인천 논현동 고기집 한우 3부위에 1,000원 통뼛국, 꾸석지돌판한우

요즘 소고기가 너무 땡겨서 짝꿍이랑 한우 먹으러 다녀왔어요ㅎㅎ 여기는 이름 그대로 돌판에 한우를 구워먹는 곳인데 한우를 비교적 부담없는 가격에 먹을 수 있어서 인천 논현에서 한우 먹고 싶을 때 괜찮은 곳이더라구요. 인천 논현동 맛집 고기집

꾸석지돌판한우 인천논현점

입니다.

꾸석지돌판한우 인천논현점 위치와 주차

꾸석지돌판한우 인천논현점은 인천광역시 남동구 논현남로18번길 9-1에 있고, 11:30에 열어 24:00에 닫습니다(라스트오더 23:00). 주차는 매장 앞쪽에 가능하고 유료 공영주차장도 이용할 수 있어요.

주차는 가게 앞쪽에 가능하고 근처 공영주차장을 이용해도 됩니다.

매장 분위기 — 둘이서도, 가족외식이나 회식으로도

꾸석지돌판한우 인천논현점 매장은 생각보다 넓고 테이블 간격도 괜찮았어요. 저희는 저녁시간보다 늦게 방문했는데, 둘이 와서 먹기도 좋지만 가족외식이나 회식으로 와도 괜찮겠다 싶었어요. 그리고 고깃집인데 환기시설도 잘 되어 있어서 고기 냄새가 엄청 심하게 느껴지진 않았어요.

한우를 100g 단위로 부위별 주문

꾸석지돌판한우 메뉴판을 보는데 한우를 부위별로 100g 단위로 주문할 수 있어서 여러 부위 조금씩 먹어보기 좋더라구요. 진짜 한우가 아닐시 1000배 보상하신다니 믿음이 아주 가죠? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

저희는 고민하다가 안창살 + 갈비살 + 살치살 이렇게 주문했습니다. 한우는 역시 여러 부위 먹어봐야죠ㅋㅋㅋㅋ 네이버영수증리뷰도 진행중이니 참고하시구요~

기본찬과 셀프바

고기 주문하고 나면 기본찬들이 깔끔하게 나옵니다. 파채, 깍두기, 쌈채소, 마늘, 쌈장, 와사비, 소금 등등 나오구요.

부족한 반찬은 셀프바에서 편하게 가져다 먹을 수 있어요. 저는 고기 먹을 때 파채랑 같이 먹는 걸 좋아해서 파채를 계속 가져다 먹었습니다ㅋㅋㅋㅋ

짠~ 고기비쥬얼보이시나요? 고기색이 미쳤죵?

버섯위에 올려져있는 비계는 돌판한번 쓱~ 기름칠하라고 주신겁니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

돌판에 한우 굽는 방법 — 타이머로 예열부터

그리고 이 집의 포인트! 바로 이 돌판이에요. 돌판이 두툼해서 바로 고기를 올리는 게 아니라 충분히 예열을 해준 다음 구워 먹습니다. 타이머를 맞춰놓고 돌판을 뜨겁게 달궈준 다음 고기를 올려주면 되는데 고기 올리는 순간 치이이이이익~~~~ 소리가 나는데 이게 또 침샘을 자극하거든요ㅋㅋㅋㅋ 고기 냄새까지 올라오니까 갑자기 배가 더 고파집니다.

돌판 달구는 사이 쏘맥생명주를 준비해줍니다~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

살치살

마블링이 굉장히 촘촘해보이죠~ 부드러운 식감이 제일 좋았어요. 부드럽고 고소해서 와사비 살짝 올려 먹으니까 느끼함도 잡아주고 딱 좋았습니다. 고기 자체가 맛있으니까 뭐 많이 찍어먹을 필요도 없어요. 소금만 살짝 찍어 먹는 게 제일 깔끔하더라구요ㅎㅎ 한우는 금방 익잖아요~ 쏘주한잔에 한점씩이니깐 두점씩 구워줍니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

안창살

세 부위중 근섬유가 가장 뚜렷한 스타일이고 적당히 익혀서 한 점 먹어봤는데 육향이 진하게 느껴지고 씹는 맛도 괜찮더라구요. 소고기는 역시 너무 바짝 익히는 것보다 살짝 익혀 먹어야 맛있는 것 같아요. 소금에 살짝 찍어서 먹어도 맛있고 와사비 살짝 올려먹어도 굿.

갈비살

다음은 갈비살! 역시 고소하고 씹을수록 육즙이 나오는 느낌이라 맛있었어요. 파채랑 같이 먹어도 맛있고 마늘 하나 올려서 쌈 싸먹어도 맛있구요. 짝꿍이랑 하나씩 구워서 먹다보니 접시가 금방 비어버립니다ㅋㅋㅋㅋ 고기 먹을 때는 왜 이렇게 시간이 빨리 가는지...

1,000원 한우통뼛국, 진짜 천원이에요

꾸석지돌판한우 인천논현점의 한우통뼛국은 1,000원입니다. 기다리고 기다리던 한우통뼛국 등장! 이게 진짜 천원이에요. 천원이라 양이 엄청 많거나 그런 걸 기대한 건 아니었는데 무려 뚝배기에 나오구요.

이거이거! 미쳤어요. 테이블마다 소금이랑 후추가 올려져있는데 소금, 후추, 매운고추 넣어서 먹잖아요? 진~~짜 맛있더라구요. 뜨끈하고 구수해서 고기 한 점 먹고 국물 한 숟갈 먹으니까 계속 들어갑니다. 특히 술 한잔 같이 하시는 분들은 이거 하나 시켜놓으면 좋을 것 같아요. 천원이니까 부담도 없구요ㅋㅋㅋㅋ 천원짜리 한우통뼛국이라니 이건 안 시키면 손해 아닌가요ㅋㅋㅋㅋ

마무리는 된장술밥

그리고 마무리는 역시 된장술밥입니다. 고기 먹고 나면 이런 거 꼭 먹어줘야 하잖아요?

된장찌개에 밥 말아서 먹는 느낌이라 든든하게 마무리하기 좋았어요. 고기 먹느라 살짝 느끼해졌을 때 된장술밥 한 숟갈 먹으니까 또 들어갑니다ㅋㅋㅋㅋ 짝꿍이랑 "배부른데 왜 계속 들어가지?" 하면서 결국 다 먹었어요. 역시 한국인은 밥으로 마무리해야 합니다.

꾸석지돌판한우, 어떤 사람에게 잘 맞을까

전체적으로 먹어보니 꾸석지돌판한우는 한우를 부위별로 골라 먹을 수 있고 돌판에 직접 구워먹는 재미도 있고 가격 부담도 비교적 적은 편이라 한우 먹고 싶을 때 괜찮은 곳 같아요. 특히 저희처럼 한 가지 부위만 먹기보다는 안창살, 갈비살, 살치살처럼 여러 부위 조금씩 먹어보고 싶은 분들에게 잘 맞을 것 같아요. 그리고 마지막에 먹은 천원짜리 한우통뼛국도 은근히 기억에 남네요ㅋㅋㅋㅋ

이번에 꾸석지 돌판한우 인천논현점은 추석연휴에도 정상영업한대요! <9/24~9/27 추석연휴 4일 정상영업> 명절에 가족들 다 모이실텐데 정상영업하는 가게 귀하잖아요? 맛있는 한우 드시는것도 좋을거같네요.

이번에 저는 한우 먹고 통뼛국에 된장술밥까지 아주 든든하게 배 채웠습니다. 오랜만에 한우 제대로 먹고 왔네요ㅎㅎ 다음엔 마늘소갈비 먹어보러 와야겠네용.