시흥 장곡동 편백찜 먹으러 갔다 샐러드바·월남쌈까지 한 접시, 편백회관

요즘 갑자기 편백찜이 너무 먹고 싶더라구요. 샤브샤브도 같이 먹고 싶고 월남쌈까지 곁들이고 싶어서 장곡동 맛집을 찾아보다가 편백회관 시흥장곡점에 다녀왔어요. 먹고 싶은 게 하나였는데 막상 가보니 먹을 게 너무 많아서 결국 배가 아주 꽉 찼답니다ㅋㅋ

편백회관 시흥장곡점 위치와 주차

편백회관 시흥장곡점은 경기도 시흥시 진말1로 8 장곡에듀타워 3층에 있고, 영업시간은 매일 10:30부터 22:00까지예요. 주차는 장곡에듀타워 주차장과 유승한내들 상가 주차장을 함께 이용할 수 있고 2시간 무료랍니다.

편백회관 시흥장곡점은 장곡에듀타워 3층에 자리하고 있어요. 건물 한 층을 통째로 사용하고 있어서 처음 방문했는데도 찾기 어렵지 않았어요.

무엇보다 주차장이 넓은 편이라 차를 가지고 방문하기에도 부담이 덜하더라구요. 주변에 상가 주차장을 함께 이용할 수 있는 점도 편했답니다. 매장 안으로 들어가니 생각했던 것보다 공간이 넓고 전체적으로 깔끔한 분위기였어요.

최근 리뉴얼을 거치면서 내부와 음식 코너 동선도 달라졌는데 셀프바가 중앙 쪽에 자리하고 있어 어느 테이블에서든 이용하기 편했어요. 무한리필집은 셀프바를 몇 번씩 왔다 갔다 하게 되는데 이런 동선이 은근 중요하잖아요ㅎㅎ 넓은 창이 있어서 답답하지 않고 단체석도 마련되어 있어 가족 외식이나 모임으로도 이용하기 괜찮아 보였답니다.

무한리필 세트로 제대로 먹어보기

이날은 편백회관 시흥장곡점에서 무한리필로 주문했어요. 편백찜부터 샤브샤브, 월남쌈에 소고기까지 먹고 샐러드바 음식도 골라 먹을 수 있는 구성이더라구요.

그리고 마지막에는 칼국수와 죽까지 이어지는 코스! 처음부터 너무 많이 먹으면 마지막 메뉴를 못 먹을 것 같아서 나름 절제하면서 시작했답니다. 물론 그 계획은 오래가지 않았어요ㅋㅋ

먼저 샐러드바부터 한 바퀴

주문하고 나서 제일 먼저 샐러드바부터 둘러봤어요.

잡채부터 떡볶이, 치킨, 타코야끼, 만두 등 간단하게 곁들이기 좋은 음식들이 여러 가지 준비되어 있었어요. 아이들이 좋아할 만한 메뉴와 어른들이 가볍게 집어 먹을 메뉴가 함께 있어서 가족 외식할 때도 메뉴 선택 때문에 고민할 일이 적겠더라구요.

저는 조금씩 담았는데도 접시가 금방 풍성해졌어요. 본 메뉴 먹기 전인데 샐러드바에서 벌써 한 접시ㅋㅋ 그래도 무한리필의 묘미가 바로 이런 거 아니겠어요.

김이 모락모락 편백찜

샐러드바를 구경하고 있는 사이 테이블에 편백찜기가 세팅됐어요.

뚜껑이 덮여 있으니 안에 뭐가 얼마나 들어 있는지 괜히 더 궁금해지더라구요. 시간이 지나고 뚜껑을 열자 김이 확 올라오면서 고기와 숙주, 야채가 가득 보였어요.

보기만 해도 촉촉해 보이는 비주얼! 고기 한 점에 숙주를 함께 집어 소스에 살짝 찍어 먹었는데요.

고기는 부드럽고 숙주는 아삭한 식감이 살아 있어서 둘을 같이 먹으니 잘 어울렸어요.

기름진 느낌보다는 담백하게 먹기 좋은 맛이라 계속 손이 가더라구요. 편백찜 먹으면서 야채까지 자연스럽게 많이 먹게 되니 이 조합이 꽤 마음에 들었답니다.

이제 본게임은 샤브샤브

편백찜을 어느 정도 먹고 나면 샤브샤브 차례에요. 육수에 넣을 야채와 재료가 다양하게 준비되어 있고 소고기도 원하는 만큼 가져올 수 있어요.

야채 종류가 여러 가지라 숙주, 배추, 버섯 등 먹고 싶은 것 위주로 담아봤답니다.

고기도 한 번에 잔뜩 가져오기보다는 먹을 만큼씩 가져와서 그때그때 익혀 먹는 게 편하더라구요. 육수에 야채를 넣고 보글보글 끓기 시작하면 이제 샤브샤브 냄새가 제대로 나요.

얇은 소고기를 살짝 흔들어 익혀 야채와 함께 먹으니 부드럽고 담백해서 계속 들어갔어요. 특히 고기만 먹는 것보다 아삭한 채소를 같이 먹으니 식감도 훨씬 재미있었답니다.

월남쌈까지 야무지게

샤브샤브 먹을 때 월남쌈을 빼면 또 섭섭하죠. 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 적셔 부드럽게 만든 다음 각종 야채와 고기를 올려줬어요.

여기에 소스까지 살짝 찍으면 한입에 쏙 들어가는 월남쌈 완성! 아삭한 야채와 부드러운 고기가 같이 들어가서 식감이 좋았고 소스가 더해지니 맛도 깔끔했어요. 고기만 계속 먹는 것보다 이렇게 월남쌈으로 만들어 먹으니 중간중간 입맛도 바뀌어서 좋더라구요.

이것저것 먹는 재미가 있는 곳

편백회관 시흥장곡점은 한 가지 메뉴만 먹는 곳이 아니라 편백찜부터 샤브샤브, 월남쌈, 소고기, 칼국수, 죽까지 순서대로 다양하게 먹을 수 있다는 게 가장 재미있었어요.

여기에 샐러드바까지 있으니 메뉴 하나 정해서 먹기 어려운 날에도 각자 먹고 싶은 걸 골라 먹기 좋겠더라구요. 특히 가족끼리 방문하면 누군가는 고기를 좋아하고 누군가는 야채를 좋아하고 아이들은 샐러드바를 좋아하는데 이렇게 한 자리에서 각자 취향대로 먹을 수 있다는 게 꽤 편하게 느껴졌답니다.

장곡동에서 샤브샤브 생각날 때

이번에 먹어보니 편백찜이 먹고 싶어서 방문했다가 샤브샤브까지 제대로 즐기고 왔어요. 매장이 넓고 주차도 편한 편이라 가족 외식이나 여러 명이 모이는 자리에도 잘 어울릴 것 같았고요.

무엇보다 편백찜과 샤브샤브를 한 번에 즐길 수 있다는 점이 좋았어요. 장곡동에서 샤브샤브 찾고 계시거나 편백찜까지 함께 먹고 싶은 날이라면 편백회관 시흥장곡점 한 번 방문해보셔도 좋을 것 같아요. 저처럼 이것저것 골고루 먹는 걸 좋아하는 분들이라면 더 재미있게 식사하실 수 있을 거랍니다.