상주 모동면 삼겹살 세트 고추장물과 덜 단 재래기, 소이네식당

상주 소이네식당은 어떤 곳인가요?

소이네식당은 경북 상주시 모동면 상판저수지 바로 앞에 있는 생삼겹살 전문매장이에요. 구미에서 가기 좋은 위치라, 날씨 쨍한 날 드라이브 삼아 상판 저수지도 보고 전부터 가고 싶었던 모동목장까지 들렀는데, 식사는 당연히 여기 소이네식당으로 정했어요. 주차장 넓고 고기도 맛있는 곳이랍니다.

소이네식당은 매장도 넓고 주차장도 넓어요. 매일 영업하는 곳이라서 언제든 방문하기 좋고, 국내산 칼집 생삼겹살, 한돈목살, 항정살, 통막창까지 다양하게 즐길 수 있는 곳이에요. 모둠 한판 메뉴나 찌개, 주류, 음료가 포함된 세트메뉴 구성도 잘 돼있답니다.

• 위치: 경북 상주시 모동면 웅산로 386 소이네식당
• 영업시간: 매일 11:00-21:00

평일 점심에 가도 손님이 많나요?

평일 점심 오픈 시간에 바로 소이네식당에 갔더니 첫 손님이었는데, 상주 삼겹살 맛집답게 이후로 손님들이 계속 들어오셨어요. 외지 손님도 손님이지만 동네분들이 많이 오시는 듯!

모동면 소이네식당까지 오는 길은 평지에서 산길 따라 올라오긴 했지만, 맑은 날씨에 풍경도 예쁘고 오는 내내 신났어요. 뭔가 새로운 동네에 온 기분이었어요.

소이네식당 삼겹살 세트는 어떻게 구성되나요?

이날 소이네식당에서 주문한 건 삼겹살(600g) + 찌개 1인분 + 주류 1병 + 음료 1캔 세트예요. 원래는 항정살이 포함된 소이네 모둠 한판을 먹고 싶었지만 이날 항정살이 품절이었어요.

같이 간 언니가 마침 스팀 올라오는 일이 있길래 일부러 주류 포함된 세트로 주문했답니다. 600g이라 넉넉하고, 소이네식당이 찍힌 버섯도 귀여웠어요.

소이네식당 반찬과 재래기 맛은 어떤가요?

소이네식당 반찬은 진짜 깔끔하고 맛있는 반찬들로만 가득해요. 불판에 고기 먼저 올리고 갖다주신 반찬부터 스캔했는데, 불판에 같이 구워 먹을 수 있는 김치, 대파, 콩나물, 고사리 등 맛있는 게 많았답니다.

재래기 양념이 다른 곳보다 덜 단데, 더 고소하고 짭짤한 맛이라 고기랑 페어링이 좋았어요.

세트 찌개는 특제 짜글이로

소이네식당 세트 찌개는 특제 짜글이로 골랐어요. 삼겹살 판에 멜젓 소스도 올려주시고, 기다리면 찌개가 나와요. 돼지고기가 가득 들어가고 애호박, 버섯, 두부가 큼직큼직하게 들어간 시원한 맛이에요.

고기에 찌개까지 주문해서 먹으니 마무리 식사류를 추가할 필요 없이 세트 구성이 든든하죠?

소이네식당 삼겹살은 어떻게 먹으면 맛있나요?

소이네식당 두툼한 삼겹살은 갓 무친 재래기와 조합이 🩷👍 평소 쌈은 좋아하지 않지만 장아찌는 좋아해서, 깻잎장아찌에 삼겹살과 밥, 고추장물을 넣어서 먹었어요. (내 경상도 최애 반찬 조합 굿)

고추장물 나오는 고깃집은 확실히 고기에 진심인 가게인 듯해요. 같이 먹다 보면 끊임없이 들어가는 맛이에요.

삼겹살은 넉넉하게, 끊기지 않게 구워두고 먹었어요. 장아찌랑 같이 구운 콩나물도 맛있어서 곁들여 먹고, 잘 졸아진 쿰쿰한 멜젓도 찍어 먹었답니다.

잘 구운 버섯도 맛있게 잘라주시고, 나물, 김치, 구운 대파 등을 함께 먹었는데, 소이네식당은 고기가 기본적으로 맛있는 집이라서 노릇하게 구워 소금만 찍어 먹어도 기대 이상으로 좋았답니다.

상주 외곽이지만 평이 좋은 이유를 알겠던 상주 삼겹살 맛집 소이네식당. 넓은 매장과 주차장에 품질 좋은 고기, 그리고 다양한 밑반찬이랑 메뉴 가성비까지, 사장님 최고 👍👍👍

모동목장과 소이네식당, 어느 쪽부터 가는 게 좋을까요?

모동목장을 먼저 들른 뒤 소이네식당으로 가는 코스를 개인적으로 추천해요. 소이네식당을 먼저 방문하면 모동목장에서 먹이 키트를 받을 수 있고, 모동목장을 먼저 방문하면 소이네식당에서 삼겹살 1인분을 받을 수 있는데, 삼겹살 1인분이 훨씬 큰 혜택이라서요.

저희도 온 김에 바로 근처에 있는 모동목장에 들렀다 왔어요. 상판저수지 바로 앞이라 날 좋은 날 드라이브 코스로 놀러 갔다가 맛있는 삼겹살도 먹고, 귀여운 양도 구경하고 오세요.