금천구 시흥동 중식 냉면그릇 차돌박이짬뽕, 진진차이나 금천시흥점

토요일!!!! 근무가 끝나고 오후 2시가 넘은시간! 시흥동 맛집 중식 진진차이나 금천시흥전을 방문했다. 요즘 계속 잘 못먹어서 몸무게가 빠지는 즐거운 소식이! 오랫만에 외식하러 방문함!

진진차이나 금천시흥점 위치와 주차

진진차이나 금천시흥점은 서울 금천구 시흥대로 106-1 1층 102호에 있다. 시흥동 맛집 중식 진진차이나 외부모습! 살짝 반올라가는 1.5층 느낌이다. 그리고 매장앞에 주차할수 있는 공간이 있어서 편하게 방문했다.

매장 분위기 — 혼밥도 단체도

시흥동 맛집 중식 내부모습!!! 우리가 오후 2시정도 넘어서 방문해가지고 우리밖에 없구나 생각했는데 먹다보니 혼밥하러 한명 두명 손님들이 들어오셨다. 매장은 굉장히 넓어서 단체로 모임하기에도 괜찮아보였다. 테이블도 많고 깔끔해서 좋았음.

대한민국 1등 직화짬뽕 전문점!! 이글을 보고 볶음밥을 먹으려다가 짬뽕으로 갈아탔음!

진진차이나 금천시흥점 메뉴와 가격

석수역 맛집 중식 메뉴는 일반 중국집과 비슷하면서 달랐다. 특이하게 뚝배기에 담긴 메뉴들이 보였다. 뚝배기는 한식인줄 알았더니 중식에도 나오는구만!!!

• 차돌박이 짬뽕 14,000원
• 뚝배기 삼선간짜장 12,000원
• 탕수육 23,000원
• total - 49,000원

나는 탕수육을 소스에 안먹고 간장에 찍어먹어서 음식들이 나오기전에 간장먼저 제조!!! 참고로 셀프바가 없고 반찬은 직접 요청해야한다. 우리가 반찬을 많이 먹어서 단무지 많이 가능하냐고 부탁드렸더니 접시 가득 가져다주셔서 너무 좋았음!!!

차돌박이 짬뽕 양이 냉면그릇 사이즈

금천구 맛집 짬뽕 등장! 이메뉴는 차돌박이 짬뽕! 나왔는데 정말 깜짝 놀랐다. 내가 지금까지 살면서 먹어본 짬뽕중에서 가장...건더기와 면양이 많았음. 내가....왠만하면 남기지 않는데 아주 조금 남겼다.ㅠ 이게 그릇크기가 가늠이 잘 안될텐데 냉면그릇사이즈의 속이 깊은 크기이다!

뚝배기 삼선간짜장엔 계란후라이가

그다음은 뚝배기 삼선간짜장!!! 너무 반가웠던 점은 계란후라이를 올려주는거!!! 서울은 정말 흔하지 않는데!ㅎ 소스는 위에 올려져서 나왔고 이것역시 기본을 주문했는데 양이 정말 푸짐했다.

그래서 다나온 한상! 아니 짬뽕 양이 정말 많아요.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

짜장면에 고추가루를 적당히 뿌려주고 이미 어느정도 비벼져서 나왔지만 그래도 한번 비벼줍니다. 참고로 고추가루는 필수!!!! 윤기가 반짝반짝 돌면서 짜장특유의 진한 색감에 먹기전부터 너무너무 침이나오기 시작했다.

쭈꾸미, 오징어, 새우가 들어가 있어서 해산물 좋아하는 사람들에게 완전 좋을듯! 건더기가 푸짐하게 들어가 있어서 좋았다.

짜장먼저 먹어봤는데 소스의 풍미가 더진하고 고소하고 진하게 느껴졌고 짜장소스도 면에 골고루 묻어서 짭쪼름하면서 감칠맛이 제대로 살아있었음! 쭈꾸미와 오징어 새우의 쫄깃하고 탱글한 식감! 해산물의 풍미도 너무 잘어울렸다. 그리고 뚝배기에 담겨져 있으니까 음식이 금방 식지 않아서 마지막까지 따뜻한상태로 먹을수 있어서 좋았다.

맵기 선택과 국물 맛

짬뽕도 고추가루 살짝 투하! 참고로 맵기를 선택할수 있었는데 우리가 깜빡하고 말을 못해서 기본맛으로 나왔다. 기본맛은 그냥 신라면보다...아주 조금 덜매운가? 비슷한정도?

아니 정말....면이 건더기가 이리 가득 들어있을까. 그릇이 엄청나게 묵직했다. 이거 보통 다른곳에서 주문하는 곱배기보다도 훨씬 많았음.

일단 금천구 맛집 짬뽕 국물부터 한입! 국물은 깊고 진한맛인데 내가 좋아하는 라이트한 느낌이 아니였다. 차돌박이에서 나오는 고소하면서 진한 육향이 짬뽕 국물에 자연스럽게 베어 있는 듯 하고 국물이 묵직하고 풍성했다. 그렇다고 막 기름지고 너무 무겁고 질리는 맛은 아니였음!!! 아마 적당한 칼칼함때문에 그런것 같았다.

금천구 맛집 짬뽕! 푹익어서 불향나는 양파가 부드럽고 은은한 단맛이 올라와서 짬뽕을 먹을때 같이 잘어우러졌고 차돌박이는 얇고 부드러워서 면과 같이 먹기에 편하고 좋았다. 짬뽕국물을 머금은 야들야들한 차돌박이를 면과 먹으니까 고기의 고소함과 짬뽕의 매콤한 국물이 동시에 느껴져서 더더 좋았음. 면중간중간 씹히는 숙주도 좋았다. 목이버섯과 양파, 차돌박이, 숙주 등등 다양한 재료들을 한번에 먹으면 씹는 재미도 있고 맛도 더더 풍부했다. 약간 해장용 국물맛보다는 술을 부르는 국물맛?!!!

인절미가루에 찍어 먹는 탕수육

탕수육은 맛있게 잘먹었는데 특이했다. 수요미식회에 나온적이 있다고 하는데 전국 3대 숙성반죽을 사용한다고 했다. 일단 부먹으로 나왔는데 엄청나게 바삭거렸다. 근데 몬가 강정같은 느낌도 나고 소스에 찍어서 인절미가루를 다시 찍어서 먹는게 이색적이였다. 탕수육 좋아하시는 분들은 오게되면 꼭 드셔보시길 추천한다!!

남기지 않는데 탕수육을 남겨버렸음.ㅠㅠㅠ 짬뽕양이 정말 말이 안되서 그거먹다가 배가 차버렸다.ㅠ 시흥동 맛집 중식 맛있게 잘먹었습니다!!!!

진진차이나 금천시흥점 영업시간

• 주소: 서울특별시 금천구 시흥대로 106-1 1층 102호
• 영업시간: 매일 10:00~21:00 (라스트오더 20:00)
• 매주 수요일 정기휴무