합정 초밥 야외 테이블 있는 가을 저녁, 노마진 정초밥 2인 스시사카바 합정

이날은 저녁으로 뭘 먹을까 고민하다가 초밥이 먹고 싶어서 합정의 스시사카바 합정점을 찾았어요. 일본 감성도 살짝 느껴지는 분위기에 들어가기 전부터 기대감 뿜뿜이었답니다 ㅎㅎ 그럼 바로 시작해 볼게요 ദ്ദി˶˙ᵕ˙˶

스시사카바 합정 위치와 영업시간

스시사카바 합정은 서울 마포구 독막로3길 38 2층에 있어요. 영업시간은 월~토 11:30~22:00, 일요일 11:30~21:30이에요.

스시사카바는 합정역에서 도보 약 4분 거리에 위치해 있어서 접근성도 굿!!

스시사카바 합정 분위기는 어떤가요?

스시사카바 합정 실내는 우드톤 테이블에 노란 조명이 더해져 따뜻한 느낌이에요. 안으로 들어오면 요런 분위기! 벽면에 일본 포스터도 붙어 있고 곳곳에 일본 감성이 느껴지는 소품들이 있어서 일식집 분위기가 제대로 나더라고요.

날씨 좋은 날엔 야외 테이블

그리고 스시사카바 합정 한쪽에는 야외 테이블 자리도 있었어요. 요즘처럼 날씨 좋은 날에는 야외에서 선선한 바람 맞으면서 먹어도 너무 좋을 것 같아요ㅎㅎ 날씨 더 추워지기 전에 야외 자리에서 즐겨도 좋을 듯!!

물잔마저 일본 감성 가득~

스시사카바 합정 메뉴와 주문한 정초밥

스시사카바 합정 메뉴판은 참고하세용! 초밥뿐만 아니라 사시미와 안주 메뉴도 있어서 저녁에 가볍게 한잔하기에도 괜찮아 보였어요.

저희는 이날 [노마진오마카세초밥] 정초밥 2인분, 요렇게 주문했어요.

드디어 나온 정초밥! 구성도 알차고 비주얼도 장난 아니죠?! 초밥 하나하나 퀄리티도 좋아 보여서 먹기 전부터 기대감 상승 ㅎㅎ

스시사카바 합정 정초밥은 어떤 종류의 초밥이 나오는지 종이로 따로 안내도 되어 있어서 더 좋았어요! 사진 보니까 또 먹고 싶어지는 거 있죠...? ㅎㅔㅎㅔ 입에서 사르르 녹았던 초밥들,, 🩶

정초밥과 함께 나온 우동과 장국

정초밥에는 우동과 장국이 함께 나왔는데, 우동은 무난하게 맛있었고 장국이 진짜 기깔나더라구요 ㅋㅋㅋㅋ 초밥 먹을 때 따뜻한 국물도 빠질 수 없죠! 초밥 먹다가 한입씩 떠먹었는데 감칠맛도 좋고 국물이 너무 맛있었어요 🥹

진짜 이름 그대로 노마진 아닐까 싶을 정도로 너무 알찬 구성,,,

스시사카바 합정 정초밥 중 맛있었던 초밥 TOP 3

제가 맛있게 먹었던 초밥 TOP 3!! (다 맛있어서 고르기 힘들었던,,)

1. 도톰한 연어초밥

먼저 제가 좋아하는 연어초밥! 연어가 도톰하게 올라가 있어서 보기만 해도 먹음직스러웠어요. 연어 특유의 부드러운 식감과 고소한 맛이 잘 느껴졌고, 비린 맛도 전혀 없어서 맛있게 먹었습니당 ㅎㅎ 그리고 회도 중요하지만 밥도 굉장히 중요하잖아요?! 밥은 간이 너무 세지도 않고 적당히 간이 되어 있었고, 밥알도 적당히 찰졌어요.

2. 담백한 참치등살 초밥

또 맛있게 먹었던 초밥은 참치등살! 참치 특유의 부드러운 식감에 담백하면서도 감칠맛이 느껴져서 깔끔하게 먹기 좋았음! ㅎㅎ 연어와는 또 다른 매력이 있었고, 다양한 종류의 초밥을 골고루 맛볼 수 있어서 질리지 않고 맛있게 먹었답니다 🩶 개인적으로 제 2픽이었던 참치등살! 진짜 회 퀄리티가 좋다는 생각이 들었어요,,, 초밥은 역시 회가 맛있어야 하는데 너~무 신선해서 만족크!

3. 마지막까지 아껴둔 참치뱃살 초밥

그리고 이건 제일 맛있어 보여서 마지막까지 아껴뒀던 참치뱃살 초밥,,ㅋㅋㅋㅋㅋ 비주얼부터 때깔까지 진짜 미쳤죠?! 참치뱃살 특유의 기름진 고소함이 느껴지면서 입에 넣자마자 사르르 녹아버리더라구요. 진짜 입에서 녹는다는 말이 딱이었던 초밥! 마지막까지 아껴 먹길 잘했다 싶을 정도로 너무 맛있게 먹었답니다 ㅎㅎ 🩶

스시사카바 합정 셰프는 어떤 이력이 있나요?

나가면서 보니까 스시사카바 합정 매장에 사장님의 이전 이력도 소개되어 있더라고요! 자세히 보니 유명한 해외 파인다이닝인 NOBU에서 스시 셰프로 근무하셨던 이력이 👀 초밥 전체적인 퀄리티가 이해되는 너낌~

합정 초밥집으로 스시사카바 합정, 추천할 만한가요?

합정에서 초밥 맛집 찾으신다면 스시사카바 합정점 추천!

• 생선 살도 도톰하고 신선함
• 초밥 구성 좋았음
• 초밥 하나하나 퀄리티가 정말 만족!
• 화장실 내부에 있고 깨끗함 → 이거 저만 중요한가욥,,?ㅋㅋㅋ

다음에 합정에서 초밥 먹고 싶을 때 재방문하고 싶은 곳입니당 🩷추천 추천🩷