논현역 야장 회식 팔도비빔냉면·된장찌개 곁들인 대패마켙

평일 저녁에 퇴근하고 오랜만에 동료들과 냉삼파티했습니다>_< 가성비가 너무 좋고 무엇보다 24시간이여서 진짜 시간 생각없이 편하게 먹고 왔습니다. 게다가 야장이 있어서 요즘 날씨에 딱 일 것 같네용.

논현역 24시간 고깃집, 위치와 접근성

지하철 7호선과 신분당선이 지나는 논현역 인근 먹자골목 중심부에 위치해 있어 접근성이 매우 훌륭합니다. 무엇보다 연중무휴 24시간 언제나 문이 열려 있다는 점이 가장 큰 매력 포인트인데요. 새벽녘이나 야간 근무 직후, 혹은 주말 늦은 시간에도 시간 제약 없이 언제든 고품질의 대패삼겹살을 즐길 수 있어 이미 인근 주민들과 직장인들 사이에서는 입소문이 자자한 곳입니다.

깔끔하고 쾌적한 매장 내부와 차별화된 시스템

퇴근이 늦어지거나 밤늦게 출출함이 밀려올 때, 혹은 늦은 시간 편안하게 술 한잔 기울이고 싶을 때 항상 고민되는 것이 바로 메뉴와 장소 선택입니다. 특히 강남권에서 밤늦게까지 부담 없이 즐길 수 있는 식당을 찾기란 생각보다 쉽지 않은데요. 얼마 전 늦은 시각 출출함을 해결하기 위해 방문했다가 완벽한 가성비와 맛에 반해버린 강남 24시 맛집을 다녀왔습니다.

특히 이곳은 셀프 바 시스템이 매우 잘 구축되어 있습니다. 신선한 쌈 채소를 비롯해 김치, 콩나물, 파절이, 마늘, 각종 소스류까지 취향껏 눈치 보지 않고 가져다 먹을 수 있어 고기의 풍미를 한층 더 끌어올려 줍니다. 쾌적한 환경에서 즐기는 식사이기에 왜 인근에서 대표적인 강남 24시 맛집으로 손꼽히는지 단번에 납득할 수 있었습니다.

얇고 고소한 대패삼겹살의 매력

자리를 잡고 고민 없이 가장 대표 메뉴인 대패삼겹살을 주문했습니다. 얇게 슬라이스 되어 나오는 고기는 불판에 올리자마자 지글지글 소리를 내며 금세 익어가는 것이 특징인데요. 길게 기다릴 필요 없이 빠르게 익어 배고픈 허기를 즉시 달래주기에 최적의 메뉴였습니다.

불판 한쪽에는 고기 기름에 노릇하게 구워지도록 김치와 콩나물무침을 올려 함께 구웠습니다. 고소한 돼지고기 기름을 흠뻑 머금은 구운 김치와 바삭하고 부드러운 삼겹살 한 점을 곁들여 먹는 조합은 그야말로 일품이었습니다. 잡내 없이 고소함만 입안 가득 퍼지는 고기 맛 덕분에 젓가락질을 멈출 수 없었고, 새벽 시간이라는 사실도 잊은 채 폭풍 흡입을 이어갔습니다.

팔도비빔냉면과 구수한 된장찌개

고기를 어느 정도 즐긴 뒤, 고기와 함께 곁들일 사이드 메뉴로 팔도비빔냉면과 된장찌개를 추가했습니다. 먼저 등장한 팔도비빔냉면은 새콤달콤한 특제 양념장에 쫄깃한 면발이 입맛을 확 돋워주는 별미였습니다. 잘 익은 삼겹살 한 점을 비빔냉면에 감싸서 한 입에 넣으면, 자칫 느끼할 수 있는 고기의 맛을 상큼하게 잡아주어 환상의 궁합을 자랑합니다.

이어 나온 된장찌개는 구수하고 진한 국물 맛이 진국이었습니다. 두부와 양파 등 속 재료가 아낌없이 들어있어 국물 한 술을 뜨는 순간 속이 풀리는 기분이었는데요. 고기를 먹는 중간중간 구수한 된장찌개 국물을 곁들이니 입안이 깔끔하게 정리되어 고기를 끝없이 먹을 수 있게 만드는 완벽한 페어링을 보여주었습니다.

갓 지은 듯 따뜻한 햇살밥과 마무리의 꽃, 셀프볶음밥

고깃집에서 빼놓을 수 없는 필수 코스는 바로 밥입니다. 이곳에서는 갓 지은 듯 윤기가 흐르고 고슬고슬한 햇살밥이 제공되어 고기 및 된장찌개와 함께 먹기 딱 좋았습니다. 밥 자체의 단맛과 구수한 풍미가 뛰어나 고기의 맛을 한층 더 살려주었습니다.

하지만 진정한 마무리는 역시 철판에 볶아 먹는 셀프볶음밥이었습니다. 남은 대패삼겹살을 잘게 자르고, 구운 김치와 콩나물, 그리고 햇살밥을 불판 위에 투하한 뒤 셀프 바에 준비된 볶음밥 소스와 김가루, 참기름을 듬뿍 둘러 직접 볶아냈습니다. 불판 위에서 살짝 눌어붙게 만든 뒤 한 스푼 크게 떠먹는 셀프볶음밥의 맛은 그야말로 감탄을 자아냈습니다.

늦은 시간이었음에도 불구하고 마지막 한 숟가락까지 완벽하게 비워내며 식사를 마쳤습니다. 시간 제약 없이 언제든 최고 수준의 한 끼를 즐길 수 있어, 늦은 밤 삼겹살이 생각날 때 가장 먼저 떠오를 강남 24시 맛집이라 자신 있게 말할 수 있습니다. 대패마켙 강남논현점 솔직후기였습니다-!!