역삼동 고깃집 야근 후 친구와 청하 한 잔과 계란찜 마무리, 육랩 강남본점

야근으로 지친 날, 제대로 된 고기로 충전하기! 고급스러운 분위기에 소고기부터 잡내 없는 부드러운 양갈비까지 맛나게 즐기고 온 강남역 소고기 맛집 육랩 솔직 후기예요 :)

야근 끝, 친구와 고르게 된 강남역 고깃집 육랩

육랩 강남본점은 소고기와 양고기를 함께 파는 강남역 고깃집이고, 이날은 야근을 마친 친구와 저녁 겸 한잔하러 찾았어요. 요즘 업무 스트레스가 정말 심해요ㅠㅠ 야근은 기본이고 퇴근할 때쯤이면 영혼까지 탈탈 털리는 기분.. 이럴 때 필요한 건 뭐다? 바로 맛있는 고기와 술 한 잔!ㅎㅎ 마침 친구도 야근 중이라 맛있는 저녁 먹고 집 가기로 했어요.

육랩 강남본점 위치와 찾아가는 길

육랩 강남본점 주소는 서울특별시 강남구 테헤란로1길 28-6 2층이에요. 오늘 찾아간 곳은 바로 강남역 소고기와 양고기 맛집으로 유명한 육랩이에요. 강남역과 신논현역 근처에서 맛있는 고기를 찾는 분들이라면 한 번쯤 눈여겨볼 만한 곳이에요.

고기연구소라는 이름의 뜻

육랩은 고기연구소 '肉,LAB'이라는 이름처럼 소고기와 양고기의 대중화를 위해 끊임없이 연구하는 역삼동 맛집이에요. 소고기뿐 아니라 양고기까지 다양하게 즐길 수 있다는 점이 다른 고깃집과 차별화되는 부분이었어요.

육랩 분위기는 어떤가요? 바 좌석과 테이블

육랩 강남본점은 일반적인 고깃집과 달리 고급스럽고 세련된 분위기이고, 바 형태의 공간과 일반 테이블이 함께 있어요. 사실 강남역 소고기 맛집을 찾을 때 고기 맛만큼 중요하게 보는 게 매장 분위기이기도 하거든요. 고깃집 맞아? 싶을 만큼 분위기가 인상적이었어요.

특별한 날의 이벤트나 연인과의 데이트, 가족 모임, 친구들과의 만남은 물론이고 청첩장 모임이나 직장 회식 장소로도 잘 어울릴 것 같더라고요.

실제로 제가 방문했을 때도 직장인분들이 회식을 하고 계셨어요. 콜키지도 가능하다고 하니 좋아하는 와인을 가져와 즐기기에도 좋겠어요.

네이버 예약하고 가니 기본 상차림이 준비돼 있었어요

저희는 미리 네이버로 예약하고 육랩에 방문했어요.

도착했더니 기본 상차림이 미리 준비되어 있어서 좋더라고요. 주문하고 바로 식사를 시작할 수 있어 기다리는 시간이 줄어들었어요.

육랩은 고급스러운 분위기와는 상반되게 품질 대비 가성비도 챙긴 곳이라는 점이 개인적으로 마음에 들었어요. 기본 상차림부터 사이드 메뉴까지 서비스 개념으로 다양하게 제공되어 더욱 만족스러웠어요.

육랩 2인 세트 가격과 구성은?

육랩 2인 세트 중 저희가 고른 육랩 세트는 67,000원으로, 소고기 두 부위와 양갈비가 함께 나와요. 육랩에는 부위별로 엄선한 최상급 품질의 소고기가 준비되어 있고, 잡내 없이 부드러운 양갈비도 있고, 예쁜 비주얼의 하이볼과 와인까지 다양하게 즐길 수 있더라고요.

• 진갈비살 120g
• 토시살 120g
• 양갈비 230g

소고기 두 가지 부위에 양갈비까지 포함된 구성이라 정말 알차게 느껴졌어요. 게다가 된장찌개와 10초 치즈까지 무료로 제공된다고 하니 더 좋았어요.

고기 비주얼부터 남다른 육랩

잠시 뒤 주문한 고기가 나왔는데 고기를 보는 순간 일단 비주얼부터 합격!!! 선명한 고기 색감과 부위별로 다른 마블링이 눈에 들어왔고 전체적으로 퀄리티가 좋아 보였어요.

육랩은 내부 유통 업체를 소유하고 운영하는 구조인데, 이러한 유통 구조 덕분에 고기의 품질 관리와 가격 경쟁력을 함께 챙길 수 있는 것 같았어요.

육랩 세트 굽는 순서: 진갈비살부터

육랩에서는 고기를 먹는 순서도 친절하게 안내해 주셨고, 첫 번째는 진갈비살이었어요. 진갈비살은 갈비 부위에서 나오는 고소한 풍미와 부드러운 식감이 매력적인 부위예요.

적당한 마블링 덕분에 구웠을 때 육즙과 고소함이 살아나고 씹을수록 진한 육향이 느껴졌어요. 너무 질기지 않고 부드럽게 씹혀서 첫 입부터 기분 좋게 시작했어요.

같이 간 친구도 먹자마자 고기 퀄리티가 너무 좋다며 극찬했어요.

가지·떡·파프리카와 구워 먹는 치즈

육랩에서는 가지와 떡, 파프리카 등 다양한 야채도 고기와 함께 구워 먹을 수 있었어요. 고기만 먹으면 조금 아쉬울 수 있잖아요.

특히 치즈까지 함께 구워 먹으니 고기와는 또 다른 매력이 있었어요.

두 번째는 진한 육향의 토시살

진갈비살 다음으로는 토시살을 구워 먹었어요. 토시살은 소 한 마리에서 많이 나오지 않는 특수부위 중 하나로, 육향이 진하고 결이 살아 있으면서도 잘 구워 먹으면 부드러운 식감이 특징이에요.

겉면은 노릇하게 익히고 속은 촉촉하게 구워 먹으니 고기 본연의 풍미가 잘 느껴졌어요. 진갈비살이 고소한 매력이 있었다면 토시살은 진한 육향이 인상적이었어요.

밑반찬과 함께

고기만 계속 먹는 것보다 밑반찬을 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 고기 한 점에 밑반찬을 곁들이니 풍미가 한층 살아나더라고요.

세트에 포함된 된장찌개

육랩 세트에는 된장찌개가 포함되어 있어서, 고기를 먹다 구수한 국물이 생각날 때 딱이었어요. 고기 먹을 때 된장찌개가 빠지면 뭔가 마무리가 안 되는 기분이잖아요. 구수한 국물 한 숟가락 떠먹고 고기 한 점 다시 먹어주니 든든한 한 끼 식사로 딱이었어요.

세트 구성에 이런 사이드까지 포함되어 더욱 만족스러웠어요.

마지막은 두툼한 양갈비, 잡내는?

육랩 세트의 마지막 메뉴는 양갈비로, 총 230g 구성으로 들어 있었어요. 두툼한 양갈비가 두 덩이 나와서 비주얼부터 아주 먹음직스러웠어요.

육랩은 도의적인 도축 과정을 거치고 할랄 인증을 받은 어린 양만 사용한다고 해요. 그래서인지 양고기 특유의 향에 대한 부담이 적게 느껴졌어요.

양갈비는 너무 오래 익히기보다 적절하게 구워주는 게 중요하잖아요~ 먹기 좋게 노릇노릇 구워서 한입 먹어봤는데 잡내가 느껴지지 않고 육질도 부드러워서 맛있게 먹었어요. 두툼한 고기를 한입 베어 물면 육즙과 고소한 풍미가 느껴졌어요. 손으로 잡고 뜯어 먹는 재미까지 있어서 마지막까지 아주 만족스러웠어요 :)

청하 한 잔으로 풀린 야근 스트레스

육랩에서 고기를 먹다 보니 자연스럽게 술 생각이 나서 청하를 한 잔 주문해 친구와 나눠 마셨어요. 강남역 소고기 맛집을 찾다가 우연히 방문한 곳인데 분위기와 음식 모두 마음에 들었어요.

결국 오늘도 청하 한 잔 주문해서 친구와 사이좋게 나눠 마셨어요ㅎㅎ 맛있는 고기에 술 한 잔 곁들이니 그동안 쌓였던 업무 스트레스가 조금은 풀리는 기분이었어요!

추가 주문한 포슬포슬 계란찜

육랩에서 고기를 충분히 먹었지만 뭔가 마무리가 아쉬워서 계란찜도 추가로 주문했어요. 단백질은 마지막까지 보충해 줘야죠~

계란찜은 포슬포슬하면서 부드러운 식감이 매력적이었어요. 고기와 양갈비를 먹은 뒤 부드러운 계란찜으로 마무리하니 식사가 더욱 든든하게 느껴졌어요.

강남역에서 소고기와 양고기를 함께 찾는다면 육랩

육랩 강남본점은 큰 계획 없이 급하게 친구와 방문한 곳이었는데 생각보다 만족스러운 식사를 하고 왔어요.

고급스러운 분위기와 소고기, 양갈비를 함께 즐길 수 있는 구성, 그리고 가격 대비 알찬 세트까지 여러모로 마음에 들었던 곳이에요.

강남역 소고기 맛집을 찾고 있거나 신논현역 근처에서 분위기 좋은 고깃집을 찾는 분들이라면 육랩에서 맛있는 저녁 어떠세요?ㅎㅎ