연남동 철판요리 대창구이와 명란우동을 맛본 구사 연남

구사 연남은 어디에 있나요?

친구와 철판요리를 먹으러 연남동의 조용한 골목에 있는 구사 연남을 찾았어요. 홍대입구역 3번 출구에서 연남동 방향으로 걸어갔고, 매장은 동교로30길 6 연트럴타워 지하 1층에 있었어요.

입구 주변부터 아늑한 분위기가 느껴졌어요.

실내 분위기와 자리 간격은 어땠나요?

지하에 있지만 매장 안은 쾌적하게 느껴졌어요. 아기자기한 소품들이 놓여 있어 공간을 구경하는 재미도 있었어요.

조명과 깔끔한 인테리어가 포근한 분위기를 만들었어요. 테이블 사이 간격도 넉넉해서 편했어요.

철판 조리 과정을 볼 수 있나요?

바 테이블에서는 눈앞에서 철판요리를 만드는 과정을 볼 수 있었어요. 고소한 버터 향이 나고 재료가 익는 소리도 들려서 음식을 기다리는 시간에 보는 재미가 있었어요. 직원분들과 사장님도 친절하게 응대해 주셨어요.

무엇을 주문했고 명란우동 가격은 얼마였나요?

메뉴에는 여러 종류의 야끼소바와 오코노미야끼, 세트메뉴가 있었어요. 저희는 한우 대창 철판구이와 명란우동을 주문하고, 음료로 체리에이드를 골랐어요.

명란우동에는 돈삼겹과 새우를 추가했어요. 기본 가격 15,000원에 두 재료의 추가 금액 합계 6,000원을 더해, 주문한 명란우동은 21,000원이었어요.

가장 먼저 나온 체리에이드는 붉은 빛깔의 음료였어요. 상큼하고 달콤한 체리 맛에 탄산이 더해져 식사 중간중간 입가심하기 좋았어요.

한우 대창 철판구이는 어떤 맛이었나요?

한우 대창 철판구이는 뜨거운 철판에 나왔어요.

잘 구워진 대창은 겉이 바삭하고 속은 촉촉했어요.

씹을수록 지방의 고소한 풍미가 느껴졌고, 특제 소스를 곁들이니 깔끔했어요. 제 입에는 잡내가 느껴지지 않아 마지막까지 맛있게 먹었어요.

명란우동에 돈삼겹과 새우를 추가하니 어땠나요?

명란우동은 돈삼겹과 새우를 추가한 구성이 마음에 들었어요.

짭조름하고 톡톡 터지는 명란 소스가 통통한 우동 면발에 잘 배어 있었어요. 노릇하게 익은 돈삼겹의 풍미와 탱글한 새우 식감이 어우러져 감칠맛이 풍부하게 느껴졌어요.

데이트 식사 장소로도 어울릴까요?

이번에는 친구와 방문했지만, 포근한 조명과 정갈한 실내 분위기 덕분에 데이트 식사 장소로도 어울리겠다고 느꼈어요. 철판 조리를 보는 재미와 친절한 응대도 기억에 남았어요. 다음에는 이번에 먹지 못한 야끼소바와 오코노미야끼를 맛보고 싶어요.