망원 한식주점 조개술찜에 레몬즙과 칼국수 사리, 정주일가

망원 한식주점, 작고 아담한 맛집 정주일가에서 조개술찜을 먹고 왔어요.

망리단길 정주일가는 어떤 분위기의 한식주점인가요?

정주일가는 망원동 망리단길 골목에 있는, 체인점이 아닌 작고 소박한 한식주점이에요. 가게 끝을 살짝 넓혀 마주 보고 먹을 수 있는 바 좌석을 만들었고, 안쪽에는 테이블 자리가 있어요.

오늘은 망원동으로 갔다. 요 라인 일대 골목골목 망원 망리단길을 걸어가다 보면 작고 예쁜 집이 많아. 전시하는 공간도 중간중간 보이고, 빈티지숍이나 아기자기한 물건들 파는 곳, 작지만 맛있어 보이는 곳, 들어가면 동화에서나 나올 법한 사람이 등장할 것 같은 공간도 많다.

정주일가의 끝에 이런 좌석이 있는데 이거 참 기발하다. 가게를 살짝 넓혀서 바 좌석을 마주 보고 먹을 수 있는 공간으로 바꿨다. 난 당연히 이 자리가 좋아~!

안에는 테이블 자리도 있어요. 테이블이 많지 않고 소박합니다. 체인점이 아닐 뿐더러 작은 가게로 만드셨기 때문에 아담한 망원 한식주점 맛집이에요.

벽에는 민화를 걸어놓으셨네.. 요즘 많이 보이는 그런 그림이 아니고 옛 그림을 걸어 놓으신 게 정이 갑니다.

정주일가 메뉴판과 기본 안주

정주일가 메뉴판에는 처음 보는 술과 못 먹어본 막걸리가 많아요. 기본 안주로는 어포 튀김이 나왔어요.

메뉴판은 여기 있어요. 못 보던 술도 많고 못 먹어본 막걸리도 많네..

기본 안주로 주신 어포 튀김. 이거 완전 맥주 안주인데 저는 소주 안주로도 먹어요 ㅋㅋㅋ

정주일가 조개술찜 맛은 어떤가요?

정주일가 조개술찜은 무와 조개가 한가득 들어 보글보글 끓여 먹는 메뉴로, 조개탕보다 감칠맛이 좋아 술이 두 배로 들어가는 안주예요. 함께 나온 레몬즙을 뿌려 먹었고, 조갯살은 국물을 머금어 탱글탱글했어요.

조개술찜을 먼저 시켰는데, 조개 껍질 담는 그릇이 너무 예뻐서 한 장 찍어 봤음. 이 그릇 뭔가 갖고 싶다~~ 그 느낌.

우와 조개술찜 나타났다~! 조개탕이랑 비교해 봤을 때 조개술찜이 감칠맛도 좋고 술 두 배 들어가는 안주임. 보글보글 보글. 무도 많고 조개도 한가득.

레몬이 놓여 있으니까 레몬즙을 뿌렸어요. 어릴 때는 국물에 신맛이 들어가는 게 전혀 이해가 안 됐었는데, 똠양꿍 먹고 알게 되고 짬뽕에 식초 살짝 뿌린 거 먹고 알게 되고, 어떤 국물에는 신맛이 아주 이해가 되더라고. 그래서 레몬즙 쭉쭉 뿌렸음.

이거 소주를 안 먹을 수가 없잖아요. 정주일가 조개술찜은 심야식당을 떠올리게 하는 메뉴네요.

한라산이 있다!! 오빠가 안과 다녀와서 의사가 술 마시면 안 된다고 했는데, 한라산을 핑계 대고 소주를 따라 마십니다. 이해가 가요. 가요. ㅎㅎㅎ

조갯살이 탱글탱글. 국물을 머금고 요리의 맛이 배어 있어서 조개탕 조개랑은 또 다른 맛이야. 소주가 들어가는 맛이랄까? ㅋㅋㅋ 게랑 새우 발라 먹는 건 정말 귀찮은데 조개 발라 먹는 거는 귀찮지가 않아요. 그래서 오빠는 새우는 잘 안 먹고 조개는 잘 먹나 봐 ㅋㅋ

정주일가 골뱅이무침은 소면까지 다 섞어도 싱겁지 않을까?

정주일가 골뱅이무침은 옛날 포장마차처럼 빨갛지 않고 삼삼하게 무쳐 나오는데, 소면까지 다 섞어도 싱겁지 않았어요. 양파, 부추, 당근, 오이가 골고루 들어 있고 소면 위에 검은깨를 뿌려 줘요.

주점에서 항상 시키는 메뉴, 골뱅이무침이에요. 옛날 그 포장마차처럼 빨갛지 않고 삼삼하게 만들었어요. 이거 소면 다 섞으면 싱거울 거 같은데? 라고 생각했었는데 아니래요. 그냥 다 섞어도 괜찮대요. 그래서 그냥 다 섞었지 뭐..

나는 골뱅이 너무 좋아해서 일단 골뱅이랑 오이무침 먼저 먹어야지.

조개술찜이랑 골뱅이무침, 밸런스 괜찮나요? 둘 다 오랜만에 먹어보는 메뉴네요. 조개술찜도 오랜만, 골뱅이무침도 오랜만. 반갑다 얘들아~~~

조개 한가득 들어 있어서 너무 신났어. 나중에 사리도 시킬 수 있는데 일단은 조개부터 해치우자.

쌓여가는 조개껍질들. 조개는 참 신기한 게, 국물에 들어가면 조그만 애가 맛을 참 잘 내~ 그 조그만 애가 말이야.

소면도 탱글탱글 잘 삶아서 돌돌 말아서 검은깨를 뿌려 주네요? 깨도 심지어는 이쁘게 뿌렸음. 소면 돌돌 말아진 거 예술 아니에요? ㅎㅎ

아, 나 참. 골뱅이를 빨리 말하면 음성 입력이 '@'로 이렇게 써지네? ㅋ

딱 골뱅이무침의 그 느낌 나죠? 양파, 부추, 당근, 오이 골고루 섞여 있어서 다양한 야채도 먹을 수 있고, 단백질 보충도 할 수 있고, 소면 호로록 먹는 그 재미. 추억의 골뱅이무침입니다.

섞어 섞어 빨리 섞어. 그냥 대충대충 휘휘 저으면 돼요. 서류 낼 때나 논문 낼 때나 시험 볼 때처럼 열심히 안 해도 돼요. 열심히 안 해도 되는 게 세상에서 가장 좋아!

골뱅이무침에 너무 꽂혀 있으면 조개술찜이 서러워하니까 중간중간 국물도 떠먹어 주고요.

싱거울 줄 알았는데 전혀 아니었어. 완전 깨끗하게 비웠습니다. 소면도 아주 맛있어요. 빨갛지도 자극적이지도 않은데 그냥 훌훌 들어가네요. 와, 이런 음식이 정말 잘 만드는 음식이지.

한참 끓였더니 무가 다 익어서 무랑 조개랑 같이 열심히 집어 먹었어. 여름 무는 원래 맛이 없는데.. 이 무는 겨울무인가? 무도 폭삭폭삭 맛있구만.

조개술찜에 칼국수 사리 추가해도 될까?

정주일가 조개술찜에는 칼국수 사리를 추가할 수 있는데, 칼국수를 한 번 삶아서 내줘서 칼국수 한 그릇을 더 시킨 기분이었어요. 조개 국물에 말아 먹으니 금세 없어졌어요.

조개술찜에 사리 칼국수. 그냥 칼국수 하나 더 시킨 기분이네? 금세 없어지더라고요, 이것도. 칼국수를 한 번 삶아서 나오는데요, 이런 섬세함도 다 이 집의 매력이지. 예전부터 있었다는데, 다 섬세한 집이 오래 지속되는 것 같아.

칼국수 사리 맛있었어. 세상에 맛있는 게 왜 이렇게 많을까요? 정주일가 메뉴는 다 자극적이지 않으면서 삼삼하지만 당기는 맛을 가지고 있네. 적당한 집이 정말 잘하는 집이에요.

칼국수 사리 한 숟갈 말아 떠서 조개를 하나 올립니다. 사실은 사진 찍으려고 그랬어요. 조개 따로 칼국수 따로 먹어도 맛있어.

망원 한식주점 정주일가, 누구에게 맞을까?

정주일가는 메뉴가 엄청나게 많지는 않지만 잔치국수, 사이드 오이무침 등 한식 안주를 하나하나 정성껏 만드는 망원동 한식주점이에요. 망리단길 구경을 실컷 하다가 술 한잔하고 싶고 출출할 때 들르기 좋아요.

망원 한식주점 맛집 정주일가, 오래 가는 이유가 다 있어요. 딱 보면 알지 ㅎㅎㅎ 한식 안주를 삼삼하고 맛있게 만드는 정주일가 괜찮아요. 오며 가며 한번 들어가 보시길.