공덕역 한우 코스 프라이빗 룸에서 비즈니스 디너 B코스, 우수

오늘은 비즈니스 미팅으로 우수 공덕점에 다녀왔어요 🙂 이번에는 디너 B코스를 이용했는데, 음식 퀄리티는 물론 프라이빗한 공간과 서비스까지 만족스러웠던 곳이었답니당!

한줄평: 한우 코스요리와 프라이빗한 룸에서 특별한 식사를 즐길 수 있었던 공덕 다이닝 맛집 🤍

우수 공덕점 위치·영업시간·주차는?

우수 공덕점은 서울시 마포구 마포대로 109, 롯데캐슬프레지던트 상가 지하 2층 201호에 있어요. 공덕역 2번 출구 바로 앞이라 찾기 쉽고, 영업시간은 매일 11:00~22:00(브레이크타임 15:00~17:00), 연중무휴예요.

• 위치: 서울시 마포구 마포대로 109 지하2층 201호, 공덕역 2번 출구 바로 앞
• 영업시간: 매일 11:00~22:00 / 브레이크타임 15:00~17:00 / 연중무휴
• 주차: 넓은 주차장 3시간 무료(대수 제한 없음)
• 예약: 전화 예약 가능

우수 공덕점 가는 길과 매장 분위기

공덕역 2번 출구로 나와서 롯데캐슬프레지던트 상가 지하 2층으로 가면 돼요!! 에스컬레이터를 이용해서 지하 2층으로 내려가쟛!!

입간판이 나열되어 있어서 금방 찾을 수 있음! 우수 공덕점은 런치코스가 39,000원부터 제공 가능!!

매장은 고급스러우면서도 차분한 분위기🤍 입구부터 깔끔하게 관리되고 있어서 첫인상도 좋았어요 🙂

주방도 세미오픈되어 있어서 요리하는 것도 지키고 서 있으면(?) 볼 수 있음!!

고급 한우집답게 인테리어뿐만 아니라 관리 자체도 군더더기 없음.

우수 공덕점은 전 좌석 룸인가요?

네, 우수 공덕점 내부는 전 좌석 프라이빗 룸 구성이라 공덕 룸식당 찾는 분들에게 딱일 듯! 단체석도 구비되어 있어서 회식하기도 좋을 거 같아요.

우리가 배정받은 룸!! 조용하게 식사할 수 있는 공간이라 상견례, 가족모임, 기념일 식사하기에도 좋아 보였어요. 상견례 여기서 할 껄~~~~

분위기 좋은 레스토랑 찾는 분들이 만족할 만한 공간이었답니당 🤍

우수 공덕점 메뉴판: 런치·디너 세트와 콜키지

우수 공덕점 메뉴는 런치세트와 디너세트!

한우구이 단품과 일품요리도 제공!

와인과 그 밖의 음료! 고급 다이닝인데도 심지어 콜키지 프리이다..!! 선물 받은 와인이나 주류가 있다면 가져오셔서 드셔도 될 듯.

우수 디너 B코스는 어떻게 나오나요?

우수 디너 B코스는 죽, 재료 쇼잉, 한입요리 세 가지, 표고새우 애호박, 육회감태, 제주 옥돔, 1++ 한우 떡갈비, 전복오색치자면, 1++ 한우구이와 반상, 디저트 순서로 나왔어요. 코스요리답게 순서대로 음식이 제공돼요.

우·계 진죽

먼저 제공된 우·계 진죽은 죽을 바로 따라서 서브해주신다. 한우사골과 닭육수여서 그런지 깊은 맛이 나는데, 고급스럽고 녹진한, 점성이 거의 안 느껴지는 맑은 죽이었다. 가니쉬로 올라간 누룽지 대파크러스트가 바삭하고 식전 입맛을 돋우기 좋았음! 표고버섯, 아스파라거스, 백목이버섯도 가니쉬로 올라가 있음!

재료 쇼잉

다음은 쇼잉함. 식사가 서브되기 전에 오늘 제공되는 재료들을 미리 보여주십니다! 이런 퍼포먼스면~~~ 신뢰가 가지 않을 수 없네요><

비주얼 자체가 미침! 인스타 업로드용으로도 넘 완벽하자나!!>< 최상급 투쁠 한우라 역시 영롱하네요.

세 가지 한입요리

다음은 세 가지 한입요리. 플레이팅이 마치 예술을 보는 것 같은 느낌이 들어요!

불고기 샌드는 브리오슈 빵에 한우불고기, 양송이 딕쉘, 트러플 크림치즈가 올라가 있어서 작은 사이즈였는데도 풍미가 진했음. 부드러운 빵과 한우의 감칠맛, 트러플 향 조화가 잘 어울림><

관자 백합은 브릭페이스트리 위에 구운 관자와 백합 크림소스가 올라간 메뉴! 관자의 쫄깃함과 크림소스의 부드러움이 조화로웠고 사과의 산뜻함이 더해져 밸런스가 좋았음 🙂

세 번째 단새우·김부각은 개인적으로 가장 인상적이었던 메뉴! 명란을 바른 구운 김과 전복내장밥, 단새우의 조합이 정말 독특했고, 느끼함을 잡아줄 유자소스가 깔끔하게 마무리해줘서 만족스러웠어요.

표고새우 애호박

표고새우 애호박은 비주얼부터 아름다움. A급 표고버섯과 새우는 쫄깃한 식감이 좋았고, 애호박과 두부, 묵은지, 황금팽이버섯은 담백하면서도 깊은 맛이 느껴졌어요. 특히 땅콩두부소스와 참나물오일이 재료들을 자연스럽게 이어주는 느낌이라 맛있었어요!

우수에서 꼭 먹어야 할 메뉴, 한우 육회감태

한우 육회감태는 우수에 방문하면 꼭!! 맛봐야 할 메뉴!

육회 아래에는 수제 아이올리소스와 튀긴 누룽지가 깔려 있고, 초석잠 장아찌와 큐어드 에그가 함께 올라가 있었어요. 감태에 싸서 먹으니 고소함과 감칠맛이 더욱 풍부하게 느껴졌답니당 🤍 무엇보다도 육회 자체가 너무 신선해서 놀랐습니다. 한 점 더 먹고 싶었어요.

제주 옥돔

제주 옥돔은 굉장히 섬세한 인상이었던 메뉴! 잘 구워낸 옥돔과 보리·참나물밥, 숭어알이 함께 제공되는데 능이버섯 육수를 곁들이니 풍미가 한층 깊어졌어요. 능이버섯 육수는 버섯을 안 좋아하는 사람이 먹어도 버섯 맛이 안 나고 정말 맛있었습니다.

전체적으로 깔끔하면서도 고급스러운 맛 🙂 같이 온 일행은 이걸 매일 먹어도 질리지 않겠다고 하더라구요.

1++ 한우 떡갈비

1++ 한우 떡갈비는 샐러리가 마치 작은 숲을 연상시키네요! 한식 다이닝이라 그런지 야채를 숲처럼 느껴지게 하는 플레이팅이 많은 듯.

1++ 한우 떡갈비는 육즙이 풍부하고 부드러운 식감! 피스타치오 분태가 고소함을 더해주고 셀러리악 퓨레와 표고버섯 딕쉘이 함께 어우러져 단순한 떡갈비 이상의 느낌이었습니다. 보통 한정식집 가면 바싹 익혀주는 떡갈비만 먹다가 이렇게 촉촉하고 부드러운 떡갈비를 먹으니 감동이었달까요. 화이트 발사믹 소스와 바질오일까지 더해져 코스요리다운 완성도가 느껴졌답니당 🤍

전복오색치자면

전복오색치자면은 색감부터 눈길을 사로잡았음! 전복과 흑임자 무채, 고사리, 표고버섯, 참나물무침, 깻잎이 함께 구성되어 있었고, 감태드레싱과 겨자마늘소스를 취향에 따라 곁들여 먹을 수 있음!

다섯 가지 나물에 전복까지 곁들이니 재료가 다양해서 입안에서 여러 가지 맛의 향연이 느껴져서 너무 맛있게 먹었습니다.

1++ 한우구이는 어떻게 먹나요?

1++ 한우구이는 디너 B코스의 마지막을 향해 가는 메뉴로, 테이블의 화로에 직접 구워 먹어요. 투쁠 한우구이 말해 모해~

이 선홍빛 색감~~ 신선도 미쳤음!! 고기 자체가 신선해서 그런지 굽는 것도 예쁘게 구워짐! 사이즈도 정사각형으로 예쁘게 정육되어 있음!

얇은 집게로 구워 소금에 살짝 찍어 먹기! 고기 결이 부드럽고 씹을수록 육즙과 고소한 풍미가 진하게 느껴졌어요 🤍

버섯, 애호박, 파프리카와 함께 굽기! 색감도 넘 예쁘자나!!!! 밥에 살짝 올려서 와사비 + 소금 올려서 초밥으로 먹기!

한우미역국 반상

함께 제공된 한우미역국 반상도 정갈하게 구성되어 있어 식사를 든든하게 마무리할 수 있었음! 같이 제공된 김치와 나물들이 한우 미역국과 조합이 굉장히 좋다.

국에 밥을 살짝 적셔서 먹었다. 투쁠 한우라 그런지 한우 미역국도 깔끔하게 마무리 가능!

디저트 참외소르베

마지막 디저트는 참외소르베. 청귤주스, 참외치즈, 코코넛칩, 딜로 구성되어 있었는데 조합이 너무 좋아서 한 번 더 시켜 먹을 수는 없나 고민했던 메뉴입니다.

참외의 달콤함과 청귤의 상큼함이 어우러져 입안을 깔끔하게 정리해주는 느낌 🤍 코스 마지막까지 완성도가 높아서 만족스러운 디너였답니당 🙂

우수 공덕점 디너 B코스 총평

우수 공덕점 디너 B코스는 한우를 중심으로 다양한 요리를 즐길 수 있었고, 전체적인 구성도 균형이 잘 맞는 느낌이었어요. 음식 하나하나 정성이 느껴졌고, 코스 흐름도 자연스러워서 식사 내내 만족스러웠어요.

직원분들도 친절하게 응대해주시고 음식 제공 타이밍도 좋아서 편안하게 식사 가능! 조용한 룸 공간 덕분에 대화에 집중할 수 있어서 결혼기념일 식사 장소나 가족모임 식당으로도 추천하고 싶은 곳이었답니당 🤍

• 프라이빗한 룸 완비
• 고급스러운 분위기
• 한우 코스요리 구성
• 디너 코스 만족도 높음
• 기념일·상견례·가족모임 추천
• 서비스와 음식 퀄리티 우수

개인적으로 가장 마음에 들었던 점은 프라이빗한 공간에서 한우 코스요리를 여유롭게 즐길 수 있었다는 점이었어요 🤍

우수 공덕점은 누구에게 추천하나요?

• 공덕 데이트 장소를 찾는 분
• 공덕 한우 맛집을 찾는 분
• 공덕 룸식당을 찾는 분
• 결혼기념일 식사 장소가 필요한 분
• 가족모임 식당이나 상견례 식당을 찾는 분