독산동 고깃집 친구 셋 육회비빔밥·된장찌개까지, 으뜸숙성한우No.9

오랜만에 고등학교 친구들을 금천구청역 근처에서 만나 한우를 혼쭐내준 포스팅을 해보도록 하겠습니다!

고등학생때 부족한 주머니 사정으로 항상 대박집에 가서 저렴한 대패삼겹살, 심지어 그 대패삼겹살도 배불리 먹지 못했었는데 어느덧 한우를 (물론 협찬이긴 하지만) 먹을 수 있는 나이가 되다니 감회가 새로웠습니다 ㅋㅋㅋㅋ

예약을 해서 갔구요, 예약을 하게되면 사장님께서 주차 장소와 식당 위치를 직접 문자로 보내주십니다!

으뜸숙성한우No.9 위치·주차·영업시간

• 위치 : 서울시 금천구 독산동 1155 상가 1층
• 주차 : 무료주차 가능 (주차장 넓어요)
• 영업시간 : 11시~23시 (토요일 12시~23시30분)
• 휴무일 : 없음

가게 외관은 어떤가요

우선 롯데마트 건물과 함께 쓰기도 하고 건물 자체도 넓어서 인테리어나 외관이 굉장히 깔끔!!! 맛집인 만큼 알리, 유민상, 심으뜸 등 많은 연예인과 인플루언서가 다녀갔더라구요 ㅎㅎㅎ (유민상은 어딜가든 다있음 신기함)

가게 내부와 좌석

으뜸숙성한우No.9 내부는 닷지석과 테이블이 함께 있었는데요, 생각보다 넓지는 않았지만 2인석, 4인석, 6인석까지 준비되어 있어서 가족단위, 친구단위로 오기에는 문제 없어 보였습니다! 친구, 연인과 함께 갈만한 독산동 맛집을 찾으신다면 딱일거 같네요 ㅎㅎ

한우 스페셜세트 145,000원과 상차림

으뜸숙성한우No.9에서 취급하고 있는 고기는 모두 한우더라구요. 저희는 3인이라서 한우 스페셜세트(145,000원) 먼저 주문하고 부족하면 더 시키기로 했습니다! 숙성 채끝살이 눈에 띄었는데 이날 이걸 깜빡하고 맛을 못본게 아쉽네요 ㅠㅠ

밑반찬 및 상차림은 이렇게 간소하게 나오는데 서비스로 촛물이 들어간 밥과 꼬막무침, 안키모(아귀간)무침을 내주셨어요! 안키모를 밥과 함께 얹어서 먹으니깐 진짜 맛있더라구요 ㅎㅎㅎ

본격적인 고기 먹방 시작!

아 영롱한 소고기의 자태...ㅎㅎㅎ 평소 돼지고기를 더 좋아하지만 소고기는 가끔씩 먹으면 너무 좋더라구요 ㅋㅋㅋㅋ

딱봐도 질 좋아보이는 숯불위에 마블링 가득한 1++등급 소고기를 올려서 굽기 시작했습니다!

소고기는 이렇게 직접 사장님께서 구워주셨어요. 돼지고기도 마찬가지지만 소고기는 굽는사람에 따라서 특히나 맛이 달라지는 것 같은데, 본인이 만약 똥손이다! 고기를 잘 못굽는다 생각하시면 으뜸숙성한우처럼 고기를 구워주는 식당을 꼭 방문하시기 바랍니다 ㅎㅎㅎ

먹기 좋게 잘 구워주셔서 친구들과 맛있게 먹었습니다 ㅎㅎㅎ

육회비빔밥과 된장찌개가 더 좋았던 이유

고기 정말 맛있게 먹었고 너무 좋았지만, 사실 으뜸숙성한우No.9은 이걸 더 칭찬해주고 싶더라구요. 바로 사이드로 주문한 육회비빔밥과 된장찌개!!!

육회비빔밥도 약간 하얗게 나오고 된장찌개도 마찬가지로 기존에 생각하던 그런 비쥬얼이 아니라서 맛보기 전엔 '아 이거 너무 심심한거 아니야?'라고 생각 했었는데!!! 완전 착각!! 정말 대 존맛 이었습니다 ㅎㅎㅎ 육회비빔밥은 특재소스를 사용해서 자극적이지 않지만 한우 자체의 감칠맛과 들기름의 고소한 맛을 함께 느낄 수 있었습니다. 독산동 맛집 인정 해야함 이건 ㅇㅇㅇ

된장찌개는 약간 소고기 무국+된장찌개 맛이 나는 신기한 맛이었어요. 아무래도 재료가 싱싱하고 상태가 좋아서 일부러 자극적인 향신료나 조미료는 제외하고 재료 본연에 맛에 충실한것 같은데 이점이 참 좋았습니다!

종합 후기 평가

최근에 소고기 여기저기서 많이 먹어봤는데 소고기 자체의 맛은 너무 훌륭했고, 사이드로 함께 나온 반찬들(특히 안키모) 깔끔하게 맛있었습니다. 바로앞에서 말했듯이 육회비빔밥, 된장찌개가 독특하고 맛있어서 내가 이 주변 직장인이라면 점심에 식사로 이거 먹으러라도 올 것 같아요ㅎㅎㅎ

굳이 점수를 주자면!!!

• 소고기 맛 ★★★★★
• 외/내부 환경 ★★★★
• 밑반찬 ★★★★
• 사이드 메뉴 ★★★★★

정말 맛있게 잘 먹었습니다!