일산 애니골 미역국 트레이더스 장보고 들른 성게알·가자미 정찬, 해논미역

이마트 트레이더스 일산점에 명절 장을 보러 갔다가, 입호강 할 수 있는 맛있는 한식이 당겨서 찾아간 일산 한식 맛집 해논미역 일산직영점에 다녀옴.

해논미역 일산직영점은 어떤 곳

해논미역은 2015년 부산에서 처음 시작된 원조 보양식 미역국 정찬 전문점임. 제대로 된 깊은 국물 맛의 미역국과 고급스러운 한정식 차림을 즐길 수 있어서 식사 전부터 기대감이 엄청 컸음.

주차와 매장 분위기

해논미역 일산직영점은 식당 건물 바로 앞에 넓고 편안한 전용 주차 공간이 완벽하게 마련되어 있어서 주차하기가 참 수월했음. 차 끌고 방문하는 분들도 주차 스트레스 전혀 없이 편하게 들어갈 수 있음.

매장에 도착해서 외관과 내부를 둘러보는데 감탄이 절로 나옴. 입구 외관부터 매장 내부 인테리어까지 마치 고급 스파나 대형 고급 한정식 전문점에 온 듯한 럭셔리함 그 자체였음.

조명부터 테이블 배치, 세련된 목재 톤 인테리어까지 공간이 워낙 고급스럽고 넓어서 카메라를 자꾸 들게 될 정도로 인테리어 수준이 높음. 메뉴 구성 역시 럭셔리한 분위기에 맞게 정갈하게 잘 나와서 부모님 모시고 오거나 가족모임, 가족식사, 대접하는 자리에 활용하기 완전 최적화된 공간이었음.

미역국 종류와 주문 방식

해논미역의 기본 주문 방식은 취향에 맞는 메인 미역국 종류를 하나 선택하면, 풍성하게 차려지는 정찬 메뉴가 함께 세트로 제공되는 구조임. 메뉴판을 보니 미역국 종류가 정말 다채롭게 준비되어 있었음.

• 성게알 미역국
• 제철 굴 미역국
• 몸보신용 전복 미역국
• 별미 가자미 미역국
• 클래식한 소고기 미역국
• 시원한 황태 미역국

우리는 평소 궁금하고 먹어보고 싶었던 가자미 미역국과 성게알 미역국으로 각각 주문함.

정찬 반찬과 셀프바

주문 후 순식간에 차려지는 기본 정찬 반찬 라인업이 참 화려함.

노릇하고 새콤달콤하게 조려진 양념 가자미구이,

프레시한 드레싱이 올라간 샐러드가 기본 메인 찬으로 세팅됨.

여기에 잡채, 애호박볶음, 바삭하고 달콤한 가지탕수, 아삭아삭한 겉절이, 짭조름한 꼬막무침 등 제대로 된 한정식 반찬들이 차려짐.

이 훌륭한 찬들은 매장 중앙에 있는 셀프바에서 마음껏 리필해 먹을 수 있다는 점이 감동이었음.

성게알 미역국 맛

먼저 성게알이 아낌없이 듬뿍 들어간 성게알 미역국부터 맛을 봄. 진심 "성게알을 이렇게나 퍼주셔도 되나?" 싶을 정도로 뚝배기 안에 성게알이 가득 수놓아져 있었음.

성게알 특유의 비린 맛이 전혀 안 나고, 입안에 넣는 순간 녹아내리면서 쌉싸름하면서도 고소한 특유의 풍미가 푹 고아낸 뽀얀 미역국 국물에 부드럽게 스며들어 있었음. 국물 한 숟가락 마실 때마다 바다의 깊은 감칠맛과 담백함이 폭발하는데, 몸속 깊은 곳까지 따스해지는 완성도 높은 프리미엄 보양국이었음.

가자미 미역국 맛

이어서 맛본 가자미 미역국, 완전히 취향저격 당함. 부드럽고 담백한 가자미 살과 푹 끓여낸 미역국의 조화가 기가 막혔음.

집에서는 보통 소고기 미역국만 주구장창 끓여 먹는 편인데, 생선이 들어간 미역국인데도 비린 맛이 일절 없고 생선 살이 입안에서 야들야들하게 스르르 풀림. 미역의 부드러운 식감과 담백하고 고소한 가자미 살이 진하고 뽀얀 국물과 완벽하게 어우러져서, 집에서도 꼭 한번 레시피를 재현해 보고 싶다는 생각이 들 정도였음.

김치전 서비스와 총평

여기에 네이버 영수증 리뷰 이벤트에 참여해서 서비스로 갓 부쳐 나온 바삭하고 따끈한 김치전까지 챙겨 받아 야무지게 즐기고 옴.

주차도 편하고, 고급 한정식집 이상으로 럭셔리한 인테리어 분위기에, 깊은 보양식 미역국과 무한 리필 가능한 정갈한 반찬까지 전부 완벽했던 일산 한식 맛집 해논미역 일산직영점임. 부모님 모시고 가거나 고급스러운 가족 식사 장소를 찾는 분들에게 강력하게 추천함.