류와 콩가루, 초고추장까지 넣어 비벼주고 쫄깃 바삭한 매생이전에 올려 싸먹으면 됩니다!

매생이전은 그냥 먹어도 쫄깃하구 해초류랑 같이 싸먹으니까 더 향긋하니 너무 맛있었어요!!!

수육

수육이 나왔어요~ 얇게 썰린 양배추에 마늘소스를 뿌려서 수육이랑 같이 먹으면 맛있더라구용

수제 된장소스에 찍어서 먹어도 맛있었고 고기가 입에서 살살 녹듯이 부드러웠어요~

수제비 사리부터 다시마 칼국수면, 강황명란죽까지

카카오톡 친구 추가 이벤트를 하고 계시더라구요~ 카카오톡 채널 추가를 했더니, 손수제비사리랑 비닐장갑을 주셨어요~ 수제비 반죽을 조물조물해준 후 얼른 수제비 떼어서 먹어줬답니당 ㅎㅎ

쫄깃해서 너무 맛있었어용

샤브샤브랑 수제비 다 먹고 칼국수면을 넣어줬어요! 수제 자가제면이라고 하시더라구용. 면 색깔이 살짝 초록색이길래 뭐지? 했는데, 완도 다시마를 반죽에 넣고 면을 뽑은 거래요~

모래시계 뒤집어서 5분 동안 팔팔 끓였더니 딱 먹기 좋게 다 익었어요 ㅎㅎ 쫄깃쫄깃 칼국수면도 맛있고 김치랑 먹으니 맛이 두 배!!💖

마지막으로는 죽!✨ 처음에 같이 주셨던 저염명란강황밥을 넣어서 죽 or 볶음밥을 해서 먹을 수 있었어요~ 햅쌀과 보리로 지은 밥에 강황을 넣어서 노란색이 참 예쁘더라구요. 명란과 미나리도 들어있어서 감칠맛과 향이 좋았어요!

진짜 배불렀는데, 엄마랑 담백하고 건강한 맛이 넘 맛있다며 다 먹구 왔네요 ㅎㅎ

셀프바와 아기 의자, 가족 외식에 편한 점

다온정샤브손칼국수 셀프바에는 육수랑 김치가 있어서 부족하면 리필해갈 수 있었어요~ 후식으로 강냉이 뻥튀기랑 아이스티, 매실차도 있어서 식사 다 마친 후에 후식 디저트로 너무 좋았어요. 강냉이는 종이컵에 담아서 집 가는 길에 맛있게 먹었습니다앙 ㅋㅋㅋ

앞접시, 가위, 머리끈, 이쑤시개도 있어서 너무 센스 있으시더라고요 ㅎㅎ 아기 의자도 있어서 아기랑 같이 밥 먹으러 오기에도 좋을 것 같았습니당. 센스 만점 사장님!!!

위례에서 건강한 샤브샤브 손칼국수 찾으신다면 다온정샤브손칼국수 추천드려요! 세트 구성이 푸짐하니까 다양한 음식을 맛볼 수 있어서 너무 좋았습니다~!