연남동 카페 체리벨벳 자바 하이드로 드립과 해리포터 분위기, 센트럴사이트 연남점

센트럴사이트 연남점은 어떤 카페인가요?

센트럴사이트 연남점은 로스터리에 기반한 브루잉(핸드드립)이 시그니처인 연남동 카페예요. 개인적으로 연남동에서 커피를 가장 맛있게 내린다고 생각하는 센트럴사이트 연남점에 방문해봤습니당 ㅎㅎ

처음에 센트럴사이트 합정점에서 처음으로 커피를 먹었는데 와 너무 맛있는 거예요................ 저 원래 카페인 찐따라 카페인을 잘 먹지도 못하는데, 여기 진짜 향이 너무 좋고,,,, 커피가 아닌 무슨 예술 작품 먹는 것 같았어요.

서울 마포구 연희로 29-1 센트럴사이트에 위치해 있는데요, 네이버 플레이스에서 10% 할인 쿠폰 같은 거 미리 받아가시는 것도 추천드려봅니당. 센트럴사이트 커피 로스터즈의 시그니처는 로스터리에 기반한 브루잉(핸드드립)인데, 센트럴사이트 연남점은 커피 향을 직접 시향해볼 수 있고 브루잉 과정, 핸드드립 과정까지 바로 앞에서 볼 수 있기 때문에 좀 더 새로웠던 것 같아요.

센트럴사이트 연남점 분위기와 뷰

센트럴사이트 연남점은 1~3층을 모두 쓰는 카페로, 2·3층 통창 밖으로 큰 나무가 보이는 나무뷰예요. 뭔가 해리포터 소설 속에 나올 것 같은 느낌의 카페인데요, 분위기가 이색적이고 좋더라구요. 통창 밖에는 커다란 나무들이 있어서 2, 3층 뷰는 나무뷰라 맘에 듭니다.

여러 바리스타분이 계시구, 굉장히 친절하게 취향과 기호에 맞는 커피를 고를 수 있도록 안내해주시는 것도 정말 맘에 들었어요!

전문 로스터가 레귤러하게 수십 가지의 생두를 테스트해서 셀렉하고, 매장에서 직접 로스팅, QC, 상품화까지 다 진행하시는 것 같더라구요. 진짜 향들 다 너무 좋음..........ㅠㅠ

센트럴사이트 연남점 메뉴와 원두 선택지

센트럴사이트 연남점에서 저는 콜롬비아 라스 플로레스 듀오 체리벨벳 자바 하이드로 허니를 주문하고 클래식 티라미수도 하나 추가해봤어요. 메뉴판 보시면 정말 커피를 좋아하시는 분들이라면 행복하실 것 같은 메뉴판이죠?

에스프레소 & 밀크 베리에이션 커피의 모든 메뉴는 미드나잇 블렌드 / 시즈널 블렌드(게이샤 블렌드) / 디카페인, 이렇게 3종의 커피 중에 선택할 수 있다는 것도 좋았습니다. 선택지가 굉장히 여러 개죠?

시그니처 디저트 티라미수와 트라이플

센트럴사이트 연남점의 시그니처 디저트는 티라미수와 트라이플인데요! 이탈리아 정통 레시피로 만든 클래식 티라미수가 스테디셀러라고 합니당. 커피와 너무 잘 어울리는 로투스 티라미수도 있었는데, 이것도 굉장히 맛있어 보였어요.

트라이플은 뭔가 했더니 딸기가 올라가 있는 거였는데요! 바닐라 시트와 부드럽고 풍미 있는 커스터드 크림, 특제 생크림을 레이어드하고 신선한 생과일을 듬뿍 올려 즐기는 영국식 레이어드 디저트라고 합니당.

센트럴사이트 연남점 층별 구성은?

1층: 브루잉 바 & 로스팅 랩
2층: 내추럴 무드의 홀 테이블
3층: 루프탑

제가 갔을 때는 너무 더워서인지 센트럴사이트 연남점 2층만 오픈되어 있는 상태였는데요! 2층의 뷰는 이래요.. 혼자 작업하기에도 좋고, 사색하기에도 좋고, 친구들이랑 수다 떨러 가기에도 아주 좋음 ㅎㅎㅎ 뭔가 연남동의 그런 느낌을 잘 담아낸 카페 분위기랍니당.

1층도 이렇게 잘 되어 있어서 바로 드셔도 될 것 같아요.

체리벨벳 자바 하이드로 허니 핸드드립 맛은?

센트럴사이트 연남점 1층 브루잉 바에서 바리스타님이 제가 고른 원두를 직접 핸드드립해주셨어요. 향도 맡아볼 수 있구,,, 먹기도 전에 설레더라구요 ㅎㅎ

제가 고른 커피는 화사한 과일 향과 달콤한 꿀의 질감이 잘 어우러지는 스페셜 커피인데, 자바 품종을 하이드로 발효 방식으로 가공했기 때문에 향미의 선명함과 단맛을 좀 더 잘 느낄 수 있어요!

첫 모금에서는 잘 익은 체리와 레드베리의 상큼한 산미가 느껴지고, 이어서 꿀, 황설탕, 캐러멜의 부드러운 단맛이 입안을 감싸는데요!!! 중후반에는 복숭아와 살구 같은 핵과류의 과즙감이 더해져 풍성한 인상을 주더라구요. 커피 한 잔에 이렇게 다양한 맛이 느껴지다니, 한 잔의 고급 위스키를 먹는 것 같은 행복감이에용.